Enligt en rapport från Allied Market Research har de globala försäljningarna av tapiokapärlor eller bubble te nått över 2,4 miljarder amerikanska dollar år 2019; och förväntas nå upp till 4,3 miljarder amerikanska dollar år 2027. Den starka tillväxtprognosen baseras på te-dryckernas hälsobild, tillsammans med många unga konsumenter och kändisrekommendationer. Rapporten föreslår vidare att bland olika skakade tedrycker är de lätt sötade fruktteerna bästsäljare; medan svart te har varit vanligt för bryggning, blir grönt te nu det nya populära alternativet, eftersom det har gjorts många studier som visar de relativa hälsofördelarna. Slutligen är skakade tedrycker mycket anpassningsbara, de görs efter beställning med personliga preferenser, vilket också är nyckeln till dess framgång. De kan göras ljusa eller rikare, fruktiga eller krämiga, och de är ännu mer mångsidiga med olika tuggiga pärlor eller geléer som tillsätts för ytterligare sensorisk njutning, det är därför de är så populära.

Med relativt låg inträdesnivå för företaget är bubble tea- och shaken tea-butiker populära, men branschen är mycket konkurrenskraftig.Det är nödvändigt att kunna hantera de dagliga operationerna på ett effektivt sätt och det är avgörande att hitta sätt att identifiera och differentiera sitt varumärke med unika produkter och smaker som konsumenterna längtar efter.

Det är viktigt att först identifiera om produkterna är omtyckta av de målinriktade konsumentdemografierna och sedan planera företagsoperationen och marknadsföringsstrategierna därefter.Och oavsett om man ska skapa ett nytt varumärke eller öppna en franchiseföretag, måste man inte bara ta hänsyn till avgifterna som följer med paketet, utan också riskerna med en ny fristående butik på marknaden, jämfört med att ha befintlig varumärkeskännedom och de företagsresurser som betalas för.

(Foto från: Pexel)

Slutligen, och det viktigaste av allt, är själva produkten.Att skapa extraordinära och exceptionellt smakrika te-drycker är det som kommer att locka kunder, men det kräver också rätt utrustning, tillräckligt med förvaring, förberedelse- och förpackningsutrymme, samt bra personalutbildningsprogram för att säkerställa kvaliteten och konsistensen hos dryckerna.Färskheten hos ingredienserna är grundläggande för en god skakad te-dryck, särskilt när man bygger varumärken och franchise.förmågan att skaffa bra, säsongsbetonade och kärnbeståndsdelar (t.ex. teblad och tapiokapärlor) kommer att avgöra företagets öde, eftersom varje detalj kommer att hjälpa till att säkerställa konsistensen och kvaliteten på produkterna.

Perfekt tillagade och sötade tapiokapärlor är höjdpunkten i boba-te, men det krävs bra råvaror, specifika förberedelseprocesser och många dryckesmärken som investerar i sina egna signaturrecept för att vinna sina kunders hjärtan. Med dagens avancerade livsmedelsteknik finns det också färdiga tapiokapärlpaket tillgängliga nu, eftersom det utvecklas nya produkter för olika konsumentmarknader.

Traditional tapiokapärla recept har nyligen förbättrats, inte bara är smaken och konsistensen mer behaglig, men den modifierade stärkelsen förhindrar frysbränna och behåller den sega konsistensen efter frysning, och de används i glasspinnar och som fyllning i olika desserter.Och brunt socker ersätts också med rotfrukter som lila jams, taro och sötpotatis, för att skapa ett urval av färgglada och smakrika tuggbitar för teer.Annars används även livsmedelsfärg för att göra tapioka med olika nyanser, så när de blandas med te blir de visuellt konstnärliga och mer attraktiva för konsumenterna.

När tapiokapärlor kokas får de en tuggmotståndig konsistens. På senare tid har de börjat användas i hetpotter, curryrätter och andra matiga rätter. Det kan verka lite chockerande, men det ger faktiskt textur och härliga överraskningar till maten. Därför är potentialen hos dessa ödmjuka ätbara juveler ännu inte upptäckt.

Automatic Cutting & Rounding Machine GD-18B ＞Läs mer

Den kan producera från 30 kg upp till 180 kg tapiokapärlor per timme, eftersom storleken och formen på tapiokan också kan justeras därefter. Den har hög kapacitet med bra konsistens.