Máquina de Tortellini e Solução de Produção

Proposta de planejamento de produção de tortellini e equipamentos

Tortellini

Máquina de Tortellini e Soluções de Produção da ANKO

Modelo nº : SOL-TTN-0-1

Tortellini são deliciosos bolinhos italianos que são comumente vendidos em gastronomias (lojas de delicatessen) e pasterias (lojas de massas) na Itália. Recentemente, a popularidade dessas massas recheadas se espalhou globalmente e se tornou disponível para compra em muitas plataformas de comércio eletrônico, em hipermercados, supermercados e mercearias em muitas partes do mundo. A maioria dos tortellini e massas recheadas são feitos com máquinas de alimentos automatizadas para garantir a consistência da produção, eficiência econômica e padrões de segurança alimentar. ANKO tem clientes em mais de 100 países, e nossa equipe de Consultores Profissionais pode fornecer a você o melhor equipamento de produção automatizada de Tortellini, além de oferecer soluções de produção personalizadas para vários tipos de restaurantes, fábricas de alimentos e cozinhas centrais. Sinta-se à vontade para entrar em contato conosco para obter um orçamento e nossos Consultores Profissionais também podem ajudá-lo a desenvolver o plano mais vantajoso para o seu negócio.

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Como Funciona

Como produzir tortellini de alta qualidade?

Tortellini é uma das muitas massas recheadas italianas que tem uma forma única inspirada no umbigo de Vênus, os recheios geralmente são feitos de carne moída, carnes curadas, ovos, legumes, especiarias como noz-moscada e queijos como Parmigiano Reggiano. Produzir em massa Tortellini sempre foi um desafio, no entanto, com a tecnologia da ANKO, pode ser feito com a ajuda de máquinas automatizadas e um produto final formado à mão. A máquina da ANKO garante uma ótima produtividade e eficiência, tudo isso com menores custos de mão de obra.

ANKO A máquina de Tortellini da série HLT-700 tem uma capacidade máxima de 12.000 peças por hora e é compatível com a maioria das receitas de Tortellini disponíveis no mercado. Nosso sistema exclusivo de enchimento é projetado para processar uma variedade de ingredientes, incluindo legumes picados e pedaços de carne; esta máquina também pode trabalhar com massas feitas com diferentes tipos de farinhas. Diferentes massas recheadas e pastéis como Ravioli, Cannelloni e Pizza Rolls podem ser feitos com esta máquina ANKO; tudo o que é necessário é a receita correta e diferentes moldes de produtos.

ANKO fabrica e distribui nossas máquinas para empresas de alimentos em mais de 100 países, e com base em nossa experiência e uma grande coleção de receitas de sucesso, podemos fornecer aos clientes máquinas de alimentos automatizadas e soluções de produção personalizadas para produzir uma ampla variedade de produtos alimentícios prontos para consumo, desde alimentos frescos até congelados. Com base em diferentes requisitos, ANKO também pode adquirir misturadores de enchimento, máquinas de enchimento e formação, equipamentos de alinhamento automático e dispositivos de embalagem para ajudá-lo a criar ou melhorar sua Linha de Produção de Tortellini.

ANKO A máquina de enchimento e formação multipropósito HLT-700U possui um sistema integrado de Internet das Coisas (IoT) que está conectado à análise de Big Data. Coleta dados de cada produção e pode ser utilizado com aplicações estendidas para gerenciar saldos de produção, armazenamento e programação. Esta tecnologia oferece-lhe total controlo sobre a produção ao "monitorizar o estado operacional da máquina, a vida útil da máquina de manutenção e a gestão da produção digital". Um alarme irá informá-lo exatamente qual parte precisa ser inspecionada para reduzir quaisquer riscos possíveis.

Galeria de Alimentos

Tortellini
Tortellini
Padrão perfeito
Padrão perfeito
Os tortellini estão per...
Os tortellini estão perfeitamente selados
Recheio sólido
Recheio sólido

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Recheio / Formação

Formando: Formando
Os tortellini variam de tamanho, geralmente são feitos em pedaços de 40g-60g; A Máquina de Tortellini da ANKO pode produzir massas recheadas que variam de 13g-100g. Após configurar os parâmetros e escolher o molde certo, a produção em massa pode começar após carregar os funis com o recheio e a massa de macarrão pré-misturada.

