Caractéristiques

• Le système IoT intégré
  Vous pouvez désormais vous inscrire et vous connecter sur le site IoT de ANKO pour surveiller et gérer votre production alimentaire avec une technologie de production alimentaire intégrée. Toutes les données de fabrication et le taux de rendement de production sont collectés quotidiennement et analysés via le Big Data pour vous fournir des suggestions rentables afin d'améliorer l'efficacité de votre chaîne de production.
• Compacte, mobile et adaptée à différents agencements d'usine.
  La taille est 30 % plus petite que les autres machines d'encrustation et de formage sur le marché, ce qui vous permet d'utiliser l'espace de manière flexible.
• Le panneau de contrôle convivial affiche les chiffres clairement.
  Les valeurs de toutes les pièces sont affichées sur le panneau de contrôle, vous permettant de les ajuster spécifiquement pour optimiser la fabrication.
• Peut enregistrer 5 ensembles de réglages
  Gagnez du temps sur le réajustement pour différentes productions alimentaires.
• Convient à différentes pâtes.
  1. Riz cuit : arancini
  2. Pâte tout usage, à haute teneur en gluten et pâte à levure : différents bao
  3. Pâte tout usage et pâte à gâteau : biscuit
  4. Pâte de riz gluant : tang yuan, boule de riz gluant, mochi
• Convient à différentes garnitures.
  Les garnitures sèches, humides et collantes, telles que la poudre d'arachide, la pâte de haricots, le fromage et la viande cuite, peuvent être enveloppées sans endommager la texture et l'apparence des aliments. La vis de garniture innovante pour le kibbeh peut incorporer de l'air dans la garniture pour la rendre moelleuse et pas trop ferme.
• Divers accessoires disponibles pour créer différents looks.
  Préparez des aliments avec différents plis (profonds, peu profonds ou non) ou formes (sphère, rugby, goutte d'eau, barre ou fleur), simplement en changeant l'unité d'obturation ou d'autres accessoires, ce qui vous permet de diversifier vos produits.
• Facile à ajuster la proportion de l'enveloppe à la garniture.
  La proportion de l'enveloppe à la garniture est facile à régler avec des paramètres. De plus, chaque système est équipé d'un moteur, de sorte que le poids de l'enveloppe et de la garniture peut être ajusté séparément pour répondre à vos besoins exacts.
• Conception spéciale pour conserver la texture des aliments.
  Le système de pâte spécialement conçu peut maintenir l'élasticité de la pâte et améliorer le goût des aliments.