Tortellini
Máquina de Tortellini e Soluções de Produção da ANKO
Modelo nº : SOL-TTN-0-1
Tortellini são deliciosos bolinhos italianos que são comumente vendidos em gastronomias (lojas de delicatessen) e pasterias (lojas de massas) na Itália. Recentemente, a popularidade dessas massas recheadas se espalhou globalmente e se tornou disponível para compra em muitas plataformas de comércio eletrônico, em hipermercados, supermercados e mercearias em muitas partes do mundo. A maioria dos tortellini e massas recheadas são feitos com máquinas de alimentos automatizadas para garantir a consistência da produção, eficiência econômica e padrões de segurança alimentar. ANKO tem clientes em mais de 100 países, e nossa equipe de Consultores Profissionais pode fornecer a você o melhor equipamento de produção automatizada de Tortellini, além de oferecer soluções de produção personalizadas para vários tipos de restaurantes, fábricas de alimentos e cozinhas centrais. Sinta-se à vontade para entrar em contato conosco para obter um orçamento e nossos Consultores Profissionais também podem ajudá-lo a desenvolver o plano mais vantajoso para o seu negócio.
Como produzir tortellini de alta qualidade?
Tortellini é uma das muitas massas recheadas italianas que tem uma forma única inspirada no umbigo de Vênus, os recheios geralmente são feitos de carne moída, carnes curadas, ovos, legumes, especiarias como noz-moscada e queijos como Parmigiano Reggiano. Produzir em massa Tortellini sempre foi um desafio, no entanto, com a tecnologia da ANKO, pode ser feito com a ajuda de máquinas automatizadas e um produto final formado à mão. A máquina da ANKO garante uma ótima produtividade e eficiência, tudo isso com menores custos de mão de obra.
ANKO A máquina de Tortellini da série HLT-700 tem uma capacidade máxima de 12.000 peças por hora e é compatível com a maioria das receitas de Tortellini disponíveis no mercado. Nosso sistema exclusivo de enchimento é projetado para processar uma variedade de ingredientes, incluindo legumes picados e pedaços de carne; esta máquina também pode trabalhar com massas feitas com diferentes tipos de farinhas. Diferentes massas recheadas e pastéis como Ravioli, Cannelloni e Pizza Rolls podem ser feitos com esta máquina ANKO; tudo o que é necessário é a receita correta e diferentes moldes de produtos.
ANKO fabrica e distribui nossas máquinas para empresas de alimentos em mais de 100 países, e com base em nossa experiência e uma grande coleção de receitas de sucesso, podemos fornecer aos clientes máquinas de alimentos automatizadas e soluções de produção personalizadas para produzir uma ampla variedade de produtos alimentícios prontos para consumo, desde alimentos frescos até congelados. Com base em diferentes requisitos, ANKO também pode adquirir misturadores de enchimento, máquinas de enchimento e formação, equipamentos de alinhamento automático e dispositivos de embalagem para ajudá-lo a criar ou melhorar sua Linha de Produção de Tortellini.
ANKO A máquina de enchimento e formação multipropósito HLT-700U possui um sistema integrado de Internet das Coisas (IoT) que está conectado à análise de Big Data. Coleta dados de cada produção e pode ser utilizado com aplicações estendidas para gerenciar saldos de produção, armazenamento e programação. Esta tecnologia oferece-lhe total controlo sobre a produção ao "monitorizar o estado operacional da máquina, a vida útil da máquina de manutenção e a gestão da produção digital". Um alarme irá informá-lo exatamente qual parte precisa ser inspecionada para reduzir quaisquer riscos possíveis.
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Recheio / Formação
- Formação
Formação
Os tortellini variam de tamanho, geralmente são feitos em pedaços de 40g-60g; A Máquina de Tortellini da ANKO pode produzir massas recheadas que variam de 13g-100g. Após configurar os parâmetros e escolher o molde certo, a produção em massa pode começar após carregar os funis com o recheio e a massa de macarrão pré-misturada.
Estudos de Caso
Design de Máquinas de Produção Automática de Calzone para uma Empresa Tunisiana
Devido à ampla reputação de seu calzone feito à mão, decidiram comprar uma máquina para atender à crescente demanda ou ao futuro…
Máquina de Fazer Torta de Maçã Frita - Design de Máquinas para Empresa Panamenha
O cliente possui restaurantes coreanos no Panamá, onde são vistos pelas pessoas locais como um bom lugar para satisfazer seu paladar…
Equipamento de Produção Semi-Automático de Blini Projetado com Empilhador de Panquecas Macias
Nosso agente fez um teste com o SRP da ANKO para fazer blini, mas não conseguiu organizá-los em uma pilha. Assim, os engenheiros da ANKO desenvolveram…
Design personalizado da linha de produção de Chapati (Paratha) da África Oriental para uma empresa queniana
O cliente ficou sabendo sobre ANKO na Gulfood Expo e comparou vários fornecedores, decidindo pelos produtos e serviços da ANKO…
Máquina de Wonton de Xangai projetada para resolver a escassez de mão de obra.
