Automatizované výrobné stroje sú kľúčové pre potravinárske podniky, ktoré sa snažia získať veľký mexický potravinársky trh, najmä v súčasnosti, keď je nedostatok pracovnej sily.Generálny riaditeľ spoločnosti ANKO Richard Ouyang vyhlásil: „Zákazníci po celom svete si teraz uvedomujú dôležitosť automatizácie.“Okrem dosiahnutia veľkovýroby je ďalším kľúčom zabezpečiť konzistentnú kvalitu a bezpečnosť potravín, pričom sa využíva technológia na ďalšie vytváranie chutných jedál." ANKO spustil v auguste 2023 QS-2000 stroj na výrobu quesadill, čím sa zvyšuje efektivita výroby quesadill a znižujú sa náklady prostredníctvom automatizácie, čím sa efektívne rieši globálny nedostatok pracovnej sily.

Potravinové podniky už nemusia spoliehať na rozsiahlu ručnú prácu. S exkluzívnym dizajnovým mechanizmom, ktorý ANKO vyvinul, je k dispozícii automatizovaný stroj na výrobu quesadillas, založený na ich odbornosti a technologickom pokroku v oblasti potravinárskych strojov. Stroj QS-2000 vyžaduje len dvoch zamestnancov na výrobu 2 000 quesadillas za hodinu, čo umožňuje podnikom prerozdeliť ľudské zdroje na hodnotnejšie úlohy. „Prispôsobiteľnosť“ je jednou z hlavných vlastností tohto nového stroja, ktorý dokáže pracovať s tortillami o veľkosti 5-6 palcov a môže byť prispôsobený rôznym špecifikáciám výrobku. Richard zdôraznil: „Stroj na výrobu quesadillas QS-2000 ukazuje schopnosť ANKO vyvíjať sofistikované automatizované stroje na spracovanie potravín s možnosťou prispôsobenia.“

Dobře známý americký dodavatel mexického jídla Chipotle Mexican Grill využívá sociální média k zvýšení interakce s mladšími spotřebitelskými skupinami a vytvoření významného obrazu značky na trhu. A najväčšia reťazec mexickej kuchyne na svete, Taco Bell, spolupracuje s indickým reťazcom rýchleho občerstvenia Burman Hospitality s plánmi otvoriť 600 prevádzok v Indii. Smerom vpred sa dopyt po mexickej strave ešte viac zvýši, najmä na medzinárodných trhoch. Inovatívne marketingové stratégie a aktívne rozširovanie globálneho trhu sú kľúčové pre získanie viac spotrebiteľov. Výrobcovia potravinárskeho vybavenia sa tiež stretávajú s týmito budúcimi výzvami prostredníctvom neustáleho monitorovania trhových trendov, posilňovania výskumných a vývojových schopností a preskúmania nových trhových príležitostí.