Stroje a výrobní řešení pro Fatayu

Stroj na Fataya a výrobní řešení

Fataya

Sdílet :

Stroj na Fataya a výrobní řešení

Číslo modelu : SOL-FTY-0-1

Fataya je slavný senegalský hluboce smažený pouliční pečivo, které připomíná empanády a často se nabízí jako rychlé občerstvení v restauracích, pouličních stáncích a prodává se v mrazicích odděleních supermarketů. Pokud byste chtěli vyrábět kvalitní, lahodné Fataya s vysokými standardy potravinové bezpečnosti, Profesionální konzultanti společnosti ANKO mají mnoho let zkušeností s prací ve známých a úspěšných potravinářských továrnách a restauracích. ANKO vám může poskytnout nejlepší automatizované potravinářské stroje, efektivní návrhy pracovního postupu a kompletní správu zaměstnanců. Prosím, neváhejte nás kontaktovat pro více informací, cenovou nabídku a nechte nás vám ukázat, jak vám můžeme nabídnout nejlepší výrobní řešení.

+ Přidat na seznam

Dotázat se nyní

Jak to funguje

Výroba vysoce kvalitních Fatay s automatizovanou výrobou

Fataya je národní jídlo Senegalu, smažený slaný rybí koláč, který se vyrábí v různých tvarech a velikostech. Doporučujeme "EMP-3000 Víceúčelový stroj na formování pečiva" od ANKO pro výrobu Fataya v různých velikostech od 40g do 150g na koláč. Plnicí systém je navržen tak, aby zpracovával různé náplně, včetně rybích past, cibule a kousků ingrediencí o velikosti až 10 mm, přičemž si zachovává jejich původní textury. Automatizovaná výroba zajišťuje vysokou produkci, a každá Fataya má ručně vyrobený vzhled a uspokojivé textury. Modulární plnicí systém je snadno rozebíratelný, což zjednodušuje výrobu a čištění a umožňuje rychlou výrobu během špičkových sezón, aby vyhověl poptávce na trhu.

Další stroj na válcování těsta na začátku výrobní linky automaticky vyrovnává a krájí těsto na jednotlivé obaly na pečivo Fataya. Toto vysoce automatizované zařízení je ideální pro střední a velké potravinářské podniky, jako jsou potravinářské továrny a centrální kuchyně. Kromě toho ANKO nabízí kompletní sadu backendových strojů, včetně fritéz, balicích strojů, jednotek pro rychlé zmrazování a rentgenových strojů, což poskytuje komplexní řešení, které eliminuje potíže s koordinací s více dodavateli. Nabízíme také vývoj receptů, plánování rozložení výrobních prostor a zkušební zkušenosti. Neváhejte nás kontaktovat TEĎ, abyste se dozvěděli více.

Galerie jídel

Vzor vidlice
Vzor vidlice
Plochý vzor
Plochý vzor
Tradiční vzor
Tradiční vzor
Žebříkový vzor s obo...
Žebříkový vzor s oboustranným
Vlastní vzor
Vlastní vzor
Těsně uzavřený
Těsně uzavřený
Čistý vzor po hluboké...
Čistý vzor po hlubokém smažení
Textura Fataya lze uprav...
Textura Fataya lze upravit
Celé kukuřičné zrno
Celé kukuřičné zrno
Poloviční vařené vej...
Poloviční vařené vejce

1

Plnění / Tvarování

Formování: Formování
Stroj Fataya od ANKO může využívat různé formy produktů k výrobě Fataya a dalších plněných pečiv od 40g do 150g; vše s efektivitou 3000 kusů za hodinu. Je vhodný pro malé nezávislé restaurace, stejně jako pro větší výrobní zařízení na potraviny.

Případové studie

Stroj EMP-900 – Navržen pro výrobu empanad s těstem s vysokým obsahem tuku

ANKO byla oslovena mnoha společnostmi a klienty, kteří hledali stroj na zpracování těsta s vysokým obsahem tuku…

ANKO vyřešila problémy egyptské společnosti s výrobou sambousek

Společnost poskytuje mražené potraviny pro řadu hotelů a vesnic v Káhiře, Egypt. Spotřebitelé si také mohou koupit jejich produkty…

Stroj na knedlíky pomáhá zvýšit kapacitu a standardizovat výrobky

Zákazníci si velmi oblíbili ručně dělané knedlíky, ale "vyprodáno" byl nejdůležitější problém, se kterým se společnost musela vypořádat…

Automatické výrobní zařízení na polévkové knedlíky navržené k řešení nedostatečné kapacity a kvality produktu

Společnost vlastní kantonskou restauraci, která podává ručně vyráběné dim sum. S růstem podnikání došlo k nedostatku dodávek…

Zařízení na knedlíky navržené pro zvýšení vzhledu ručně vyráběného jídla

Někdy strojově vyráběné knedlíky nemohou splnit požadovaný tvar klienta. Proto ANKO navrhl ručně pletené záhyby…

