Tortellini-kone ja tuotantoratkaisu

Tortellini-tuotannon suunnitteluehdotus ja laitteet

Tortellini

Jaa :

ANKO'n Tortellini-kone ja tuotantoratkaisut

Mallinumero : SOL-TTN-0-1

Tortellinit ovat herkullisia italialaisia dumplingeja, jotka ovat yleisesti myynnissä gastronomioissa (deli-kaupoissa) ja pastoissa (pastakaupoissa) Italiassa. Viime aikoina näiden täytettyjen pastojen suosio on levinnyt maailmanlaajuisesti ja niitä on saatavilla ostettavaksi monilla verkkokauppapaikoilla, hypermarketeissa, supermarketeissa ja ruokakaupoissa ympäri maailmaa. Useimmat tortellinit ja täytetyt pastat valmistetaan automaattisilla elintarvikkeiden valmistuskoneilla varmistaen tuotannon johdonmukaisuus, taloudellinen tehokkuus ja elintarviketurvallisuusstandardit. ANKO:lla on asiakkaita yli 100 maassa, ja ammattikonsulttimme voivat tarjota sinulle parhaat automaattiset tortellinien tuotantolaitteet sekä räätälöityjä tuotantoratkaisuja erilaisiin ravintoloihin, elintarviketehtaisiin ja keskuskeittiöihin. Ole hyvä ja ota meihin yhteyttä tarjouspyynnön osalta, ja ammattikonsulttimme voivat myös auttaa sinua kehittämään yrityksellesi edullisimman suunnitelman.

+ Lisää listaan

Kysy nyt

Miten se toimii

Kuinka tuottaa korkealaatuista tortellinia?

Tortellini on yksi monista italialaisista täytetyistä pastoista, jolla on ainutlaatuinen muoto, joka on inspiroitunut Venuksen napasta. Täytteet tehdään yleensä jauhetusta naudanlihasta, kypsytetyistä lihavalmisteista, munista, vihanneksista, mausteista kuten muskottipähkinästä ja juustoista, kuten Parmigiano Reggianosta. Massatuotanto tortellinille on aina ollut haaste, mutta ANKO-teknologian avulla se voidaan tehdä automatisoitujen koneiden avulla ja lopullinen tuote muotoillaan käsin. ANKO'n kone takaa suuren tuottavuuden ja tehokkuuden kaikki vähemmällä työvoimakustannuksilla.

ANKO"HLT-700-sarjan tortellinikoneella" on enimmäiskapasiteetti 12 000 kappaletta tunnissa ja se sopii useimpiin markkinoilla oleviin tortelliniresepteihin. Uniikki täyttöjärjestelmämme on suunniteltu käsittelemään erilaisia aineksia, mukaan lukien kuutioituja vihanneksia ja lihapaloja; tämä kone voi myös toimia erilaisten jauhojen valmistamien taikinoiden kanssa. Tämän ANKO koneen avulla voidaan valmistaa erilaisia täytettyjä pastoja ja leivonnaisia, kuten raviolia, cannelloneja ja pizzarullia; tarvitaan vain oikea resepti ja erilaiset tuotemuotit.

ANKO valmistaa ja jakaa koneitamme elintarvikeyrityksille yli 100 maassa. Kokemuksemme ja laaja valikoima onnistuneita reseptejä avulla voimme tarjota asiakkaille automatisoituja elintarvikekoneita ja räätälöityjä tuotantoratkaisuja, joiden avulla voidaan valmistaa laaja valikoima valmiiksi syötäviä ja pakastettuja elintarvikkeita. Eri vaatimusten perusteella ANKO voi hankkia myös täyttösekoittimia, täyttö- ja muotoilukoneita, automaattisia suuntauslaitteita ja pakkauslaitteita auttaakseen sinua luomaan tai parantamaan Tortellini-tuotantolinjaasi.

ANKO"HLT-700U Monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone" sisältää sisäänrakennetun esineiden internet (IoT) -järjestelmän, joka on yhteydessä suuriin tietoanalytiikkapalveluihin. Se kerää tietoja jokaisesta tuotannosta ja sitä voidaan hyödyntää laajennettuihin sovelluksiin tuotannon tasapainon, varastoinnin ja aikataulutuksen hallintaan. Tämä teknologia tarjoaa sinulle täyden hallinnan tuotantoon "monitoroimalla koneen toimintatilaa, huoltokoneen elinikää ja digitaalista tuotannonhallintaa". Hälytys ilmoittaa sinulle tarkasti sen osan, joka tarvitsee tarkastusta mahdollisten riskien vähentämiseksi.

