Meksika yemeği yeni bir heyecan yaratıyor - Dünyanın ilk Quesadilla Makinesi
26 Jul, 2023Son yıllarda Meksika yemeği talebi önemli ölçüde arttı; dünya çapında sevilen popüler ürünler arasında Tortilla, Taco, Burrito, Enchilada ve Quesadilla bulunmaktadır. Piyasa araştırmalarına göre, küresel Meksika yemekleri pazarının 2026 yılında 113,85 milyar dolarlık bir büyüklüğe ulaşması ve yıllık bileşik büyüme oranının %6,65 olması beklenmektedir. Kuzey Amerika pazarının büyümeye %58 katkıda bulunması öngörülüyor, bunun başlıca nedeni artan erişilebilirlik ve yüksek tüketimdir, özellikle Y kuşağı ve Z kuşağı arasında.
Dünyada ilk Quesadilla Yapma Makinesi'ni başlatmada ANKO öncülük ediyor
Otomatik üretim makineleri, özellikle mevcut işgücü kıtlığıyla birlikte, geniş Meksika gıda pazarını ele geçirmeyi hedefleyen gıda işletmeleri için hayati öneme sahiptir.ANKO Genel Müdürü Richard Ouyang, "Dünya çapındaki müşteriler artık otomasyonun önemini fark ettiler." şeklinde açıklamada bulundu.Büyük ölçekli üretimi gerçekleştirmenin yanı sıra, sürekli kalite ve gıda güvenliğini sağlamanın diğer bir anahtarı, lezzetli yiyecekler yapmaya devam etmek için teknolojiyi kullanmaktır. ANKO, Küresel işgücü eksikliğini etkili bir şekilde ele almak için otomasyon aracılığıyla Quesadilla üretim verimliliğini artırmak ve maliyetleri azaltmak amacıyla Ağustos 2023'te QS-2000 Quesadilla Yapma Makinesi piyasaya sürdü.
'ANKO'ın yeni makinesi "otomasyon ve özelleştirme" üzerine vurgu yapıyor.
Gıda işletmeleri artık geniş çaplı manuel emeğe güvenmek zorunda değiller. ANKO tarafından geliştirilen otomatik bir Quesadilla Yapma Makinesi olan QS-2000, gıda makinesi alanındaki uzmanlıkları ve teknolojik ilerlemeleri temel alarak özel bir tasarım mekanizmasıyla donatılmıştır. QS-2000 makinesi, saatte 2.000 Quesadilla üretmek için sadece iki çalışan gerektirir, bu da işletmelerin insan kaynaklarını daha değerli görevlere yönlendirmesine olanak tanır. Bu yeni makinenin "Özelleştirme" özelliği, 5-6 inçlik Tortilla'ları işleyebilen ve farklı ürün özellikleri için özelleştirilebilen ana özelliklerinden biridir. Richard, "QS-2000 Quesadilla Yapma Makinesi, ANKO'nun özelleştirilebilir sofistike otomatik gıda işleme makineleri geliştirme yeteneğini sergiliyor." dedi.
Ünlü Amerikan Meksika yemek tedarikçisi Chipotle Mexican Grill, genç tüketici kitlesiyle etkileşimi artırmak ve pazarda sağlam bir marka imajı oluşturmak için sosyal medyayı kullanmaktadır. Ve dünyanın en büyük Meksika yemekleri zinciri Taco Bell, Hint fast-food zinciri Burman Hospitality ile işbirliği yaparak Hindistan'da 600 mağaza açma planları yapıyor. Geleceğe bakıldığında, özellikle uluslararası pazarlarda, Meksika yemeği talebi daha da artacak. Daha fazla tüketici çekmek için yenilikçi pazarlama stratejileri ve proaktif küresel pazar genişlemesi önemlidir. Gıda ekipmanı üreticileri, gelecekteki bu zorluklarla sürekli olarak pazar trendlerini izleyerek, araştırma ve geliştirme yeteneklerini artırarak ve yeni pazar fırsatlarını keşfederek karşılaşıyor.