A ANKO personalizou dois moldes rotativos para ajudar o cliente a produzir em massa wontons de Xangai que eram complicados de dobrar à mão…
ANKO Lançamento do Extrusor de Macarrão NDL-100 para Fabricantes de Macarrão
O Extrusor de Macarrão pode ser usado para produzir Espaguete, Macarrão e Noodles com Estruturas Múltiplas, como em forma de coração, em forma de peixe, em forma de haltere…
Máquina de Bolinho Ajuda a Aumentar a Capacidade e Padronizar Produtos
Os consumidores realmente gostaram dos bolinhos feitos à mão, mas "esgotado" foi a questão mais importante com a qual a empresa teve que lidar…
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A Melhor Seleção - Comece Conosco para Discutir Suas Necessidades
Máquina de Preenchimento e Formação Multipropósito
A máquina de bolinhos mais poderosa da ANKO, a “Máquina de Enchimento e Formação Multipropósito HLT-700U”, está integrada com um novo sistema de enchimento! Ele pode processar grandes pedaços de ingredientes alimentares, menos óleo e recheios ricos em fibras, bem como carnes cozidas menos viscosas. Não só pode lidar com uma ampla variedade de ingredientes, mas também pode produzir bolinhos que são rechonchudos e parecem feitos à mão. Esta máquina é compacta em tamanho (menos de 1,5 metros quadrados) e ao formar dumplings de 25g por peça, tem a capacidade de produzir 12.000 peças por hora. É adequado para restaurantes de propriedade independente e grandes fábricas de alimentos. O IoT (Internet das Coisas) foi instalado para garantir que a produção possa ser supervisionada pelos gerentes em tempo real em um dispositivo móvel, e os dados possam ser coletados e processados através da análise de Big Data para apoiar a tomada de decisões. Também instalamos um programa de lembrete de manutenção para garantir uma produtividade consistente. Por favor, clique no link abaixo para preencher o formulário e nossos profissionais de vendas entrarão em contato com você com soluções personalizadas para suas especificações de produção de alimentos.
Mais Informações Comparar máquina de sérieCompare com Modelos Similares
Modelo nº | Máquina de Preenchimento e Formação Multipropósito HLT-700U | Máquina de Preenchimento e Formação Multipropósito HLT-700XL | Máquina de Preenchimento e Formação Multipropósito de Dupla Linha HLT-700DL |
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Descrição | Aparência saborosa com aparência artesanal | Uma ampla gama de moldes rotativos padrão está disponível | Maior capacidade de produção |
Capacidade | 2.000 - 12.000 pcs/hr | 2.000 - 10.000 pcs/hr | 4.000 - 20.000 pcs/hora |
Peso | 13 - 100 g/unidade | 13 - 100 g/unidade | 13 - 100 g/unidade |
Mais Informações | Mais Informações | Mais Informações |
Especificações
Capacidade: 12.000 peças/hora ou 250 kg/hora
Características
- A função IoT integrada conecta a linha de produção automatizada, e você pode acessá-la através do monitoramento remoto via painel IoT da ANKO.
- A voltagem pode ser designada.
- A espessura da massa de tortellini e a quantidade de recheio podem ser ajustadas por configuração de parâmetros.
- A forma do tortellini pode ser diferente ao trocar rapidamente os conjuntos de moldes.
- Todas as máquinas atendem às regulamentações de higiene alimentar.
- Pode-se mudar, remover ou adicionar máquinas de acordo com as necessidades reais.
- Pode dar sugestões sobre requisitos de espaço, design de layout e planejamento de mão de obra.
- A produção pode variar com base nas receitas, tamanhos e formas dos clientes. Esta especificação é apenas para referência. Quaisquer ajustes serão feitos sem aviso prévio.
Adequado para
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Empresas de Cadeia de SuprimentosCozinha central, Fábrica de alimentos, Fornecedor de cozinha e equipamentos
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Equipamentos e InvestimentoDistribuidor de máquinas, Investidor da indústria alimentícia
-
Serviço de AlimentaçãoCozinha cloud, Restaurante em cadeia, Cafeteria, Hotel, Escola
Como obter uma proposta de solução?
Deixe-nos saber suas necessidades através de "ADICIONAR À LISTA DE CONSULTA" acima ou por telefone. Os consultores profissionais da ANKO avaliarão seu produto e plano atual e, em seguida, terão uma discussão mais aprofundada com você. De acordo com sua situação, recomendaremos uma solução adequada para você. Se você tiver alguma dúvida sobre máquinas e produção, não hesite em entrar em contato conosco para uma discussão mais detalhada.
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