Ruokagalleria

Tortellini
Tortellini
Täydellinen kuvio
Täydellinen kuvio
Tortellinit ovat täydel...
Tortellinit ovat täydellisesti suljettuja
Tiivis täyte
Tiivis täyte

1

Täyttö / Muotoilu

Muodostaminen: Muodostaminen
Tortellinit vaihtelevat koossa, yleensä ne tehdään 40g-60g kappaleiksi; ANKO'n Tortellini-kone voi tuottaa täytettyä pastaa, jonka paino vaihtelee 13g-100g. Parametrien asettamisen ja oikean muotin valitsemisen jälkeen massatuotanto voidaan aloittaa täytteen ja esisekoitetun pastataikinan lataamisen jälkeen.

Tapaustutkimukset

Shanghain wonton-koneen suunnittelu työvoimapulan ratkaisemiseksi

ANKO räätälöi kaksi pyörivää muottia auttamaan asiakasta massatuottamaan shanghai wontoneita, jotka olivat hankalia taittaa käsin...

ANKO NDL-100 Nuudelipuristimen lanseeraus nuudelivalmistajille

Noodle Extruder voidaan käyttää spagetin, nuudelin ja monirakenteisten nuudelien, kuten sydämen muotoisten, kalan muotoisten, käsipainon muotoisten, valmistukseen.

Dumpling Machine auttaa lisäämään kapasiteettia ja standardoimaan tuotteita.

Kuluttajat pitivät todella käsin tehdystä dumplingista, mutta "loppuunmyyty" oli tärkein ongelma, johon yrityksen oli puututtava.

Calzone-automaattisen tuotantokoneen suunnittelu tunisialaiselle yritykselle.

Koska heidän käsin tehty calzone oli saanut laajaa mainetta, he päättivät ostaa koneen vastaamaan kasvavaan kysyntään tulevaisuudessa.

Paistettujen omenapiiraiden valmistuskone - koneen suunnittelu panamalaiselle yritykselle.

Asiakas on pyörittänyt korealaisia ravintoloita Panamassa, joita paikalliset pitävät hyvänä paikkana tyydyttää makunsa.

Puoliksi automaattinen blini-tuotantolaitteisto, jossa on pehmeä pannukakkujen pinottaja.

Agenttimme testasi ANKO'n SRP:llä blinien valmistusta, mutta epäonnistui pinon järjestämisessä. Siksi ANKO'n insinöörit kehittivät...

Itäafrikkalaisen chapatin (parathan) räätälöity tuotantolinjan suunnittelu kenialaiselle yritykselle.

Asiakas sai tietää ANKO:sta Gulfood Expo -tapahtumasta ja vertaili eri toimittajia. Hän päätti valita ANKO:n tuotteet ja palvelut...

Paras valikoima - aloita kanssamme keskustelemaan tarpeistasi

Monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone

HLT-700U

ANKOn tehokkain dumpling-kone, “HLT-700U monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone”, on integroitu uudella täyttöjärjestelmällä! Se voi käsitellä suuria ruoka-aineiden paloja, vähemmän öljyä ja runsaskuituisia täytteitä sekä vähemmän viskoosisia kypsennettyjä lihoja. Ei vain se pysty käsittelemään laajan valikoiman aineksia, vaan se voi myös tuottaa pulleita ja käsintehtyjä näköisiä dumplingeja. Tämä kone on kompaktin kokoinen (alle 1,5 neliömetriä) ja kun se muodostaa dumplingeja 25g kappaleelta, se pystyy tuottamaan 12 000 kappaletta tunnissa. Se sopii itsenäisesti omistetuille ravintoloille ja suurille elintarvike tehtaille. IoT (esineiden internet) on asennettu varmistamaan, että tuotantoa voidaan valvoa reaaliajassa johtajien mobiililaitteilla, ja tiedot voidaan kerätä ja käsitellä Big Data Analyticsin avulla päätöksenteon tueksi. Olemme myös asentaneet huoltomuistutusohjelman varmistaaksemme jatkuvan tuottavuuden. Klikkaa alla olevaa linkkiä täyttääksesi lomakkeen, ja myyntiammattilaisemme ottavat sinuun yhteyttä räätälöityjen ratkaisujen kanssa ruoan tuotantotarpeisiisi.

