고품질의 토르텔리니를 어떻게 생산할까요?

토르텔리니는 많은 이탈리아 스태프드 파스타 중 하나로, 유니크한 모양은 비너스의 배꼽에서 영감을 받았으며, 속은 일반적으로 갈은 소고기, 훈제 고기, 계란, 야채, 견과류 같은 향신료, 파르미지아노 레지아노와 같은 치즈로 만들어집니다. 토르텔리니 대량 생산은 항상 도전이었지만, ANKO의 기술을 통해 자동화된 기계의 도움으로 수행할 수 있으며, 최종 제품은 수작업으로 형성됩니다. ANKO의 기계는 높은 생산성과 효율성을 보장하며 더 적은 노동 비용으로 가능합니다.

ANKO“HLT-700 시리즈 토르텔리니 기계”는 시간당 최대 12,000개의 토르텔리니를 생산할 수 있으며, 시장에서 가장 많이 사용되는 토르텔리니 레시피와 호환됩니다. 우리의 독특한 충전 시스템은 다진 채소와 고기 조각을 포함한 다양한 재료를 처리하도록 설계되었습니다; 이 기계는 다양한 종류의 밀가루로 만든 반죽으로도 작업할 수 있습니다. 이 ANKO 기계로 라비올리, 카넬로니, 피자 롤과 같은 다양한 속을 채운 파스타와 페이스트리를 만들 수 있습니다; 필요한 것은 올바른 레시피와 다양한 제품 몰드입니다.

ANKO는 100개 이상의 국가에 기계를 제조하고 식품 사업에 공급하며, 우리의 경험과 성공적인 레시피 컬렉션을 기반으로, 우리는 고객에게 자동식품기계와 맞춤형 생산 솔루션을 제공하여 다양한 레디투이트부터 냉동식품까지 다양한 제품을 생산할 수 있습니다. 다양한 요구에 따라, ANKO는 필링 믹서, 필링 및 형성 기계, 자동 정렬 장비 및 포장 장치를 구매하여 Tortellini 생산 라인을 생성하거나 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

ANKO“HLT-700U 다용도 충전 및 형성 기계”는 빅 데이터 분석에 연결된 내장형 사물 인터넷(IoT) 시스템을 갖추고 있습니다. 각 생산에서 데이터를 수집하고 생산 균형, 창고 및 일정 관리에 확장 응용 프로그램과 함께 활용됩니다. 이 기술은 "기계 운영 상태 모니터링, 유지 보수 기계 수명 및 디지털 생산 관리"를 통해 생산에 대한 완전한 통제력을 제공합니다. 알람은 가능한 위험을 줄이기 위해 정확한 점검이 필요한 부분을 알려줍니다.