Makanan Meksiko menciptakan Buzz baru - Mesin Quesadilla pertama di dunia
26 Jul, 2023Permintaan makanan Meksiko telah meningkat secara signifikan dalam beberapa tahun terakhir; item populer yang dinikmati di seluruh dunia termasuk Tortilla, Tacos, Burritos, Enchiladas, dan Quesadillas. Menurut riset pasar, pasar makanan Meksiko global diperkirakan akan mencapai $113,85 miliar pada tahun 2026, dengan tingkat pertumbuhan tahunan rata-rata sebesar 6,65%. Pasar Amerika Utara diprediksi akan menyumbang 58% pertumbuhan, terutama karena aksesibilitas yang semakin meningkat dan konsumsi yang tinggi, terutama di kalangan milenial dan Gen Z.
ANKO memimpin dalam meluncurkan Mesin Pembuat Quesadilla pertama di Dunia
Mesin produksi otomatis sangat penting bagi bisnis makanan yang bertujuan untuk merebut pasar makanan Meksiko yang luas, terutama dengan kekurangan tenaga kerja saat ini.Direktur Jenderal ANKO Richard Ouyang menyatakan, "Pelanggan di seluruh dunia kini menyadari pentingnya otomatisasi.Selain mencapai produksi dalam skala besar, kunci lainnya adalah memastikan kualitas dan keamanan pangan yang konsisten, menggunakan teknologi untuk terus membuat makanan lezat." ANKO meluncurkan Mesin Pembuat Quesadilla QS-2000 pertama di dunia pada Agustus 2023 untuk meningkatkan efisiensi produksi Quesadilla dan mengurangi biaya melalui otomatisasi, sehingga secara efektif mengatasi kekurangan tenaga kerja global.
Mesin baru dari ANKO menekankan "otomatisasi dan kustomisasi."
Usaha makanan tidak perlu lagi bergantung pada tenaga kerja manual yang luas. Dengan mekanisme desain eksklusif yang telah dikembangkan oleh ANKO, mesin Pembuat Quesadilla otomatis didasarkan pada keahlian dan kemajuan teknologi mereka dalam mesin makanan. Mesin QS-2000 ini hanya membutuhkan dua karyawan untuk menghasilkan 2.000 Quesadilla per jam, memungkinkan usaha untuk mengalokasikan sumber daya manusia untuk tugas yang lebih berharga. "Customization" adalah salah satu fitur utama mesin baru ini yang dapat menangani Tortilla berukuran 5-6 inci dan dapat disesuaikan dengan spesifikasi produk yang berbeda. Richard menekankan, "Mesin Pembuat Quesadilla QS-2000 menunjukkan kemampuan ANKO dalam mengembangkan mesin pengolahan makanan otomatis yang canggih dengan kemampuan penyesuaian."
Pemasok makanan Meksiko terkenal Amerika, Chipotle Mexican Grill, memanfaatkan media sosial untuk meningkatkan interaksi dengan demografi konsumen muda dan menciptakan citra merek yang substansial di pasar. Dan jaringan makanan cepat saji Meksiko terbesar di dunia, Taco Bell, bekerja sama dengan jaringan makanan cepat saji India, Burman Hospitality, dengan rencana membuka 600 gerai di India. Melihat ke depan, permintaan makanan Meksiko akan semakin meningkat, terutama di pasar internasional. Strategi pemasaran inovatif dan ekspansi pasar global yang proaktif sangat penting untuk menarik lebih banyak konsumen. Produsen peralatan makanan juga menghadapi tantangan masa depan ini dengan terus memantau tren pasar, meningkatkan kemampuan penelitian dan pengembangan, serta mengeksplorasi peluang pasar baru.