लाल कछुआ केक
लाल कछुआ केक मशीन और उत्पादन समाधान
मॉडल नंबर : SOL-RTC-0-1
“लाल कछुआ केक” मिन्नान, चाओचोउ और हक्का समुदायों में एक प्रकार का पारंपरिक चिपकने वाला चावल केक है। ये चावल केक मोल्ड में दबाए जाते हैं और आमतौर पर टॉर्टोइस शैल जैसे मिठाई के रूप में बनाए जाते हैं, जो समृद्धि, दीर्घायु और शुभ भाग्य की प्रतीक होती हैं। मलेशिया और सिंगापुर में, रेड टॉर्टोइस केक को अंग कू केह के नाम से भी जाना जाता है; ये धार्मिक अर्पण हैं और आमतौर पर एक बच्चे के पहले महीने के जश्न, जन्मदिन और शवयात्रा में भी बांटे जाते हैं। पारंपरिक लाल कछुआ केक बनाने की तकनीक पुरानी हो गई है, और स्वचालित उत्पादन इस पारंपरिक भोजन को संरक्षित रखने और आगे बढ़ाने का पसंदीदा तरीका बन रहा है। ANKO के पेशेवर सलाहकार रेसिपी परामर्श, विशेष रूप से तैयारी के लिए बनाए गए ढांचे और उत्पादन लाइन योजना सेवाओं में सहायता कर सकते हैं। क्या आप त्वरित कोटेशन और सलाहकार प्राप्त करना चाहते हैं? कृपया नीचे दिए गए बटन पर क्लिक करें और फ़ॉर्म भरें।
लाल कछुआ केक की परंपरा को कैसे संरक्षित रखें?
ANKO ने उम्मीद की है कि SD-97 सीरीज ऑटोमैटिक एंक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन को उपयोग करके उत्पादन प्रक्रिया को सुगम बनाने में मदद मिलेगी और इस परंपरागत भोजन को गायब होने से बचाने में सहायता करेगी। मशीन चिपचिपे आटे को अलग-अलग पानी की मात्रा और चिपचिपाहट के साथ प्रसंस्करण कर सकती है और लाल बीन पेस्ट, फल जैम और मिंस्ड मीट जैसे विभिन्न भराव को संभाल सकती है। यह त्वरित और कुशलतापूर्वक लाल कछुआ केक उत्पादित कर सकता है, जो प्रति प्रति 15 से 200 ग्राम तक हो सकता है। यह नए स्वाद भी उत्पन्न कर सकता है, जिनमें मूंगफली, कमल के बीज का पेस्ट, पनीर और काला तिल शामिल हैं। प्लेन-फॉर्मिंग मोल्ड बिना पैटर्न के मानक चावल केक बना सकते हैं, और विशेषता मोल्ड अद्वितीय डिजाइन बनाते हैं।
SD-97 श्रृंगार यंत्र स्टी-801 ऑटोमैटिक स्टैम्पिंग मशीन के साथ जोड़ा जा सकता है, जो केक पर अद्वितीय आकार और पैटर्न छाप सकती है। उदाहरण के लिए, लाल कछुआ टोर्टोइस केक पर टर्टल शैली का पैटर्न इस मशीन का उपयोग करके छापा जा सकता है। ANKO ने इस मशीन को संकुचित और उपयोग में सरल बनाया है, जिसके चलाने के लिए केवल एक व्यक्ति की आवश्यकता होती है। पैरामीटर सेटिंग में उत्पाद वजन, आकार और आटे से भरने के अनुपात शामिल हैं, जो कि कुशल बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए विशेष उत्पाद निर्देशिका को पूरा करने के लिए आसानी से समायोजित किए जा सकते हैं। यह ANKO मशीन भी मांस वाले बन, कस्टर्ड बन, मांस पाई, पैन-फ्राइड बन, मोची और अन्य कई उत्पाद बना सकती है जब भराई और फॉर्मिंग मोल्ड बदल दिए जाएं। ANKO के पेशेवर सलाहकार ग्राहक की अनुरोधों पर आधारित संभवता वाले उत्पादन समाधान सुझा सकते हैं, जिसमें खाद्य प्रसंस्करण मशीन, फॉर्मिंग मशीन, स्टीमर और अन्य उपकरणों की खरीदारी शामिल हो सकती है, जो ग्राहकों को तेजी से एक उच्चत्तम दक्षता, स्वच्छता, सुरक्षा और कम असफलता दर वाली उत्पादन लाइन का शुभारंभ करने में मदद कर सकते हैं।
