Jak může technologie obousměrné rotace zlepšit výsledky míchání koření?

Náš systém otáčení směšovače koření série ARM ve směru a proti směru hodinových ručiček zajišťuje lepší integraci ingrediencí ve srovnání s tradičními mixéry. Tato technologie vytváří homogennější směs práškových, tekutých a pevných ochucovadel, čímž eliminuje problémy s nerovnoměrným rozložením, které ovlivňují kvalitu produktu a konzistenci chuti. Potravinářské zpracovatelské závody hlásí až 30% zlepšení v uniformitě směsi, což vede k lepší konzistenci konečného produktu a snížení plýtvání kořením.

Navrženo s ohledem na efektivitu výroby potravin, série ARM disponuje praktickým mechanismem vykládání, který usnadňuje rychlé a úplné odstranění smíšených ingrediencí, čímž minimalizuje plýtvání produktem a zkracuje čas na čištění mezi dávkami. Nezávisle programovatelné časovače směru otáčení umožňují operátorům přizpůsobit míchací cykly různým požadavkům receptu, což zajišťuje konzistentní výsledky při každém použit Podpořeno 47 lety odbornosti ve zpracování potravin od ANKO, tento robustní míchač koření poskytuje spolehlivost a výkon požadovaný komerčními výrobci potravin, zpracovateli masa a průmyslovými kuchyněmi, které se snaží optimalizovat své výrobní procesy.