Автоматизоване обладнання для виробництва є надзвичайно важливим для підприємств харчової галузі, які прагнуть завоювати великий мексиканський ринок харчових продуктів, особливо в умовах поточного дефіциту робочої сили.Генеральний директор ANKO Річард Оуянг заявив: \\u0022Клієнти по всьому світу тепер розуміють важливість автоматизації.\Крім досягнення великосерійного виробництва, ще одним ключовим аспектом є забезпечення постійної якості та безпеки харчових продуктів, використання технологій для продовження виробництва смачної їжі." ANKO запустив перший у світі машину для виготовлення кесадільї QS-2000 в серпні 2023 року для підвищення ефективності виробництва кесадільї та зменшення витрат завдяки автоматизації, що ефективно вирішує проблему глобального дефіциту робочої сили.

Харчові підприємства більше не повинні покладатися на велику кількість ручної праці. За допомогою ексклюзивного механізму, розробленого компанією ANKO, була створена автоматизована машина для виготовлення кесадільї на основі їхнього досвіду та технологічного прогресу в галузі харчових машин. Машина QS-2000 потребує всього двох працівників для виробництва 2000 кесаділь на годину, що дозволяє підприємствам розподіляти людські ресурси на більш цінні завдання. "Кастомізація" є однією з основних особливостей цієї нової машини, яка може працювати з тортильями діаметром 5-6 дюймів і може бути налаштована під різні вимоги продукту. Річард підкреслив, що "Машина для виготовлення кесаділь QS-2000 демонструє здатність компанії ANKO розробляти складні автоматизовані харчові машини з можливістю кастомізації."

Відомий американський постачальник мексиканської їжі Chipotle Mexican Grill використовує соціальні медіа для збільшення взаємодії з молодими споживачами та створення значного брендового образу на ринку. Найбільша мексиканська мережа швидкого харчування у світі, Taco Bell, співпрацює з індійським швидким харчуванням Burman Hospitality з планами відкрити 600 закладів в Індії. Передбачається, що попит на мексиканську їжу буде продовжувати зростати, особливо на міжнародних ринках. Інноваційні маркетингові стратегії та активне розширення глобального ринку є важливими для привернення більшої кількості споживачів. Виробники обладнання для харчової промисловості також відповідають на ці майбутні виклики шляхом постійного моніторингу ринкових тенденцій, покращення науково-дослідних можливостей та вивчення нових ринкових можливостей.