SD-97W में एक बिल्ट-इन इंटरनेट ऑफ थिंग्स (आईओटी) सिस्टम है जो बिग डेटा एनालिटिक्स से कनेक्टेड है। यह प्रत्येक उत्पादन से डेटा एकत्र करता है और विस्तारित एप्लिकेशन के साथ उपयोग किया जा सकता है ताकि उत्पादन संतुलन, गोदामीकरण और अनुसूचीकरण का प्रबंधन किया जा सके। यह तकनीक आपको "मशीन के संचालनिक स्थिति का मॉनिटरिंग, मशीन की उम्र की रखरखाव और डिजिटल उत्पादन प्रबंधन" द्वारा उत्पादन पर पूर्ण नियंत्रण प्रदान करती है। किसी भी संभावित जोखिम को कम करने के लिए आपको जांच की आवश्यकता वाला सटीक हिस्सा सूचित करेगा।
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भरना / बनाना
- फॉर्मिंग
फॉर्मिंग
रेड टॉर्टोइस केक मशीन प्रति घंटे 4,000 पीस तक उत्पादन कर सकती है, प्रति पीस का वजन 10 ग्राम से 70 ग्राम तक होता है। इसके लिए केवल एक व्यक्ति को तैयार किए गए फिलिंग और आटे के साथ हॉपर्स लोड करने, सरल पैरामीटर सेटिंग्स दर्ज करने और चयनित फॉर्मिंग मोल्ड जोड़ने की आवश्यकता होती है; फिर, बड़े पैमाने पर उत्पादन तुरंत शुरू हो सकता है।
केस स्टडीज
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ऑटोमैटिक एंक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन
ऑटोमैटिक एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन एक सरल शटर के बदलाव से या तो पैटर्नवाले उत्पाद बना सकती है या गैर-पैटर्नवाले उत्पाद; यह आसानी से दो रंगों या एकल रंग के साथ आटा हॉपर के सरल बदलाव से बना सकती है। लाल बीन पेस्ट, मीट स्टफिंग, या तिल की पेस्ट के साथ के उत्पादों के अलावा सादे उत्पाद भी निर्मित किए जा सकते हैं। सारांश में, SD-97W गोश्त का बन, भापी बन, मामूल, गोश्त की पाई, तले हुए भरवां बन, मोची, क्रिस्टल दम्पलिंग जैसे अनेक जातीय खाद्य पदार्थ बना सकता है। उनकी देखभाल और स्वाद हाथ से बनाए गए के साथ तुलना करने में सक्षम हैं। आईओटी (इंटरनेट ऑफ थिंग्स) को सुनिश्चित करने के लिए स्थापित किया गया है कि उत्पादन को प्रबंधकों द्वारा मोबाइल उपकरण पर वास्तविक समय में निरीक्षित किया जा सके, और डेटा बड़े डेटा विश्लेषण के माध्यम से एकत्र किया और प्रसंस्कृत किया जा सकता है ताकि निर्णय लेने का समर्थन किया जा सके। हमने एक रखरखाव याद दिलाने वाला कार्यक्रम भी स्थापित किया है ताकि सतत उत्पादकता सुनिश्चित हो सके। क्या आप त्वरित कोटेशन और सलाहकार प्राप्त करना चाहते हैं? कृपया नीचे दिए गए बटन पर क्लिक करें और फ़ॉर्म भरें।
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स्वचालित स्टैम्पिंग मशीन
ST-801 ऑटोमैटिक स्टैम्पिंग मशीन सिर्फ भरी हुई आटे की गोलियों को कन्वेयर पर रखकर मूनकेक और मामूल जैसे खाद्य पदार्थों को स्टैम्प और आकार दे सकती है। मोल्ड आपके आवश्यक पैटर्न और आकार के आधार पर अनुकूलनीय है, और इसमें डिमोल्डिंग को सुविधाजनक बनाने के लिए एक अद्वितीय ब्लोइंग सिस्टम संपन्न है। ऑटोमैटिक स्टैम्पिंग मशीन एक फ्रंट-एंड एंक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन और एक बैक-एंड एलाइनिंग मशीन के साथ कनेक्ट कर सकती है। क्या आप त्वरित कोटेशन और सलाहकार प्राप्त करना चाहते हैं? कृपया नीचे दिए गए बटन पर क्लिक करें और फ़ॉर्म भरें।
