Automatisierte Produktionsmaschinen sind für Lebensmittelunternehmen, die den riesigen mexikanischen Lebensmittelmarkt erobern wollen, besonders wichtig, insbesondere angesichts des aktuellen Arbeitskräftemangels.Der General Manager von ANKO, Richard Ouyang, erklärte: „Kunden weltweit erkennen nun die Bedeutung der Automatisierung.“Neben der Erzielung einer Großproduktion ist ein weiterer Schlüssel, eine konsistente Qualität und Lebensmittelsicherheit sicherzustellen, indem Technologie eingesetzt wird, um weiterhin köstliche Speisen herzustellen." ANKO hat im August 2023 die weltweit erste QS-2000 Quesadilla-Maschine eingeführt, um die Effizienz der Quesadilla-Produktion zu steigern und Kosten durch Automatisierung zu senken, um so effektiv dem globalen Arbeitskräftemangel entgegenzuwirken.

Lebensmittelunternehmen müssen nicht mehr auf umfangreiche manuelle Arbeit angewiesen sein. Mit dem exklusiven Designmechanismus, den ANKO aufgrund ihrer Expertise und technologischen Fortschritte in der Lebensmittelmaschine entwickelt hat, wurde eine automatisierte Quesadilla-Maschine entwickelt. Die QS-2000-Maschine erfordert nur zwei Mitarbeiter, um 2.000 Quesadillas pro Stunde herzustellen, sodass Unternehmen ihre menschlichen Ressourcen wertvolleren Aufgaben zuweisen können. "Anpassungsfähigkeit" ist eine der Hauptmerkmale dieser neuen Maschine, die 5-6 Zoll Tortillas verarbeiten kann und für verschiedene Produktspezifikationen angepasst werden kann. Richard betonte: "Die QS-2000 Quesadilla-Maschine zeigt die Fähigkeit von ANKO, anspruchsvolle automatisierte Lebensmittelverarbeitungsmaschinen mit Anpassungsfähigkeit zu entwickeln."

Der bekannte amerikanische mexikanische Lebensmittelzulieferer Chipotle Mexican Grill nutzt soziale Medien, um die Interaktion mit der jüngeren Zielgruppe zu erhöhen und ein bedeutendes Markenbild auf dem Markt zu schaffen. Und die größte mexikanische Restaurantkette der Welt, Taco Bell, arbeitet mit der indischen Fast-Food-Kette Burman Hospitality zusammen und plant die Eröffnung von 600 Filialen in Indien. Mit Blick in die Zukunft wird die Nachfrage nach mexikanischem Essen weiter steigen, insbesondere auf internationalen Märkten. Innovative Marketingstrategien und proaktive globale Markterweiterung sind entscheidend, um mehr Verbraucher anzuziehen. Auch Lebensmittelgerätehersteller begegnen diesen zukünftigen Herausforderungen, indem sie kontinuierlich Markttrends überwachen, ihre Forschungs- und Entwicklungskapazitäten verbessern und neue Marktchancen erkunden.