Страдаете от непостоянного распределения начинки в ваших обсыпанных продуктах?

Автоматическая машина для инкрустации и формовки серии SD-97 обеспечивает точные соотношения начинки к тесту в каждом изделии, устраняя вариации качества, характерные для ручного производства. Наша технология изменяемого затворного блока позволяет использовать различные вязкости наполнителей, от жидких до густых текстур, при этом обеспечивая стабильный контроль веса с точностью ±2 г. Эта точность снижает количество отходов ингредиентов до 15% и гарантирует, что каждая пельмень, булочка или фаршированная выпечка соответствует вашим точным спецификациям. Запросите демонстрацию, чтобы узнать, почему центральные кухни, обрабатывающие более 5000 единиц в час, доверяют решениям по инкрустации от ANKO для своих самых требовательных приложений.

Наш ассортимент оборудования для наполнения и формования выходит за рамки стандартных приложений и включает специализированные машины для производства популярных димсамов, такие как автоматическая машина для шанмей HSM Series и автоматическая двухлинейная машина для вонтона HWT-400, а также решения для переработки этнической пищи. Каждая машина оснащена сменными затворными блоками и формирующими компонентами, что позволяет производителям разнообразить свои продуктовые линии без значительных капитальных вложений. С установками в 114 странах и доминирующей долей рынка в 70% в секторе оборудования для переработки замороженных продуктов на Тайване, машины для наполнения и формования ANKO обеспечивают доказанную надежность, превосходное качество продукции и исключительную отдачу от инвестиций для производителей продуктов питания любого масштаба.