In che modo la tecnologia di rotazione bidirezionale può migliorare i risultati della miscelazione delle spezie?

Il sistema di rotazione oraria e antioraria del nostro Miscelatore di Condimenti della Serie ARM garantisce un'integrazione superiore degli ingredienti rispetto ai miscelatori tradizionali. Questa tecnologia crea una miscela più omogenea di aromi in polvere, liquidi e solidi, eliminando i problemi di distribuzione irregolare che influenzano la qualità del prodotto e la coerenza del gusto. Le fabbriche di trasformazione alimentare segnalano un miglioramento fino al 30% nell'uniformità della miscela, portando a una migliore coerenza del prodotto finale e a una riduzione degli sprechi di condimento.

Progettata tenendo presente l'efficienza nella produzione alimentare, la serie ARM presenta un meccanismo di scarico conveniente che facilita la rapida e completa rimozione degli ingredienti misti, riducendo al minimo gli sprechi di prodotto e diminuendo il tempo di pulizia tra i lotti. I timer per la direzione di rotazione programmabili in modo indipendente consentono agli operatori di personalizzare i cicli di miscelazione per diverse esigenze di ricetta, garantendo risultati costanti ogni volta. Supportato dai 47 anni di esperienza di lavorazione alimentare di ANKO, questo robusto miscelatore di condimenti offre l'affidabilità e le prestazioni richieste dai produttori alimentari commerciali, dai trasformatori di carne e dalle cucine industriali che cercano di ottimizzare i loro processi di produzione.