Gâteau tortue rouge
Machine à gâteau tortue rouge et solutions de production
Modèle n° : SOL-RTC-0-1
Le « Gâteau de Tortue Rouge » est un type de gâteau de riz gluant traditionnel dans les communautés Minnan, Chaozhou et Hakka. Ces gâteaux de riz sont pressés dans des moules et généralement façonnés en friandises en forme de carapace de tortue, symbolisant la prospérité, la longévité et la bonne fortune. En Malaisie et à Singapour, les gâteaux Red Tortoise sont également connus sous le nom d'Ang Ku Kueh ; ils sont des offrandes religieuses essentielles et sont couramment offerts lors de la célébration du premier mois d'un bébé, des anniversaires et même des funérailles. La technique traditionnelle de fabrication du gâteau de tortue rouge est désuète, et la production automatisée devient le moyen privilégié de préserver et de transmettre cette nourriture traditionnelle. Les consultants professionnels d'ANKO peuvent vous aider avec des conseils sur les recettes, la création de moules de formage personnalisés et des services de planification de lignes de production. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
Comment préserver la tradition des gâteaux de tortue rouge ?
ANKO recommande la machine automatique d'enrobage et de formage de la série SD-97 pour rationaliser le processus de production dans l'espoir de sauver ce plat traditionnel de la disparition. La machine peut traiter une pâte collante fabriquée avec différents taux d'humidité et de viscosité et gérer diverses garnitures telles que la pâte de haricots rouges, les confitures de fruits et la viande hachée. Il peut produire rapidement et efficacement des gâteaux de tortue rouge pesant de 15 à 200 grammes par pièce. Il peut également produire de nouvelles saveurs, notamment l'arachide, la pâte de graines de lotus, les fromages et le sésame noir. Les moules de formage simple peuvent fabriquer des gâteaux de riz standard sans motifs, et les moules spécialisés créent des designs uniques.
Les machines de la série SD-97 peuvent être associées à la machine de marquage automatique ST-801, qui peut imprimer les gâteaux avec des formes et des motifs uniques. Par exemple, le motif en forme de carapace de tortue sur les gâteaux Red Tortoise peut être imprimé à l'aide de cette machine. ANKO a rendu cette machine compacte et facile à utiliser, ne nécessitant qu'une seule personne pour l'exploiter. Les paramètres comprennent le poids du produit, la taille et les ratios de pâte à garniture, qui peuvent être facilement ajustés pour répondre aux spécifications spécifiques du produit pour une production à grande échelle efficace. Cette machine ANKO peut également produire des brioches à la viande, des brioches à la crème, des tourtes à la viande, des brioches poêlées, des mochis et de nombreux autres produits en changeant les garnitures et les moules de formage. Les consultants professionnels d'ANKO peuvent suggérer des solutions de production réalisables en fonction des demandes du client, y compris l'approvisionnement en processeurs alimentaires, en machines de formage, en cuiseurs à vapeur et autres équipements nécessaires pour aider les clients à lancer rapidement une ligne de production hautement efficace, hygiénique, sûre et à faible taux d'échec.
Le SD-97W dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des mégadonnées. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine de maintenance et la gestion de la production numérique. Une alarme vous informera de la pièce exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques éventuels.
Galerie des aliments
1
Remplissage / Formage
- Formation
Formation
La machine à gâteau de la Tortue Rouge peut produire jusqu'à 4 000 pièces par heure, avec un poids de produit allant de 10 grammes à 70 grammes par pièce. Elle ne nécessite qu'une seule personne pour charger les trémies avec la garniture et la pâte préparées, entrer des paramètres simples et attacher le moule de formation souhaité; ensuite, la production à grande échelle peut commencer immédiatement.
Études de cas
Conception de Machinerie pour Raviolis Sans Additifs pour une Entreprise Singapourienne
Une cliente et ses partenaires ont lancé une entreprise à Singapour. Ces entrepreneurs ont ensuite décidé d'investir dans le Dim Sum Chinois…
Machine Automatique d'Encrustation et de Formation - Conception de Machinerie pour une Entreprise Taïwanaise
Le client fabriquait auparavant ses produits alimentaires à la main. Avec l'ouverture de plus en plus de restaurants, la demande continue de croître…
Conception de Ligne de Production de Tartes aux Oignons Verts pour une Entreprise Taïwanaise
Le client souhaite réduire les coûts de main-d'œuvre et augmenter la productivité. Il a trouvé ANKO pour chercher la meilleure solution pour conserver le goût fait main....
ANKO Lancement de l'extrudeuse de nouilles NDL-100 pour les fabricants de nouilles
L'extrudeuse de nouilles peut être utilisée pour produire des nouilles, des spaghettis et des nouilles avec des structures multiples, telles que en forme de cœur, en forme de poisson, en forme d'haltère, et…
Ligne de production automatique de gâteaux à l'ananas mise en place pour le lancement de nouveaux produits.
Le client a constaté que le gâteau à l'ananas taïwanais est très populaire et délicieux, il a donc décidé de produire des gâteaux à l'ananas et de vendre…
Machinerie pour Boule de Riz Gluant Conçue pour Résoudre le Problème de l'Extrusion de Garniture Sèche
Le client a visité le stand de ANKO lors d'une exposition à Hong Kong pour une solution afin de produire des boules de riz gluant efficacement…
Conception de Machinerie Automatique pour Potstickers pour une Entreprise Taïwanaise
Le potsticker est populaire dans la grande région de Chine, donc l'offre ne pouvait souvent pas répondre à la demande. Ainsi, le client a décidé de fabriquer avec une machine…
Conception de Machinerie pour Raviolis Sans Additifs pour une Entreprise Singapourienne
Une cliente et ses partenaires ont lancé une entreprise à Singapour. Ces entrepreneurs ont ensuite décidé d'investir dans le Dim Sum Chinois…
Machine Automatique d'Encrustation et de Formation - Conception de Machinerie pour une Entreprise Taïwanaise
Le client fabriquait auparavant ses produits alimentaires à la main. Avec l'ouverture de plus en plus de restaurants, la demande continue de croître…
Conception de Ligne de Production de Tartes aux Oignons Verts pour une Entreprise Taïwanaise
Le client souhaite réduire les coûts de main-d'œuvre et augmenter la productivité. Il a trouvé ANKO pour chercher la meilleure solution pour conserver le goût fait main....
