วิธีการสงวนประเพณีของเค้กเต่าสีแดง

ANKO แนะนำเครื่องอัดและรูปร่างอัตโนมัติซีรี่ส์ SD-97 เพื่อปรับกระบวนการผลิตให้เป็นระบบและหวังว่าจะช่วยให้อาหารท้องถิ่นนี้ไม่หายไป เครื่องจักรสามารถประมวลผลแป้งเหนียวที่มีความเปียกชื้นและความเหนียวที่แตกต่างกันได้ และจัดการได้กับการเติมไส้ต่างๆ เช่น สับปะรดแดง แยมผลไม้ และเนื้อสับปะรด มันสามารถผลิตเค้กเต่าแดงได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพตั้งแต่ 15 ถึง 200 กรัมต่อชิ้น มันยังสามารถสร้างรสใหม่ได้เช่นกัน เช่นถั่วลิสง แป้งเมล็ดบัว ชีส และงาดำ แม่พิมพ์รูปแบบธรรมดาสามารถทำข้าวเกรียบมาตรฐานโดยไม่มีลายและแม่พิมพ์พิเศษสร้างการออกแบบที่ไม่เหมือนใคร

เครื่องซีดี-97 สามารถจับคู่กับเครื่องประทับอัตโนมัติ ST-801 ซึ่งสามารถประทับลายรูปและลวดลายที่ไม่ซ้ำกันลงบนเค้กได้ ตัวอย่างเช่น ลายแบบเป็นเปลือกเต่าบนเค้กเต่าแดงสามารถสร้างด้วยเครื่องนี้ได้ ANKO ได้ทำให้เครื่องนี้มีขนาดเล็กและใช้งานง่าย สามารถใช้งานได้โดยคนเดียวเท่านั้น การตั้งค่าพารามิเตอร์รวมถึงน้ำหนักสินค้า, ขนาด, และอัตราส่วนของแป้งกับส่วนผสม ซึ่งสามารถปรับเปลี่ยนได้ง่ายเพื่อตอบสนองตามข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์เพื่อการผลิตขนาดใหญ่ที่มีประสิทธิภาพ เครื่องนี้ ANKO ยังสามารถผลิตเนื้อปูน, ขนมครัวญี่ปุ่น, พายเนื้อ, ขนมปังทอด, โมจิ และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้โดยการเปลี่ยนวัตถุดิบและแม่พิมพ์ ที่ปรึกษามืออาชีพของ ANKO สามารถแนะนำวิธีการผลิตที่เป็นไปได้ตามคำขอของลูกค้าได้ รวมถึงการจัดซื้อเครื่องประมวลผลอาหาร เครื่องอัดรูป หม้อนึ่ง และอุปกรณ์อื่น ๆ ที่จำเป็นเพื่อช่วยลูกค้าเริ่มต้นเปิดสายการผลิตที่มีประสิทธิภาพสูง สะอาด ปลอดภัย และมีอัตราการล้มเหลวต่ำ

SD-97W มีระบบอินเทอร์เน็ตของสรรพสิ่ง (IoT) ที่เชื่อมต่อกับการวิเคราะห์ข้อมูลขนาดใหญ่ (Big Data Analytics) ซึ่งสามารถเก็บรวบรวมข้อมูลจากการผลิตแต่ละรายการและนำมาใช้งานร่วมกับแอปพลิเคชันเพื่อการจัดการสมดุลการผลิต การจัดเก็บสินค้าและการตั้งตารางงาน เทคโนโลยีนี้ช่วยให้คุณมีการควบคุมที่สมบูรณ์ต่อการผลิตโดยการ "ตรวจสอบสถานะการทำงานของเครื่องจักร อายุการใช้งานของเครื่องจักร และการจัดการการผลิตดิจิตอล" การเตือนเตือนจะแจ้งให้คุณทราบถึงส่วนที่ต้องการตรวจสอบเพื่อลดความเสี่ยงที่เป็นไปได้