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मॉडल नंबर |
ऑटोमैटिक एंक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन
SD-97L
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ऑटोमैटिक एंक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन
SD-97M
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ऑटोमैटिक टेबल-टाइप एंक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन
SD-97SS
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ऑटोमैटिक एंक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन
SD-97W
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विवरण | अधिकतम उत्पाद वजन 200 ग्राम तक | रग्बी के आकार के साथ स्वादिष्ट रूप बनाना | सबसे संकुचित मशीन | दो रंग काwrapper उपलब्ध है |
क्षमता | 2,400 - 4,800 पीसी/घंटा | 1,000 - 4,000 पीसी/घंटा | 600 - 3,600 पीस/घंटा | 1,000 - 4,000 पीसी/घंटा |
वजन | 40 - 200 ग्राम/पीस | 10 - 70 ग्राम/पीसी | 10 - 60 ग्राम/पीस | 10 - 70 ग्राम/पीसी |
और जानकारी | और जानकारी | और जानकारी | और जानकारी |
विनिर्देश
क्षमता: 2,000 पीसी/घंटा
विशेषताएँ
- बिल्ट-इन IoT फ़ंक्शन स्वचालित उत्पादन लाइन को एकीकृत करता है, और आप इसे ANKO के IoT डैशबोर्ड के माध्यम से दूरस्थ निगरानी के माध्यम से एक्सेस कर सकते हैं।
- वोल्टेज को निर्दिष्ट किया जा सकता है।
- लाल कछुआ केक की मोटाई और भरने की मात्रा को पैरामीटर सेटिंग द्वारा समायोजित किया जा सकता है।
- लाल कछुआ केक का आकार तेजी से आकार बनाने वाले मोल्ड सेट को बदलकर भिन्न हो सकता है।
- सभी मशीनें खाद्य स्वच्छता नियमों का पालन करती हैं।
- वास्तविक आवश्यकताओं के अनुसार मशीनों को बदल, हटाने या जोड़ने की अनुमति है।
- स्थान की आवश्यकता, लेआउट डिज़ाइन, और मानव संसाधन योजना पर सुझाव दे सकते हैं।
- उत्पादन आउटपुट ग्राहक की रेसिपी, आकार और आकृतियों के आधार पर भिन्न हो सकता है। यह विनिर्देश केवल संदर्भ के लिए है। किसी भी समायोजन के लिए आगे की सूचना नहीं दी जाएगी।
उपयुक्त है
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सप्लाई चेन व्यवसाय
केंद्रीय रसोई, खाद्य कारखाना, रसोई और उपकरण आपूर्तिकर्ता
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उपकरण और निवेश
मशीन वितरक, खाद्य उद्योग निवेशक
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खाद्य सेवा
क्लाउड किचन, चेन रेस्तरां, कैफेटेरिया, होटल, स्कूल
समाधान प्रस्ताव कैसे प्राप्त करें?
हमें ऊपर दिए गए "जांच सूची में जोड़ें" या फोन के माध्यम से अपनी आवश्यकताओं को बताएं। ANKO के पेशेवर सलाहकार आपके उत्पाद और वर्तमान योजना का मूल्यांकन करेंगे, और फिर आपके साथ एक और चर्चा करेंगे। आपकी स्थिति के अनुसार, हम आपके लिए एक उपाय सिफारिश करेंगे जो आपके लिए उपयुक्त हो। यदि आपके पास मशीनों और उत्पादन के बारे में कोई सवाल हो, तो कृपया हमसे संपर्क करें और आगे की चर्चा के लिए।
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