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Máquina de Preenchimento e Formação ANKO Multipropósito

Máquina de Preenchimento e Formação Multipropósito

HLT-700U

A máquina de bolinhos mais poderosa da ANKO, a “Máquina de Enchimento e Formação Multipropósito HLT-700U”, está integrada com um novo sistema de enchimento! Ele pode processar grandes pedaços de ingredientes alimentares, menos óleo e recheios ricos em fibras, bem como carnes cozidas menos viscosas. Não só pode lidar com uma ampla variedade de ingredientes, mas também pode produzir bolinhos que são rechonchudos e parecem feitos à mão. Esta máquina é compacta em tamanho (menos de 1,5 metros quadrados) e ao formar dumplings de 25g por peça, tem a capacidade de produzir 12.000 peças por hora. É adequado para restaurantes de propriedade independente e grandes fábricas de alimentos. O IoT (Internet das Coisas) foi instalado para garantir que a produção possa ser supervisionada pelos gerentes em tempo real em um dispositivo móvel, e os dados possam ser coletados e processados através da análise de Big Data para apoiar a tomada de decisões. Também instalamos um programa de lembrete de manutenção para garantir uma produtividade consistente. Por favor, clique no link abaixo para preencher o formulário e nossos profissionais de vendas entrarão em contato com você com soluções personalizadas para suas especificações de produção de alimentos.

Mais Informações Comparar máquina de série

Compare com Modelos Similares

Modelo nº	Máquina de Preenchimento e Formação Multipropósito HLT-700U	Máquina de Preenchimento e Formação Multipropósito HLT-700XL	Máquina de Preenchimento e Formação Multipropósito de Dupla Linha HLT-700DL
Descrição	Aparência saborosa como feita à mão	Uma ampla variedade de moldes rotativos padrão está disponível	Maior capacidade de produção
Capacidade	2.000 - 12.000 pcs/h	2.000 - 10.000 peças/hora	4.000 - 20.000 pcs/hr
Peso	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc
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Especificações

Capacidade: 12.000 peças/hora ou 250 kg/hora

Características

A função integrada de IoT integra a linha de produção automatizada e você pode acessar isso por meio de monitoramento remoto através do painel de controle de IoT da ANKO.
A voltagem pode ser designada.
A espessura da massa de tortellini e a quantidade de recheio podem ser ajustadas por meio de configuração de parâmetros.
A forma do tortellini pode ser diferente ao trocar rapidamente os conjuntos de moldes de formação.
Todas as máquinas atendem às regulamentações de higiene alimentar.
É possível alterar, remover ou adicionar máquinas de acordo com as necessidades reais.
Podemos fornecer sugestões sobre requisitos de espaço, design de layout e planejamento de mão de obra.

Adequado para

Cozinha central
um local onde uma grande quantidade de comida é preparada e cozida, onde os pratos são servidos nas refeições ou processados em refeições prontas para aquecer e onde o operador deve prestar atenção à segurança alimentar.
Fábrica de alimentos
um prédio onde máquinas são equipadas para preparar ingredientes e fazer, cozinhar e embalar alimentos. Por exemplo, fábrica de alimentos congelados, fábrica de refeições prontas.
Fornecedor de design e equipamentos de cozinha
uma pessoa ou organização que fornece planejamento de processo de produção, aparelhos de cozinha comerciais e máquinas de fabricação de alimentos.
Distribuidor de máquinas
uma pessoa ou organização que compra grandes máquinas de alimentos e as vende para clientes locais.
Empreendedor que deseja investir na indústria de alimentos
alguém que inicia um novo negócio de alimentos e precisa de uma solução abrangente, incluindo serviço de consultoria na compra de equipamentos e know-how de fabricação.
Cozinha em nuvem
um local onde uma grande quantidade de comida é preparada e cozida para viagem e entrega.
Restaurante/Cafeteria
refere-se a restaurantes/cafeterias que precisam mudar de produção manual para automática, a fim de economizar tempo e mão de obra e aumentar a capacidade.
Hotel
um local onde a comida é cozida e servida para mais de cem pessoas durante as refeições ou pratos processados em refeições prontas para aquecer e vender.
Escola
refere-se a fornecedores de refeições escolares que servem almoço para professores, alunos e funcionários ou uma cozinha central compartilhada por várias escolas.

Como obter uma proposta de solução?

Deixe-nos saber suas necessidades através de "ADICIONAR À LISTA DE CONSULTA" acima ou por telefone. Os consultores profissionais da ANKO avaliarão seu produto e plano atual e, em seguida, terão uma discussão mais aprofundada com você. De acordo com sua situação, recomendaremos uma solução adequada para você. Se você tiver alguma dúvida sobre máquinas e produção, não hesite em entrar em contato conosco para uma discussão mais detalhada.