ANKO Lancement de l'extrudeuse de nouilles NDL-100 pour les fabricants de nouilles
L'extrudeuse de nouilles peut être utilisée pour produire des nouilles, des spaghettis et des nouilles avec des structures multiples, telles que en forme de cœur, en forme de poisson, en forme d'haltère, et…
Ligne de production automatique de gâteaux à l'ananas mise en place pour le lancement de nouveaux produits.
Le client a constaté que le gâteau à l'ananas taïwanais est très populaire et délicieux, il a donc décidé de produire des gâteaux à l'ananas et de vendre…
Machinerie pour Boule de Riz Gluant Conçue pour Résoudre le Problème de l'Extrusion de Garniture Sèche
Le client a visité le stand de ANKO lors d'une exposition à Hong Kong pour une solution afin de produire des boules de riz gluant efficacement…
Conception de Machinerie Automatique pour Potstickers pour une Entreprise Taïwanaise
Le potsticker est populaire dans la grande région de Chine, donc l'offre ne pouvait souvent pas répondre à la demande. Ainsi, le client a décidé de fabriquer avec une machine…
Conception de Machinerie pour Raviolis Sans Additifs pour une Entreprise Singapourienne
Une cliente et ses partenaires ont lancé une entreprise à Singapour. Ces entrepreneurs ont ensuite décidé d'investir dans le Dim Sum Chinois…
La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins
Machine automatique d'encroûtage et de formage
La machine automatique d'encroûtage et de formage peut fabriquer des produits à motifs ou sans motifs avec un simple changement de volets ; elle peut produire soit deux couleurs, soit une couleur unie avec un simple changement de trémies de pâte. Non seulement les produits avec de la pâte de haricots rouges, de la farce à la viande ou de la pâte de sésame, mais aussi les produits simples sont fabriqués. En conclusion, le SD-97W peut fabriquer des dizaines de plats ethniques tels que le pain à la viande, le pain cuit à la vapeur, le maamoul, la tourte à la viande, le pain farci poêlé, le mochi, le dumpling cristal. Leur apparence et leur goût peuvent être comparés à ceux faits à la main. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour permettre aux gestionnaires de superviser la production en temps réel sur un appareil mobile, et les données peuvent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel d'entretien pour garantir une productivité constante. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
Plus d'informations Comparer les machines de sérieFréquemment utilisé avec
Machine à estampiller automatique
La machine à estampiller automatique ST-801 peut estampiller et façonner des aliments tels que les gâteaux de lune et les maamouls en plaçant simplement des boules de pâte farcies sur le convoyeur. Le moule est personnalisable en fonction de votre motif et de votre forme requis, et est équipé d'un système de soufflage unique pour faciliter le démoulage. La machine de poinçonnage automatique peut se connecter à une machine de garnissage et de formage à l'avant et à une machine d'alignement à l'arrière. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
Plus d'informationsComparer avec des modèles similaires
Modèle n° |
Machine automatique d'encroûtage et de formage
SD-97L
|
Machine automatique d'encroûtage et de formage
SD-97M
|
Machine automatique de formage et d'enrobage de type table
SD-97SS
|
Machine automatique d'encroûtage et de formage
SD-97W
|
---|---|---|---|---|
Description | Poids maximum du produit jusqu'à 200 grammes | Créer une apparence savoureuse avec la forme de rugby | Machine la plus compacte | Un emballage bicolore est disponible |
Capacité | 2,400 - 4,800 pcs/hr | 1 000 - 4 000 pcs/heure | 600 - 3 600 pcs/heure | 1 000 - 4 000 pcs/heure |
Poids | 40 - 200 g/pièce | 10 - 70 g/pièce | 10 - 60 g/pièce | 10 - 70 g/pièce |
Plus d'informations | Plus d'informations | Plus d'informations | Plus d'informations |
Spécifications
Capacité : 2 000 pcs/heure
Caractéristiques
- La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance grâce au tableau de bord IoT d'ANKO.
- La tension peut être désignée.
- L'épaisseur du gâteau de tortue rouge et la quantité de garniture peuvent être ajustées par le réglage des paramètres.
- La forme du gâteau de tortue rouge peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules.
- Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
- Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
- Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
- La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Des ajustements seront effectués sans préavis.
Convient pour
-
Entreprises de chaîne d'approvisionnement
Cuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine et d'équipement
-
Équipement et investissement
Distributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
-
Service alimentaire
Cuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École
Comment obtenir une proposition de solution ?
Faites-nous part de vos besoins via le bouton "AJOUTER À LA LISTE DE DEMANDE" ci-dessus ou par téléphone. Les consultants professionnels de ANKO évalueront votre produit et votre plan actuel, puis auront une discussion approfondie avec vous. Selon votre situation, nous vous recommanderons une solution adaptée à vos besoins. Si vous avez des questions sur les machines et la production, n'hésitez pas à nous contacter pour une discussion plus approfondie.
- TéléchargementsMeilleures ventesType de solutions alimentaires connexes