چگونه سنت کیک لاکچری قرمز را حفظ کنیم؟

ANKO به امید حفظ این غذای سنتی، ماشین انکراستینگ و فرمینگ سری SD-97 را برای ساده‌سازی فرآیند تولید توصیه می‌کند. ماشین قادر است تستیک دو با محتوای آب و لزجیت متفاوت را پردازش کند و با انواع پر کردنی ها مانند خمیر لوبیا قرمز، مرباهای میوه و گوشت چرخ کرده کنار بیاید. می‌تواند به سرعت و با کارآیی تولید کیک لاکچری قرمز با وزن 15 تا 200 گرم در هر قطعه انجام دهد. همچنین می‌تواند طعم‌های جدیدی ایجاد کند، از جمله بادام زمینی، خمیره سیب زمینی، پنیر و کنجد سیاه. قالب‌های ساده‌سازی می‌توانند کیک‌های برنج استاندارد بدون الگو تولید کنند و قالب‌های تخصصی طرح‌های منحصربه‌فردی ایجاد می‌کنند.

ماشین‌های سری SD-97 می‌توانند با ماشین استامپ خودکار ST-801 هماهنگ شوند که می‌تواند کیک‌ها را با اشکال و الگوهای منحصر به فرد برجسته کند. به عنوان مثال، الگوی شبیه پوسته لاک پشت در کیک لاک پشت قرمز می توان با استفاده از این دستگاه برجسته شد. ANKO این دستگاه را کوچک و آسان در استفاده کردن ساخته است و تنها نیاز به یک نفر برای عملکرد آن دارد. تنظیمات پارامتر شامل وزن محصول، اندازه و نسبت تست به پر کردن است که به راحتی قابل تنظیم است تا با مشخصات خاص محصول برای تولید بزرگ موثر سازگار شود. این ماشین ANKO همچنین با تغییر مواد پر کننده و قالب های شکل دهی، می تواند نان های گوشتی، نان های کاسترد، پای گوشتی، نان های سرخ شده در تابه، موچی و محصولات دیگری را تولید کند. مشاوران حرفه‌ای ANKO می‌توانند راهکارهای تولید قابل اجرا را بر اساس درخواست مشتریان پیشنهاد دهند، از جمله تهیه دستگاه‌های پردازش غذا، دستگاه‌های فرم‌دهی، بخارپزها و سایر تجهیزات لازم برای کمک به مشتریان در راه‌اندازی سریع خط تولید با کارایی بالا، بهداشتی، ایمن و با نرخ خرابی کم.

SD-97W دارای یک سیستم اینترنت اشیاء (IoT) داخلی است که به تجزیه و تحلیل داده های بزرگ متصل شده است. این سیستم داده ها را از هر تولید جمع آوری می کند و با استفاده از برنامه های گسترده می تواند برای مدیریت تعادل تولید، انبارداری و برنامه ریزی استفاده شود. این فناوری به شما کنترل کاملی بر روی تولید ارائه می دهد با "نظارت بر وضعیت عملیاتی ماشین، عمر مفید ماشین و مدیریت تولید دیجیتال". یک هشدار شما را در مورد قسمت دقیقی که نیاز به بازرسی دارد مطلع می کند تا هرگونه خطر ممکن را کاهش دهد.