Meksikolainen ruoka luo uutta kohinaa - Maailman ensimmäinen Quesadilla-kone
26 Jul, 2023Meksikolaisen ruoan kysyntä on kasvanut merkittävästi viime vuosina; suosittuja maailmanlaajuisesti nautittavia ruokia ovat tortillat, tacot, burritot, enchiladat ja quesadillat. Markkinatutkimuksen mukaan maailmanlaajuisen meksikolaisen ruokamarkkinan odotetaan saavuttavan 113,85 miljardia dollaria vuoteen 2026 mennessä, jolla on yhdistetty vuotuinen kasvuvauhti 6,65%. Pohjois-Amerikan markkinoiden odotetaan tuottavan 58% kasvusta, pääasiassa sen lisääntyneen saavutettavuuden ja korkean kulutuksen vuoksi, erityisesti milleniaalien ja Gen Z -demografian keskuudessa.
ANKO ottaa johdon lanseeraamalla maailman ensimmäisen quesadilla-koneen
Automaattinen tuotantokoneisto on elintarvikealan yrityksille tärkeä, kun ne pyrkivät valtaamaan laajan meksikolaisen ruokamarkkinan, erityisesti nykyisen työvoimapulan aikana.ANKOn toimitusjohtaja Richard Ouyang totesi: "Asiakkaat ympäri maailmaa ovat nyt tietoisia automaation tärkeydestä.Suuren tuotannon saavuttamisen lisäksi toinen avainasia on varmistaa jatkuva laatu ja elintarviketurvallisuus käyttämällä teknologiaa herkullisen ruoan valmistamiseen." ANKO lanseerasi maailman ensimmäisen QS-2000 Quesadilla -valmistuskoneen elokuussa 2023 lisätäkseen quesadillan tuotannon tehokkuutta ja vähentääkseen kustannuksia automaation avulla, mikä auttaa tehokkaasti ratkaisemaan maailmanlaajuisen työvoimapulan.
ANKO'n uusi kone korostaa "automatisointia ja räätälöintiä."
Elintarvikeyritysten ei enää tarvitse luottaa laajaan manuaaliseen työhön. ANKO on kehittänyt automaattisen quesadilla-valmistuskoneen yksinoikeudellisen suunnittelumekanismin perusteella, hyödyntäen heidän asiantuntemustaan ja teknologista edistystään elintarvikkeiden koneissa. QS-2000-kone vaatii vain kaksi työntekijää tuottaakseen 2 000 quesadillaa tunnissa, mikä mahdollistaa yritysten resurssien kohdentamisen arvokkaampiin tehtäviin. "Räätälöinti" on tämän uuden koneen tärkeimpiä ominaisuuksia, joka pystyy käsittelemään 5-6 tuuman tortilloja ja voidaan räätälöidä erilaisiin tuotetarkkuuksiin. Richard korosti, "QS-2000 quesadilla-valmistuskone osoittaa ANKO'n kyvyn kehittää monimutkaisia automatisoituja elintarvikkeiden käsittelykoneita räätälöitävyydellä."
Tunnettu amerikkalainen meksikolaisen ruoan toimittaja Chipotle Mexican Grill käyttää sosiaalista mediaa lisätäkseen vuorovaikutusta nuoremman kuluttajakunnan kanssa ja luodakseen merkittävän brändi-imagon markkinoilla. Ja maailman suurin meksikolaisen ruoan ketju, Taco Bell, tekee yhteistyötä intialaisen pikaruokaketjun Burman Hospitalityn kanssa suunnitellen avata 600 myymälää Intiassa. Katsoen eteenpäin, kysyntä meksikolaiselle ruoalle kasvaa entisestään, erityisesti kansainvälisillä markkinoilla. Innovatiiviset markkinointistrategiat ja aktiivinen globaali markkinoiden laajentuminen ovat tärkeitä keinoja houkutella enemmän kuluttajia. Elintarvikkeiden laitteiden valmistajat kohtaavat myös nämä tulevaisuuden haasteet jatkuvasti seuraamalla markkinatrendejä, parantamalla tutkimus- ja kehityskykyjä sekä tutkimalla uusia markkinamahdollisuuksia.