Согласно отчету от Allied Market Research, глобальные продажи тапиоковых жемчужин или пузырчатого чая достигли более 2,4 миллиарда долларов США в 2019 году; и ожидается, что к 2027 году они достигнут до 4,3 миллиарда долларов США. Прогноз сильного роста основан на здоровом образе чайных напитков, а также на молодых потребителях и поддержке знаменитостей. Отчет также указывает, что среди различных взбитых чайных напитков, слегка подслащенные фруктовые чаи являются самыми продаваемыми; в то время как черные чаи обычно используются для заваривания, зеленые чаи становятся новым популярным вариантом, так как было проведено много исследований, которые показывают относительные пользу для здоровья. Наконец, взбитые чайные напитки легко настраиваемы, они готовятся по заказу с учетом личных предпочтений, что является ключом к их успеху. Их можно сделать легкими или более насыщенными, фруктовыми или кремовыми, и они становятся еще более универсальными с добавлением различных жевательных жемчужин или желе для дополнительного ощущения удовольствия, вот почему они так популярны.

С относительно низким уровнем входа в бизнес, магазины с бобовым чаем и взбитым чаем становятся модными, но бизнес очень конкурентоспособен.Необходимо знать, как эффективно управлять повседневной деятельностью и находить способы выделить и отличить свою марку уникальными продуктами и вкусами, которые потребители жаждут.

Важно сначала определить, нравятся ли продукты целевым потребительским группам, а затем планировать бизнес-операции и маркетинговые стратегии соответствующим образом.И независимо от того, создавать ли новый бренд или открывать франшизу, необходимо не только учесть плату за пакет, но и риски нового магазина на рынке, по сравнению с уже существующим узнаваемым брендом и корпоративными ресурсами, за которые платится.

(Фото от: Pexel)

Наконец, самым важным является сам продукт.Создание необычных и исключительно вкусных чайных напитков - это то, что привлечет клиентов, однако для этого также необходимо правильное оборудование, достаточное хранилище, пространство для приготовления и упаковки, а также хорошие программы обучения персонала, чтобы обеспечить качество и последовательность напитков.Свежесть ингредиентов является основой для хорошего взбитого чая, особенно при создании брендов и франшиз;способность обеспечить хорошие, сезонные и основные ингредиенты (например, чайный лист и жемчужины из тапиоки) будет определять судьбу бизнеса, поскольку каждая деталь поможет обеспечить постоянство и качество продукции.

Идеально приготовленные и сладкие жемчужины тапиоки - главная изюминка боба-чая, но для достижения такого результата требуются качественные сырьевые ингредиенты, специальные процессы приготовления и множество брендов напитков, которые вложились в создание собственных уникальных рецептов, чтобы покорить сердца своих клиентов. Современные технологии пищевой промышленности позволяют также приобрести готовые пакеты с жемчужинами тапиоки, а также разрабатываются новые продукты для различных сегментов потребительского рынка.

Традиционные жемчужины тапиоки рецепты недавно улучшены, не только вкус и текстуры стали более приятными, но и модифицированный крахмал предотвращает обморожение и сохраняет жевательную консистенцию после замораживания, и они используются в мороженом и в начинках для различных десертов.А коричневый сахар также заменяется корнеплодами, такими как фиолетовый ямс, таро и сладкий картофель, чтобы создать разнообразие красочных и ароматных жевательных конфет для чая.В противном случае, пищевые красители также используются для приготовления тапиоки разных оттенков, поэтому, когда они смешиваются с чайными напитками, они становятся визуально художественными и более привлекательными для потребителей.

Когда кушают перлы тапиоки, они имеют упругую текстуру. В последнее время их используют в горячих блюдах, карри и других соленых блюдах. Это может показаться немного шокирующим, но они добавляют текстуру и приятные сюрпризы в кулинарию. Таким образом, потенциал этих скромных съедобных драгоценностей еще предстоит открыть.

Automatic Cutting & Rounding Machine GD-18B ＞Узнать больше

Он может производить от 30 кг до 180 кг тапиоковых жемчужин в час, также размеры и формы тапиоки могут быть соответствующим образом настроены. Он обладает высокой производительностью и хорошей однородностью.