Wie kann die Tradition der roten Schildkrötentorten bewahrt werden?

ANKO empfiehlt die automatische Teig- und Formmaschine der SD-97-Serie, um den Produktionsprozess zu optimieren und dieses traditionelle Essen vor dem Verschwinden zu bewahren. Die Maschine kann klebrigen Teig mit unterschiedlichem Wassergehalt und Klebrigkeit verarbeiten und verschiedene Füllungen wie rote Bohnenpaste, Fruchtmarmeladen und Hackfleisch verarbeiten. Es kann schnell und effizient Rote Schildkrötenkuchen von 15 bis 200 Gramm pro Stück herstellen. Es kann auch neue Geschmacksrichtungen produzieren, einschließlich Erdnuss, Lotus-Samen-Paste, Käse und schwarzer Sesam. Formen zur Herstellung von Reisbällchen ohne Muster können standardmäßige Reisbällchen herstellen, während spezielle Formen einzigartige Designs erzeugen.

Die Maschinen der SD-97-Serie können mit der automatischen Stanzmaschine ST-801 kombiniert werden, die die Kuchen mit einzigartigen Formen und Mustern prägen kann. Zum Beispiel kann das schildkrötenpanzerartige Muster auf Roten Schildkrötenkuchen mit dieser Maschine geprägt werden. ANKO hat diese Maschine kompakt und benutzerfreundlich gemacht, sodass nur eine Person sie bedienen muss. Die Parameter-Einstellungen umfassen Produktgewicht, Größe und Teig-zu-Füllungs-Verhältnisse, die leicht angepasst werden können, um spezifische Produktspezifikationen für eine effiziente Großproduktion zu erfüllen. Diese ANKO Maschine kann auch Fleischbrötchen, Puddingbrötchen, Fleischpasteten, gebratene Brötchen, Mochi und viele andere Produkte herstellen, indem man Füllungen und Formen ändert. Die professionellen Berater von ANKO können auf Kundenwünsche basierende machbare Produktionslösungen vorschlagen, einschließlich der Beschaffung von Lebensmittelverarbeitungsmaschinen, Formmaschinen, Dampfgarern und anderer Ausrüstung, die erforderlich ist, um Kunden bei der schnellen Einführung einer hoch effizienten, hygienischen, sicheren und störungsarmen Produktionslinie zu unterstützen.

SD-97W verfügt über ein integriertes Internet of Things (IoT)-System, das mit Big Data Analytics verbunden ist. Es sammelt Daten aus jeder Produktion und kann mit erweiterten Anwendungen zur Verwaltung von Produktionsbilanzen, Lagerhaltung und Terminplanung genutzt werden. Diese Technologie bietet Ihnen die volle Kontrolle über die Produktion durch die Überwachung des Maschinenbetriebsstatus, die Wartung der Maschinenlebensdauer und das digitale Produktionsmanagement. Ein Alarm informiert Sie über den genauen Teil, der inspiziert werden muss, um mögliche Risiken zu reduzieren.