Utilizarea mașinilor de producție automate este crucială pentru afacerile din industria alimentară care își propun să cucerească vastul piață alimentară mexicană, mai ales în contextul actualelor deficite de forță de muncă.Directorul General al ANKO, Richard Ouyang, a declarat: „Clienții din întreaga lume își dau acum seama de importanța automatizării.”Pe lângă realizarea unei producții la scară largă, un alt aspect cheie este asigurarea unei calități și siguranțe alimentare constante, folosind tehnologia pentru a continua să producă mâncare delicioasă." ANKO a lansat primul Mașină de făcut Quesadilla QS-2000 din lume în august 2023 pentru a crește eficiența producției de Quesadilla și a reduce costurile prin automatizare, adresând astfel eficient criza globală de forță de muncă.

Afacerile din industria alimentară nu mai au nevoie să se bazeze pe o muncă manuală extensivă. Cu mecanismul exclusiv de design dezvoltat de ANKO, a fost creată o mașină automată de preparare a quesadillelor bazată pe expertiza și avansarea tehnologică în domeniul mașinilor alimentare. Mașina QS-2000 necesită doar doi angajați pentru a produce 2.000 de quesadille pe oră, permițând afacerilor să aloce resurse umane pentru sarcini mai valoroase. „Personalizarea” este una dintre caracteristicile principale ale acestei noi mașini, care poate manipula tortilie de 5-6 inch și poate fi personalizată pentru diferite specificații de produs. Richard a subliniat: „Mașina de preparare a quesadillelor QS-2000 demonstrează abilitatea ANKO de a dezvolta mașini sofisticate de procesare a alimentelor cu automatizare și personalizabilitate.”

Cunoscutul furnizor american de mâncare mexicană Chipotle Mexican Grill utilizează rețelele sociale pentru a crește interacțiunea cu segmentul mai tânăr al consumatorilor și pentru a crea o imagine de marcă solidă pe piață. Și cel mai mare lanț de mâncare mexicană din lume, Taco Bell, colaborează cu lanțul indian de fast-food Burman Hospitality, având planuri de a deschide 600 de magazine în India. Privind înainte, cererea pentru mâncare mexicană va crește în continuare, în special pe piețele internaționale. Strategiile inovatoare de marketing și extinderea proactivă a pieței globale sunt cruciale pentru atragerea mai multor consumatori. Producătorii de echipamente alimentare se confruntă și ei cu aceste provocări viitoare prin monitorizarea continuă a tendințelor de pe piață, îmbunătățirea capacităților de cercetare și dezvoltare și explorarea de noi oportunități de pe piață.