Automatické zařízení na sýrové jarní závitky navržené s přizpůsobenou plnicí formou

Ve srovnání s čínskými jarními závitky jsou si velmi podobné v ruční výrobě a křupavé chuti…

Stroj ANKO na Har Gow podporuje expanzi podnikání francouzského klienta

Klient zvažoval vysoké náklady na pracovní sílu ve většině evropských zemí, a proto se obrátil na ANKO pro automatizovanou výrobu…

Nejlepší výběr - začněte s námi diskutovat o vašich potřebách

Stroj na výrobu empanad

EMP-3000

Vytvořte lahodné, nejprodávanější empanady s pomocí strojku na empanady EMP-3000 od ANKO! Tento model vyrábí až 3 000 empanad za hodinu, čímž snižuje potřebu pracovníků o 7-8 na výrobní lince. Jeho vysoká účinnost umožňuje potravinářským závodům a centrálním kuchyním zvyšovat podíl na trhu. S novým plnicím systémem s exkluzivním designem, EMP-3000 zpracovává jak syrové, tak vařené ingredience, což umožňuje snadné změny chuti. Schválené formy FDA zajišťují bezpečnost potravin, zatímco jejich jedinečný design pohybu zvyšuje odolnost. ANKO také nabízí vlastní formy pro loga nebo označení chutí. Flexibilní konfigurace, včetně stroje na válcování těsta, konvektorové fritézy nebo balicího stroje, umožňují přizpůsobená výrobní řešení. Klikněte níže pro získání předběžné nabídky a spojení s odbornými konzultanty ANKO.

Více informací Porovnat řady strojů

Porovnat s podobnými modely

Číslo modelu	Stroj na výrobu empanad EMP-3000	Všestranný plnící a tvarovací stroj HLT-700XL	Všestranný plnící a tvarovací stroj HLT-700U
Popis	K výrobě jsou potřeba pouze 2 osoby	Je k dispozici široká škála standardních rotačních forem	Chutný vzhled jako ručně vyrobený
Kapacita	3 000ks/h	2 000 - 10 000 kusů/hod	2 000 - 12 000 ks/h
Hmotnost	40-150g/ks	13 - 100 g/ks	13 - 100 g/ks
	Více informací	Více informací	Více informací

Specifikace

Kapacita: 3000 ks/h nebo 390 kg/h

Vlastnosti

Napětí lze určit.
Tloušťka fatáje a množství náplně lze upravit nastavením parametrů.
Tvar fatáje může být odlišný rychlou výměnou sad forem.
Všechny stroje splňují hygienické předpisy pro potraviny.
Lze měnit, odstraňovat a přidávat stroje podle skutečných potřeb.
Můžeme poskytnout návrhy ohledně potřebného prostoru, návrhu uspořádání a plánování lidských zdrojů.

Vhodné pro

Centrální kuchyně
místo, kde se připravuje a vaří velké množství jídla, kde jsou pokrmy podávány v jídelních dobách nebo zpracovávány na hotová jídla k ohřevu a kde provozovatel musí dbát na bezpečnost potravin.
Potravinářský závod
budova, ve které jsou vybaveny stroje pro přípravu surovin a výrobu, vaření a balení potravin. Např. závod na výrobu mražených potravin, závod na výrobu hotových jídel.
Dodavatel návrhu kuchyně a vybavení
osoba nebo organizace, která poskytuje plánování výrobního procesu, komerční kuchyňské spotřebiče a stroje na výrobu potravin.
Distributor strojů
osoba nebo organizace, která nakupuje velké potravinářské stroje a prodává je místním zákazníkům.
Podnikatel, který chce investovat do potravinářského průmyslu
někdo, kdo zakládá nový potravinářský podnik a potřebuje komplexní řešení, včetně poradenských služeb při nákupu zařízení a know-how ve výrobě.
Cloud kitchen
místo, kde se připravuje a vaří velké množství jídla pro výdej a rozvoz.
Restaurace/Kafeteria
jedná se o restaurace/kafeterie, které potřebují přejít z manuální na automatickou výrobu, aby ušetřily čas a práci a zvýšily kapacitu.
Hotel
místo, kde se vaří a podává jídlo pro více než sto lidí při jídle nebo se zpracovávají jídla na hotová jídla k ohřevu a prodeji.
Škola
jedná se o školní stravování, které podává obědy učitelům, studentům a zaměstnancům nebo o centrální kuchyni sdílenou několika školami.

Jak získat návrh řešení?

Dejte nám vědět o svých potřebách prostřednictvím tlačítka "PŘIDAT DO POPTÁVKOVÉHO SEZNAMU" nahoře nebo telefonicky. Profesionální konzultanti společnosti ANKO zhodnotí váš produkt a současný plán a poté s vámi provedou další diskuzi. Na základě vaší situace vám doporučíme řešení, které je pro vás vhodné. Pokud máte nějaké otázky ohledně strojů a výroby, neváhejte nás kontaktovat pro další diskuzi.