トルテリーニ
ANKOのトルテリーニマシンと生産ソリューション
型番 : SOL-TTN-0-1
トルテリーニは、イタリアで一般的にガストロノミア(デリショップ)やパステリア(パスタショップ)で販売されている美味しいイタリアのダンプリングです。 最近、これらの詰め物入りパスタの人気が世界中に広まり、多くのECサイトやハイパーマーケット、スーパーマーケット、食料品店で購入できるようになりました。 ほとんどのトルテリーニや詰め物入りパスタは、生産の一貫性、経済的効率、食品安全基準を確保するために自動食品機械を使用して作られています。 ANKOは100以上の国にクライアントを持ち、私たちのプロフェッショナルコンサルタントチームは、最高の自動トルテリーニ製造装置を提供し、さまざまな種類のレストラン、食品工場、中央キッチン向けのカスタマイズされた生産ソリューションを提供できます。 見積もりについてはお気軽にお問い合わせください。また、当社のプロのコンサルタントがビジネスに最も有利な計画の開発をサポートいたします。
高品質なトルテリーニを作る方法は?
トルテリーニは、ヴィーナスのへそに触発されたユニークな形状を持つ、イタリアのスタッフドパスタの一つです。具材は通常、挽肉、熟成肉、卵、野菜、ナツメグなどのスパイス、パルミジャーノ・レッジャーノなどのチーズで作られています。 トルテリーニの大量生産は常に課題でしたが、ANKOの技術を使えば、自動化された機械の助けを借りて手作業で最終製品を形成することができます。 ANKOの機械は、労働コストを抑えながら、優れた生産性と効率を確保します。
ANKO「HLT-700シリーズトルテリーニマシン」は、1時間に最大12,000個のトルテリーニを製造でき、市場で一般的なトルテリーニのレシピに対応しています。 私たちの独自の充填システムは、刻んだ野菜や肉の塊を含むさまざまな材料を処理するために設計されています。この機械はまた、異なる種類の粉を使用した生地でも作業することができます。 このANKOマシンを使用すると、ラビオリ、カンネローニ、ピザロールなどの異なる詰め物入りパスタやペイストリーを作ることができます。必要なのは正しいレシピと異なる製品の型だけです。
ANKOは、100以上の国々の食品事業者に機械を製造・販売しており、豊富な経験と成功したレシピのコレクションに基づいて、自動化された食品機械とカスタマイズされた生産ソリューションを提供することができます。幅広いレディトゥイートから冷凍食品までの製品を生産するためのものです。 異なる要件に基づいて、ANKOは充填ミキサー、充填成形機、自動整列装置、および包装装置も調達することができます。これらは、トルテリーニ生産ラインの作成や改善をサポートします。
ANKO「HLT-700U多目的充填・成形機」には、ビッグデータ分析に接続された組み込みのインターネット・オブ・シングス(IoT)システムが搭載されています。 それは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングの管理に拡張アプリケーションと共に利用されます。 この技術は、機械の稼働状況の監視、機械の寿命のメンテナンス、デジタル生産管理により、生産に対する完全な制御を提供します。 リスクを最小限に抑えるため、点検が必要な正確な部分をお知らせするアラームがあります。
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充填 / 成形
- 成形
事例研究
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最適な選択 - 私たちと話し合って、あなたのニーズを見つけましょう
多目的充填・成形機
『ANKO』の最もパワフルな餃子製造機、「HLT-700U多目的充填・成形機」は、新しい充填システムと統合されています! 大きな食材を処理することができ、少ない油と高い食物繊維の詰め物、または粘性の低い調理済みの肉を処理することができます。 様々な食材を扱うことができるだけでなく、手作りのようにふっくらとした餃子も作ることができます。 この機械はコンパクトなサイズ(1.5平方メートル未満)で、1個あたり25gの餃子を作る際には、1時間に12,000個の餃子を生産する能力があります。 独立経営のレストランや大規模な食品工場に適しています。 IoT(モノのインターネット)は、生産をリアルタイムで管理者がモバイルデバイスで監視し、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートするために導入されました。 私たちは一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムも導入しました。 以下のリンクをクリックしてフォームに記入してください。弊社の営業担当者が、お客様の食品生産仕様に合わせたカスタマイズされたソリューションを提供いたします。
詳細情報 シリーズ機械を比較類似モデルと比較
仕様
能力:1時間あたり12,000個または250キログラム
特徴
- 内蔵のIoT機能は自動生産ラインを統合しており、ANKOのIoTダッシュボードを通じてリモート監視でアクセスできます。
- 電圧を指定できます。
- トルテリーニの皮の厚さとフィリングの量はパラメータ設定によって調整できます。
- トルテリーニの形状は、成形型セットを迅速に交換することで異なることがあります。
- すべての機械は食品衛生規則を満たしています。
- 実際のニーズに応じて機械を変更、削除、追加できます。
- スペース要件、レイアウト設計、労働力計画について提案を行うことができます。
- 生産出力は顧客のレシピ、サイズ、形状に基づいて異なる場合があります。この仕様は参考用です。調整は予告なく行われます。
適しています
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サプライチェーンビジネスセントラルキッチン、食品工場、キッチン&設備サプライヤー
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設備&投資機械ディストリビューター、食品産業投資家
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フードサービスクラウドキッチン、チェーンレストラン、カフェテリア、ホテル、学校
ソリューション提案を得る方法
上記の「お問い合わせリストに追加」またはお電話でご要望をお知らせください。ANKOの専門コンサルタントが、お客様の製品と現在の計画を評価し、さらにご相談させていただきます。お客様の状況に応じて、適切なソリューションをお勧めいたします。機械や生産に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
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