Əsasən, Allied Market Research tərəfindən hazırlanan bir hesabata əsasən, 2019-cu ildə dünya üzrə tapioka inci və ya balonlu çayların satışları 2.4 milyard ABŞ dollarını ötüb; və 2027-ci ildə 4.3 milyard ABŞ dollarına çatmaq proqnozlaşdırılır. Güclü büyümə proqnozu, çay içkilərinin sağlamlıq imicəsi, bir çox gənc tükətici və məşhur şəxslərin tərəfdarlığı əsasında qurulub. Hesabat daha da göstərir ki, müxtəlif çalkalanmış çay içkiləri arasında az şirinləşdirilmiş meyvəli çaylar ən çox satılanlardır; qara çaylar demləmək üçün ən yaygın olanlardır, lakin yeşil çaylar yeni populyar seçim halına gəlir, çünki onların sağlamlıq üstünlüklərini göstərən bir çox tədqiqat var. Sonuncu olaraq, çalkalanmış çay içkiləri çox rəğbətə məruz qalır, onlar şəxsi istəklərə uyğun olaraq sifarişə görə hazırlanır, bu da onların uğurunun əsas şərtidir. Onlar hafif və ya zəngin, meyvəli və ya kremalı edilə bilər və üstəlik çeşitli çəkici incilər və jölelər əlavə edilərək daha çox hissi zövq almaq üçün daha da çox funksiyalıdır, bu da onların bu qədər populyar olmasının səbəbidir.

İş üçün nisbətən aşağı giriş səviyyəsi ilə, balon çayı və qəribə çay dükanları modadır və hələ də iş çox mübarizəlidir.Günlük əməliyyatları effektiv şəkildə idarə etmək və müştərilərin arzuladığı unikal məhsullar və dadlar ilə öz markasını tanımaq və fərqləndirmək mühümdir.

Məhsulların hədəf müştəri demografiyası tərəfindən xoşlanılıb xoşlanılmadığını ilk olaraq müəyyənləşdirmək, sonra isə iş əməliyyatını və marketinq strategiyalarını buna uyğun planlaşdırmaq vacibdir.Və ya yeni bir marka yaratmaq və ya bir franşiz mağazası açmaq haqqında danışanda, paketlə gələn ödənişlərə əlavə olaraq, bazarın yeni bir tək mağazasının riskləri də göz önündə tutulmalıdır, mövcud marka tanınması və ödənilən korporativ resurslarla müqayisədə.

(Foto: Pexel)

Son olaraq, və ən əsası, məhsul özüdür.Müştəriləri cəlb etmək üçün nadir və istisna olaraq dadlı çay içkiləri yaratmaq lazımdır, lakin bunun üçün də doğru avadanlıqlar, kifayətli saxlama, hazırlıq və paketləmə sahəsi, həmçinin yaxşı işçi təlim proqramları lazımdır ki, içkilərin keyfiyyəti və sabitliyi təmin edilsin.Təzəlik əsasən markalar və franşizalar yaratarkən, yaxşı bir çalkalanmış çay içki üçün əhəmiyyətlidir;yaxşı, mövsümün və əsas elementlərin (məsələn, çay və tapioka incirçörəyi) təmin edilmə qabiliyyəti, işin qəddarlığını təmin edəcək və məhsulların sabitliyini və keyfiyyətini təmin edəcək hər detay işin qəddarlığını təmin edəcək.

Mükəmməl pişirilmiş və şirinləşdirilmiş tapioqa mürəbbələri bobalı çayların əsasını təşkil edir, lakin bunu əldə etmək üçün yaxşı hammadələr, xüsusi hazırlama prosesləri və bir çox içki markaları öz imzalı reseptlərə yatırım etməlidir, müştərilərinin qəlbində yer almalıdır. Bu günkü mədəniyyətli qida texnologiyası ilə birlikdə, hazır tapioqa mürəbbəsi paketləri də mövcuddur, çünki fərqli tükətici bazarları üçün yeni məhsulların inkişafı da olur.

Son zamanlarda geleneksel tapioka incisi reseptləri yaxşılaşdırılmışdır, bu reseptlərin dadı və texnologiyası daha məmnundur, lakin dəyişdirilmiş nişasta dondurucu yanığını qarşılamaqda kömək edir və dondurulduqdan sonra çiyli konsistensiyasını saxlayır, onlar dondurulmuş dondurmalarda və müxtəlif şirniyyatlar üçün dolgular kimi istifadə olunur.Qəhvəyi şəkər həmçinin bənövşəyi yam, taro və şirin kartoflar kimi kök tərəvəzləri ilə əvəz edilir, çaylar üçün rəngarəng və dadlı çeynəmələr yaratmaq üçün.Əks halda, tərkibində fərqli rənglər olan tapioka hazırlamaq üçün daşqın rəngləndirici də istifadə olunur, belə ki, çay içkiləri ilə qarışdırıldıqda, onlar görsəl olaraq incəsənətli və tükənlər üçün daha cazibədar olurlar.

Tapioka incir yeməyə başladıqda, onun dişlərə çatdıran bir təksturu olur. Son zamanlarda, onlar hotpotlarda, kari və digər dadlı yeməklərdə istifadə olunur. Bu bir az təəccüblü görünə bilər, amma o mətbəxə tərkib və şərəfli sürprizlər əlavə edir. Beləliklə, bu səmimi yemək incilərinin potensialı hələ də aşkar edilməyib.

Automatic Cutting & Rounding Machine GD-18B ＞Daha çox öyrənin

Saatda 30 kq-dan 180 kq-a qədər tapioqa mürəbbəsi istehsal edə bilər, tapioqanın ölçüsü və şekli də uyğun olaraq tənzimlənə bilər. Yüksək kapasitətə və yaxşı nəticəyə malikdir.