Εργαστήριο Τροφίμων της ANKO FOOD
Καλώς ήρθατε στο Εργαστήριο Τροφίμων της ANKO. Ο Δημιουργός Συνταγών για Επιτυχημένες Τροφιμικές Επιχειρήσεις.
Η εταιρεία ANKO FOOD MACHINE έχει περισσότερα από 46 χρόνια εμπειρίας στην κατασκευή ειδικών τροφίμων από διάφορους πολιτισμούς παγκοσμίως. Έχουμε συγκεντρώσει πάνω από 700 κλασικές συνταγές από διάφορες χώρες παγκοσμίως και έχουμε πετύχει στο να βοηθήσουμε ένα μεγάλο αριθμό επιχειρήσεων με τις τεχνολογίες μας στα τρόφιμα, τις δοκιμές και τις προσωπικές επισκέψεις πελατών μας.
Οι υπηρεσίες μας στο εργαστήριο της ANKO FOOD
1. Βασικά συστατικά και εισαγωγή συνταγών
Παρέχει προμικτά αλεύρια, συνταγές και υπηρεσίες δοκιμής μηχανών.
2. Έλεγχος και ενίσχυση της ποιότητας του προϊόντος
Αξιολόγηση της απόδοσης του προϊόντος βάσει των προδιαγραφών του προϊόντος, των επιθυμητών γεύσεων, υφών και εμφανίσεων, και στη συνέχεια πρόταση λύσεων υλοποίησης. Επίσης, διευκολύνει τις δοκιμές παραγωγής.
3. Αυτοματοποίηση της παραγωγής
Επαγγελματική καθοδήγηση για τη μετάβαση από τη χειροποίητη παραγωγή στην αυτοματοποιημένη κατασκευή χωρίς να θυσιάζονται οι αρχικές γεύσεις και ποιότητα.
4. Έλεγχος του κόστους
Ανάλυση των δομών του κόστους των τροφίμων και πρόταση εναλλακτικών, οικονομικότερων συστατικών που δεν θα επηρεάσουν την ποιότητα των τελικών προϊόντων.
5. Εξέταση και επίλυση προβλημάτων στη διαδικασία παραγωγής
Έκθεση παρατήρησης και αξιολόγησης για κάθε διαδικασία παραγωγής από την αρχή ως το τέλος και αποθήκευση. Βοήθεια στην υλοποίηση της διαδικασίας παραγωγής και στην επίλυση προβλημάτων.
6. Έρευνα και Ανάπτυξη Νέων Προϊόντων
ANKO διαθέτει ομάδα ειδικών τροφίμων και μηχανικών που είναι προετοιμασμένοι να σας βοηθήσουν στην έρευνα και ανάπτυξη νέων προϊόντων, μετατρέποντας την ιδέα σας σε επιχειρηματικές ευκαιρίες με συμβατότητα και αποδοτικότητα.
Επιλέξτε την ANKO ως τον πάροχο της λύσης παραγωγής τροφίμων σας
Στο εργοστάσιο παραγωγής της ANKO, υπάρχει ένα πλήρως εξοπλισμένο ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΚΟΥΖΙΝΑΣ με αποθήκη που προμηθεύεται διάφορα υλικά όπως αλεύρια, μπαχαρικά, μπότανα και διάφορα είδη ελαίων. Ο επαγγελματικός χώρος προετοιμασίας τροφίμων διαθέτει πλήρη σειρά μηχανημάτων και εργαλείων για προσομοίωση παραγωγής και μπορεί να συνεργαστεί με τους πελάτες μας κατά τη διάρκεια πραγματικών δοκιμαστικών λειτουργιών. Η ANKO συνεργάζεται με κατασκευαστές προμίξεων αλευριού που προμηθεύουν υψηλής ποιότητας προμίξεις για την παρασκευή αντιψυκτικών θερμιδοφόρων ζυμαρικών και περλίτσας τάπιοκα. Ακολουθούν οι λόγοι για τους οποίους οι περισσότεροι επαγγελματίες της βιομηχανίας τροφίμων χρησιμοποιούν προμίξεις:
1. Αποδοτικότητα: Οι επαγγελματικές εταιρείες διατροφικών συνταγών δημιουργούν τις προμίξεις τους με ακρίβεια. Έτσι, απλά αναμειγνύετε υγρά και λίγα άλλα συστατικά για να ξεκινήσετε την αυτοματοποιημένη παραγωγή τροφίμων. Αυτό μειώνει σημαντικά τον χρόνο προετοιμασίας και ελαχιστοποιεί την πιθανότητα ανθρώπινου λάθους σε σύγκριση με την παραδοσιακή διαδικασία, όπου απαιτείται ζύμωση και ανάμειξη όλων των συστατικών ξεχωριστά.
2. Ποιότητα και Συνέπεια: Οι προμίγματα μπορούν να μειώσουν τον ανθρώπινο λάθος και να αποτρέψουν τις παραλλαγές του προϊόντος. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα μεγαλύτερη συνέπεια στο σχήμα, την εμφάνιση, την υφή και την παραγωγικότητα του προϊόντος. Επιπλέον, τα οφέλη της χρήσης προμειγμένων συστατικών περιλαμβάνουν την εξάλειψη του χρόνου και των δαπανών για την ανάπτυξη νέων συνταγών.
3. Απλοποιημένη Διαχείριση: Αντί να διαχειρίζεστε ένα μεγάλο απόθεμα διαφορετικών πρώτων υλών που χρειάζεται να αποθηκεύονται υπό συγκεκριμένες περιβαλλοντικές συνθήκες, οι προμίγματα είναι εύκολα στη διαχείριση, αποθήκευση και χρήση.
Χρειάζεστε υποστήριξη;
Αναζητήστε ένα θέμα ή επιλέξτε ένα παρακάτω. Θα βρούμε τις καλύτερες επιλογές υποστήριξης για εσάς.
