Automatizuotos gamybos mašinos yra būtinos maisto verslui, siekiančiam užkariauti didžiulę Meksikos maisto rinką, ypač esant dabartinei darbo jėgos trūkumui.ANKO bendrovės generalinis direktorius Richard Ouyang teigė: „Visame pasaulyje klientai dabar supranta automatizavimo svarbą.Be didelio masto gamybos pasiekimo, dar vienas raktas yra užtikrinti nuoseklų kokybę ir maisto saugumą, naudojant technologijas, kad būtų galima toliau gaminti skanų maistą." ANKO 2023 m. rugpjūtį pristatė pirmąjį pasaulyje QS-2000 Kasedilų gamybos mašiną, siekiant padidinti kasedilų gamybos efektyvumą ir sumažinti išlaidas automatizavimu, taip efektyviai sprendžiant globalų darbo jėgos trūkumą.

Maisto verslai daugiau nebeturi priklausyti nuo didelio rankinio darbo. Su ekskliuzyviu ANKO sukurtu automatiniu Kuesadilų gamybos aparatu, pagrįstu jų patirtimi ir technologiniu pažangumu maisto aparatuose, jie gali automatizuoti procesą. QS-2000 aparatas reikalauja tik dviejų darbuotojų, kad per valandą būtų pagaminti 2 000 Kuesadilų, leidžiant verslams paskirstyti žmogiškąsias jėgas vertingesniems uždaviniams. „Individualizavimas“ yra viena iš pagrindinių šio naujo aparato savybių, kuris gali apdoroti 5-6 colių tortilijas ir gali būti pritaikytas skirtingoms produkto specifikacijoms. Richardas pabrėžė, kad „QS-2000 Kuesadilų gamybos aparatas atskleidžia ANKO gebėjimą kurti sudėtingus automatizuotus maisto apdorojimo aparatus su individualizavimo galimybėmis."

Gerai žinomas amerikiečių meksikietiškos maisto tiekėjas Chipotle Mexican Grill naudoja socialinius tinklus, siekdamas padidinti sąveiką su jaunesnio amžiaus vartotojų demografija ir sukurti reikšmingą prekės ženklo įvaizdį rinkoje. Ir didžiausia Meksikos maisto grandinė pasaulyje, Taco Bell, bendradarbiauja su Indijos greito maisto grandine Burman Hospitality, planuodama atidaryti 600 parduotuvių Indijoje. Žvelgiant į ateitį, meksikietiškos maisto paklausos augimas toliau didės, ypač tarptautinėse rinkose. Inovatyvios rinkodaros strategijos ir proaktyvus pasaulinio rinkos plėtojimas yra svarbūs norint pritraukti daugiau vartotojų. Maisto įrangos gamintojai taip pat susiduria su šiais ateities iššūkiais, nuolat stebėdami rinkos tendencijas, tobulindami tyrimų ir plėtros galimybes bei tyrinėdami naujas rinkos galimybes.