মেক্সিকান খাবার একটি নতুন বাজ তৈরি করে - বিশ্বের প্রথম কেসাদিলা মেশিন
26 Jul, 2023সাম্প্রতিক বছরে মেক্সিকান খাবারের চাহিদা অনেকটা বৃদ্ধি পেয়েছে; বিশ্বব্যাপীভাবে প্রিয় আইটেমগুলি টর্টিলা, টাকো, বুরিটো, এনচিলাডাস এবং কেসাদিলাস। বাজার গবেষণা অনুযায়ী, বিশ্বব্যাপী মেক্সিকান খাবার বাজারটি প্রতিবছরে 6.65% এর সম্পূর্ণ বার্ষিক বৃদ্ধির হারে 2026 সালে 113.85 বিলিয়ন ডলার পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। উত্তর আমেরিকার বাজারটি বৃদ্ধিতে ৫৮% অবদান রাখবে যা প্রধানত তার বৃদ্ধি সহজলভ্যতা এবং উচ্চ ব্যবহারের কারণে, বিশেষত মিলেনিয়াল এবং জেন জে ডেমোগ্রাফিকের মধ্যে।
ANKO বিশ্বের প্রথম কেসাদিলা মেকিং মেশিন লঞ্চ করতে সর্বাধিক সময় নেয়
স্বয়ংক্রিয় উত্পাদন যন্ত্রপাতি খাদ্য ব্যবসায়ের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, সর্বাধিক মেক্সিকান খাদ্য বাজার জব্দ করতে, সহজলভ্য শ্রম সংকটের সাথে সম্পূর্ণ সম্পূর্ণ প্রয়োজন।ANKO এর জেনারেল ম্যানেজার রিচার্ড ওয়ায়াং বলেছেন, "বিশ্বব্যাপী গ্রাহকরা এখন অটোমেশনের গুরুত্ব সম্পর্কে সচেতন হয়েছেন।বড় পরিমাণে উৎপাদন অর্জনের পাশাপাশি, একটি অন্য গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল সাবধানভাবে মান এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা, প্রযুক্তি ব্যবহার করে সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে চালিয়ে যাওয়া। ANKO নে আগস্ট 2023 তে কুইসাডিলা উৎপাদন দক্ষতা বৃদ্ধি এবং স্বয়ংক্রিয়তা দ্বারা খরচ কমানোর মাধ্যমে বিশ্বব্যাপী শ্রম সমস্যার প্রভাবশীলভাবে সমাধান করার জন্য প্রথম QS-2000 কুইসাডিলা তৈরি মেশিন উত্তাপিত করে।
ANKO এর নতুন যন্ত্রটি "স্বয়ংক্রিয়করণ এবং কাস্টমাইজেশন" উপলক্ষ্যে বিশেষ দক্ষতা দেয়।
খাদ্য ব্যবসারা আর এখন ব্যাপক মানুষকে নির্ভর করতে হবে না। এক্সক্লুসিভ ডিজাইন মেকানিজম দ্বারা ANKO একটি স্বয়ংক্রিয় কেসাদিয়া মেকিং মেশিন তৈরি করেছে, যা তাদের খাদ্য মেশিনে দক্ষতা এবং প্রযুক্তিগত উন্নতির উপর ভিত্তি করে। QS-2000 মেশিনটি প্রতি ঘন্টায় ২,০০০ টি কেসাদিয়া তৈরি করতে দুইজন কর্মীর প্রয়োজন হয়, যা ব্যবসায়ের মানুষ সম্পদ বিতরণ করতে দেয়। "কাস্টমাইজেশন" এই নতুন মেশিনের মূল বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি, যা ৫-৬ ইঞ্চি টর্টিলা হ্যান্ডল করতে পারে এবং পণ্যের বিভিন্ন স্পেসিফিকেশনের জন্য কাস্টমাইজ করা যেতে পারে। রিচার্ড একটি বক্তব্যে বলেছেন, "QS-2000 কেসাদিয়া মেকিং মেশিন ANKO এর সুযোগ দেখাচ্ছে যে তারা কাস্টমাইজযোগ্য সুসংগঠিত স্বয়ংক্রিয় খাদ্য প্রসেসিং মেশিন তৈরি করতে পারে।"
পরিচিত আমেরিকান মেক্সিকান খাবার সরবরাহকারী চিপোটলে মেক্সিকান গ্রিল সামাজিক মাধ্যম ব্যবহার করে যুবক গ্রাহক সম্প্রদায়ের সঙ্গে সম্পর্ক বৃদ্ধি করে এবং বাজারজাতকরণে একটি প্রমাণপত্র ব্র্যান্ড চিত্র তৈরি করে। এবং বিশ্বের সবচেয়ে বড় মেক্সিকান খাবার চেইন, টাকো বেল, ভারতীয় ফাস্ট ফুড চেইন বারমান হোসপিটালিটির সহযোগিতায় 600 টি দোকান খোলার পরিকল্পনা রয়েছে। আগামীকালে, মেক্সিকান খাবারের চাহিদা আরও বাড়বে, সহজেই আন্তর্জাতিক বাজারে সর্বাধিক। আবিষ্কারমূলক বিপণন কর্মকাণ্ড এবং সক্রিয় বিশ্বব্যাপী বাজার প্রসারণ অধিক কনস্যুমারদের আকর্ষণের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। খাদ্য যন্ত্রপাতি নির্মাতারা এই ভবিষ্যতের চ্যালেঞ্জগুলির সঙ্গে সম্প্রতি মার্কেট ট্রেন্ডগুলি নিয়ে নিয়মিতভাবে মনিটর করে, গবেষণা ও উন্নয়ন সম্প্রসারণ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং নতুন মার্কেট সুযোগগুলি অন্বেষণ করে।