Lisätietoja Vertaile sarjamalleja

Vertaa samankaltaisiin malleihin

Mallinumero	Monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone HLT-700U	Monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone HLT-700XL	Kaksoislinjainen monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone HLT-700DL
Kuvaus	Herkkä ulkonäkö kuin käsintehty	Laaja valikoima standardirotaatiomuotteja on saatavilla	Korkein tuotantokapasiteetti
Kapasiteetti	2,000 - 12,000 kpl/t	2 000 - 10 000 kpl/t	4 000 - 20 000 kpl/tunti
Paino	13 - 100 g/kpl	13 - 100 g/kpl	13 - 100 g/kpl
	Lisätietoja	Lisätietoja	Lisätietoja

Määrittelyt

Kapasiteetti: 12 000 kpl/tai 250 kg/t

Ominaisuudet

Sisäänrakennettu IoT-toiminto integroi automatisoidun tuotantolinjan, ja voit käyttää sitä etävalvonnalla ANKO'n IoT-ohjauspaneelin kautta.
Jännite voidaan määrittää.
Tortellinikääreen paksuutta ja täytteen määrää voidaan säätää parametrin asetuksilla.
Tortellinin muoto voi vaihdella nopeasti vaihtamalla muottisarjoja.
Kaikki koneet täyttävät elintarvikehygieniamääräykset.
Koneita voidaan vaihtaa, poistaa tai lisätä todellisten tarpeiden mukaan.
Voimme antaa suosituksia tilavaatimuksista, asettelusuunnittelusta ja työvoiman suunnittelusta.

Sopiva

Keskuskeittiö
paikka, jossa valmistetaan ja keitetään suuria määriä ruokaa, jossa ruokia tarjoillaan aterioilla tai prosessoidaan valmiiksi lämmitettäviksi aterioiksi ja jossa toimijan tulee kiinnittää huomiota elintarviketurvallisuuteen.
Elintarviketeollisuus
rakennus, jossa on varustettu koneita raaka-aineiden valmistamiseen ja ruoan valmistamiseen, keittämiseen ja pakkaamiseen. Esim. pakastetuotetehdas, valmisruokatehdas.
Keittiön suunnittelu- ja laitetoimittaja
henkilö tai organisaatio, joka tarjoaa tuotantoprosessin suunnittelua, kaupallisia keittiölaitteita ja ruoanvalmistuskoneita.
Koneiden jakelija
henkilö tai organisaatio, joka ostaa suuria elintarvikekoneita ja myy niitä paikallisille asiakkaille.
Yrittäjä, joka haluaa sijoittaa elintarviketeollisuuteen
henkilö, joka aloittaa uuden elintarvikealan yrityksen ja tarvitsee kattavan ratkaisun, mukaan lukien laitehankintaan liittyvä konsultointipalvelu ja valmistustietämys.
Pilvikeittiö
paikka, jossa suuri määrä ruokaa valmistetaan ja kypsennetään mukaan otettavaksi ja kotiinkuljetusta varten.
Ravintola/Kahvila
viittaa ravintoloihin/kahviloihin, jotka tarvitsevat siirtyä manuaalisesta automaattiseen tuotantoon ajan ja työvoiman säästämiseksi ja kapasiteetin lisäämiseksi.
Hotelli
paikka, jossa ruokaa valmistetaan ja tarjoillaan yli sadalle hengelle aterian aikaan tai valmistetaan valmiiksi lämmitettäviä aterioita myytäväksi.
Koulu
viittaa kouluruokailuun, jossa tarjoillaan lounasta opettajille, opiskelijoille ja henkilökunnalle tai useiden koulujen yhteiseen keskuskeittiöön.

Miten saada ratkaisuehdotus?

Kerro meille tarpeistasi yllä olevan "LISÄÄ KYSYNTÄLISTALLE" -linkin kautta tai puhelimitse. ANKO'n ammattikonsultit arvioivat tuotteesi ja nykyisen suunnitelmasi ja käyvät sitten kanssasi lisäkeskustelun. Tilanteesi perusteella suosittelemme sinulle sopivaa ratkaisua. Jos sinulla on kysyttävää koneista ja tuotannosta, ota rohkeasti yhteyttä meihin lisäkeskustelua varten.