Tortellini
Macchina per tortellini e soluzioni di produzione di ANKO
Modello n. : SOL-TTN-0-1
I tortellini sono deliziosi gnocchi italiani che vengono comunemente venduti nelle gastronomie e nelle pasticcerie in Italia. Recentemente la popolarità di queste paste ripiene si è diffusa a livello globale ed è diventata disponibile per l'acquisto su molte piattaforme di e-commerce, ipermercati, supermercati e negozi di alimentari in molte parti del mondo. La maggior parte dei tortellini e dei pasta ripiena sono realizzati con macchine alimentari automatizzate per garantire la coerenza della produzione, l'efficienza economica e gli standard di sicurezza alimentare. ANKO ha clienti in più di 100 paesi, e il nostro team di consulenti professionali può fornirti il miglior attrezzatura automatizzata per la produzione di tortellini e offrire soluzioni di produzione personalizzate per vari tipi di ristoranti, fabbriche alimentari e cucine centrali. Non esitate a contattarci per un preventivo e i nostri consulenti professionali possono anche aiutarvi a sviluppare il piano più vantaggioso per la vostra azienda.
Come produrre tortellini di alta qualità?
Il tortellini è una delle tante paste ripiene italiane che ha una forma unica ispirata all'ombelico di Venere, i ripieni sono solitamente fatti di carne macinata, salumi, uova, verdure, spezie come la noce moscata e formaggi come il Parmigiano Reggiano. La produzione in serie dei Tortellini è sempre stata una sfida, tuttavia, con la tecnologia di ANKO, può essere realizzata con l'aiuto di macchine automatiche e un prodotto finale formato a mano. La macchina di ANKO garantisce una grande produttività ed efficienza, il tutto con minori costi di manodopera.
ANKO La macchina per tortellini della serie HLT-700 ha una capacità massima di 12.000 pezzi all'ora ed è compatibile con la maggior parte delle ricette di tortellini presenti sul mercato. Il nostro sistema di riempimento unico è progettato per elaborare una varietà di ingredienti, tra cui verdure a dadini e pezzi di carne; questa macchina può anche lavorare con impasti realizzati con diversi tipi di farine. Con questa macchina ANKO è possibile preparare diversi tipi di pasta ripiena e pasticcini come Ravioli, Cannelloni e Pizza Rolls; tutto ciò che serve è la ricetta corretta e diversi stampi per i prodotti.
ANKO produce e distribuisce le nostre macchine per le aziende alimentari in oltre 100 paesi, e sulla base della nostra esperienza e di una grande collezione di ricette di successo, possiamo fornire ai clienti macchine alimentari automatizzate e soluzioni di produzione personalizzate per produrre una vasta gamma di prodotti alimentari pronti da mangiare o surgelati. In base alle diverse esigenze, ANKO può anche procurare impastatrici per il ripieno, macchine per il ripieno e la formatura, attrezzature automatiche di allineamento e dispositivi di confezionamento per aiutarti a creare o migliorare la tua linea di produzione di Tortellini.
ANKO La macchina HLT-700U per il riempimento e la formatura multipurpose ha un sistema Internet of Things (IoT) integrato che è collegato all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire bilanci di produzione, magazzinaggio e pianificazione. Questa tecnologia ti offre pieno controllo sulla produzione attraverso il “monitoraggio dello stato operativo della macchina, la durata della macchina di manutenzione e la gestione digitale della produzione”. Un allarme ti informerà la parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.
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Riempimento / Formazione
- Formazione
Formazione
I tortellini variano di dimensione, di solito vengono fatti in pezzi da 40g-60g; la macchina per tortellini di ANKO può produrre pasta ripiena che varia da 13g-100g. Dopo aver impostato i parametri e scelto lo stampo giusto, la produzione in serie può iniziare dopo aver caricato gli imbottitori con il ripieno e l'impasto di pasta pre-miscelato.
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La Migliore Selezione - Inizia con Noi per Discutere le Tue Esigenze
Macchina per riempimento e formatura multifunzione
La macchina per dumpling più potente di ANKO, la 'HLT-700U Macchina Multifunzione di Riempimento e Formatura', è integrata con un nuovo sistema di riempimento! Può elaborare grandi pezzi di ingredienti alimentari, meno olio e ripieni ad alto contenuto di fibre grezze, così come carni cotte meno viscose. Non solo può gestire una vasta gamma di ingredienti, ma può anche produrre dumpling che sono paffuti e sembrano fatti a mano. Questa macchina è compatta (meno di 1,5 metri quadrati) e quando forma i dumpling da 25g per pezzo, ha la capacità di produrre 12.000 pezzi all'ora. È adatto per ristoranti a conduzione indipendente e grandi fabbriche alimentari. L'IoT (Internet delle cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere supervisionata in tempo reale dai manager su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati tramite Big Data Analytics per supportare la presa di decisioni. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Fare clic sul link sottostante per compilare il modulo e i nostri professionisti delle vendite ti contatteranno con soluzioni personalizzate per le tue specifiche di produzione alimentare.
Maggiori Informazioni Confronta macchine serieConfronta con Modelli Simili
Modello n. | Macchina per riempimento e formatura multifunzione HLT-700U | Macchina per riempimento e formatura multifunzione HLT-700XL | Macchina di riempimento e formatura multipurpose a doppia linea HLT-700DL |
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Descrizione | Aspetto gustoso come fatto a mano | È disponibile una vasta gamma di stampi rotanti standard | La capacità di produzione più elevata |
Capacità | 2.000 - 12.000 pz/ora | 2.000 - 10.000 pezzi/ora | 4.000 - 20.000 pezzi/ora |
Peso | 13 - 100 g/pc | 13 - 100 g/pc | 13 - 100 g/pc |
Maggiori Informazioni | Maggiori Informazioni | Maggiori Informazioni |
Specifiche
Capacità: 12.000 pezzi/ora o 250 kg/ora
Caratteristiche
- La funzione IoT incorporata integra la linea di produzione automatizzata, a cui è possibile accedere tramite monitoraggio remoto attraverso la dashboard IoT di ANKO.
- La tensione può essere designata.
- Lo spessore della sfoglia dei tortellini e la quantità di ripieno possono essere regolati tramite impostazioni dei parametri.
- La forma dei tortellini può essere diversa scambiando rapidamente i set di stampi.
- Tutte le macchine soddisfano le normative igieniche alimentari.
- È possibile cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle reali esigenze.
- Possono essere forniti suggerimenti sui requisiti di spazio, design del layout e pianificazione della manodopera.
- La produzione può variare in base alle ricette, dimensioni e forme dei clienti. Questa specifica è solo a scopo di riferimento. Eventuali modifiche saranno apportate senza ulteriore preavviso.
Adatto per
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Aziende della catena di approvvigionamentoCucina centrale, Fabbrica alimentare, Fornitore di attrezzature e cucina
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Attrezzature e InvestimentiDistributore di macchine, Investitore nel settore alimentare
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Servizio alimentareCucina cloud, Ristorante in catena, Caffetteria, Hotel, Scuola
Come ottenere una proposta di soluzione?
Fateci conoscere le vostre esigenze tramite il pulsante "AGGIUNGI ALLA LISTA DI RICHIESTE" sopra o telefonando. I consulenti professionali di ANKO valuteranno il vostro prodotto e il vostro piano attuale, e successivamente avranno un ulteriore discussione con voi. In base alla vostra situazione, vi consiglieremo una soluzione adatta a voi. Se avete domande sulle macchine e sulla produzione, non esitate a contattarci per ulteriori discussioni.
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