Automatiserad produktionsutrustning är avgörande för livsmedelsföretag som siktar på att erövra den omfattande mexikanska livsmedelsmarknaden, särskilt med nuvarande brist på arbetskraft.ANKOs General Manager Richard Ouyang uttalade: "Kunder över hela världen inser nu vikten av automation.Förutom att uppnå produktion i stor skala är en annan nyckel att säkerställa konsekvent kvalitet och livsmedelssäkerhet, genom att använda teknik för att fortsätta att skapa läcker mat." ANKO lanserade världens första QS-2000 Quesadilla Making Machine i augusti 2023 för att öka effektiviteten i Quesadillaproduktionen och minska kostnaderna genom automation, vilket effektivt adresserar den globala arbetskraftsbristen.

Matföretag behöver inte längre förlita sig på omfattande manuellt arbete. Med den exklusiva designmekanismen har ANKO utvecklat en automatiserad Quesadilla-maskin baserad på deras expertis och tekniska framsteg inom livsmedelsmaskiner. QS-2000-maskinen kräver bara två anställda för att producera 2 000 Quesadillas per timme, vilket gör att företag kan använda mänskliga resurser till mer värdefulla uppgifter. "Anpassning" är en av de främsta funktionerna hos denna nya maskin, som kan hantera 5-6 tum tortillas och kan anpassas efter olika produktspecifikationer. Richard betonade: "QS-2000 Quesadilla-maskinen visar ANKO's förmåga att utveckla sofistikerade automatiserade livsmedelsbearbetningsmaskiner med anpassningsbarhet."

Välkända amerikanska mexikanska matleverantören Chipotle Mexican Grill använder sociala medier för att öka interaktionen med den yngre konsumentdemografin och skapa en betydande varumärkesbild på marknaden. Och världens största mexikanska matkedja, Taco Bell, samarbetar med den indiska snabbmatskedjan Burman Hospitality med planer på att öppna 600 butiker i Indien. Framåtblickande kommer efterfrågan på mexikansk mat att öka ytterligare, särskilt på internationella marknader. Innovativa marknadsföringsstrategier och proaktiv global marknadsexpansion är avgörande för att locka till sig fler konsumenter. Livsmedelsutrustningstillverkare möter också dessa framtida utmaningar genom att kontinuerligt övervaka marknadstrender, förbättra forsknings- och utvecklingskapaciteten och utforska nya marknadsmöjligheter.