Automatizirana proizvodna oprema ključna je za prehrambene tvrtke koje žele zauzeti ogromno meksičko tržište hrane, posebno s trenutnim nedostatkom radne snage.Generalni direktor ANKO-a, Richard Ouyang, izjavio je: "Kupci širom svijeta sada shvaćaju važnost automatizacije.Osim postizanja proizvodnje u velikim količinama, još jedan ključ je osigurati dosljednu kvalitetu i sigurnost hrane, koristeći tehnologiju za nastavak proizvodnje ukusne hrane. ANKO je lansirao prvi QS-2000 Stroj za izradu quesadille na svijetu u kolovozu 2023. godine kako bi povećao učinkovitost proizvodnje quesadille i smanjio troškove automatizacijom, čime se učinkovito rješava globalna nestašica radne snage.

Prehrambeni poslovi više ne moraju oslanjati na obiman ručni rad. S ekskluzivnim mehanizmom dizajna koji je ANKO razvio, automatizirana stroj za izradu quesadilla temelji se na njihovom stručnom znanju i tehnološkom napretku u prehrambenim strojevima. Stroj QS-2000 zahtijeva samo dva zaposlenika za proizvodnju 2.000 quesadilla na sat, omogućavajući poslovnim subjektima da rasporede ljudske resurse na vrijednije zadatke. "Prilagodba" je jedna od glavnih značajki ovog novog stroja koji može rukovati tortiljama veličine 5-6 inča i može se prilagoditi različitim specifikacijama proizvoda. Richard je naglasio: "Stroj za izradu quesadilla QS-2000 pokazuje sposobnost ANKO da razvija sofisticirane automatizirane prehrambene strojeve s prilagodljivošću."

Dobro poznati američki dobavljač meksičke hrane Chipotle Mexican Grill koristi društvene medije kako bi povećao interakciju s mlađom potrošačkom demografijom i stvorio značajnu brand sliku na tržištu. I najveći meksički lanac hrane na svijetu, Taco Bell, surađuje s indijskim lancom brze hrane Burman Hospitality s planom otvaranja 600 trgovina u Indiji. Gledajući unaprijed, potražnja za meksičkom hranom će se dalje povećavati, posebno na međunarodnim tržištima. Inovativne marketinške strategije i proaktivno širenje globalnog tržišta ključni su za privlačenje većeg broja potrošača. Proizvođači opreme za hranu također se suočavaju s tim budućim izazovima kontinuiranim praćenjem tržišnih trendova, poboljšanjem istraživačkih i razvojnih sposobnosti te istraživanjem novih tržišnih prilika.