เครื่องจักรการผลิตอัตโนมัติเป็นสิ่งสำคัญสำหรับธุรกิจอาหารที่มีเป้าหมายที่จะเข้าถึงตลาดอาหารเม็กซิโกที่กว้างขวาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสถานการณ์ขาดแควงแรงงานปัจจุบันผู้จัดการทั่วไปของ ANKO คุณ Richard Ouyang กล่าวว่า "ลูกค้าทั่วโลกตอนนี้เข้าใจความสำคัญของการอัตโนมัติ"นอกจากการบรรลุการผลิตในมาตราส่วนใหญ่ อีกหนึ่งประการที่สำคัญคือการให้คุณภาพและความปลอดภัยของอาหารที่มีความสม่ำเสมอ โดยใช้เทคโนโลยีในการผลิตอาหารอร่อยต่อไป" ANKO ได้เปิดตัวเครื่องทำควีซาดิลล่า QS-2000 ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2566 เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตควีซาดิลล่าและลดต้นทุนผ่านการอัตโนมัติ ซึ่งจะช่วยแก้ปัญหาขาดแครงแรงงานระดับโลกอย่างมีประสิทธิภาพ

ธุรกิจอาหารไม่ต้องพึ่งพาแรงงานทำด้วยมืออีกต่อไป ด้วยกลไกออกแบบที่เฉพาะเจาะจง ANKO ได้พัฒนาเครื่องทำเคซาดียาอัตโนมัติขึ้นมา โดยใช้ความเชี่ยวชาญและความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีในเครื่องจักรอาหาร เครื่อง QS-2000 ต้องการแค่สองคนพนักงานเพื่อผลิตเคซาดียา 2,000 ชิ้นต่อชั่วโมง ทำให้ธุรกิจสามารถจัดสรรทรัพยากรมนุษย์ไปสู่งานที่มีค่ามากขึ้น "การปรับแต่ง" เป็นหนึ่งในคุณสมบัติหลักของเครื่องใหม่นี้ ซึ่งสามารถจัดการทอร์ติลลาขนาด 5-6 นิ้วและสามารถปรับแต่งให้เหมาะสมกับข้อมูลผลิตภัณฑ์ต่างๆ ริชาร์ดเน้นให้ความสำคัญกับ "เครื่องทำเคซาดียา QS-2000" ซึ่งเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนในความสามารถของ ANKO ในการพัฒนาเครื่องจักรประมวลผลอาหารอัตโนมัติที่ซับซ้อนพร้อมความสามารถในการปรับแต่ง

ซัพพลายเออร์อาหารเม็กซิกันชื่อดังจากอเมริกา Chipotle Mexican Grill ใช้สื่อโซเชียลเพื่อเพิ่มการติดต่อกับกลุ่มเป้าหมายของผู้บริโภครุ่นใหม่และสร้างภาพลักษณ์แบรนด์ที่มีน้ำหนักในตลาด และร้านอาหารเม็กซิกันที่ใหญ่ที่สุดในโลก ทาโก้เบลล์ กำลังร่วมมือกับร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดชื่อดังในอินเดีย บุร์แมนโฮสพิทาลิตี้ เพื่อเปิดร้านอาหาร 600 สาขาในอินเดีย มองไปข้างหน้า ความต้องการในอาหารเม็กซิกันจะเพิ่มขึ้นอีก โดยเฉพาะในตลาดนานาชาติ กลยุทธ์การตลาดนวัตกรรมและการขยายตลาดระดับโลกอย่างเต็มที่เป็นสิ่งสำคัญในการดึงดูดผู้บริโภคมากขึ้น ผู้ผลิตอุปกรณ์อาหารก็กำลังพบกับความท้าทายในอนาคตเหล่านี้โดยการติดตามแนวโน้มของตลาดอย่างต่อเนื่อง เพิ่มความสามารถในการวิจัยและพัฒนา และสำรวจโอกาสตลาดใหม่