Laboratorium Żywności ANKO FOOD
Witamy w Laboratorium Żywności ANKO. Generator przepisów dla udanych firm spożywczych.
ANKO FOOD MACHINE Firma ma ponad 47-letnie doświadczenie w produkcji specjalistycznych produktów spożywczych z różnych kultur na całym świecie. Zebraliśmy ponad 700 klasycznych przepisów z różnych krajów i udało nam się pomóc wielu firmom dzięki naszym technologiom żywnościowym, raportom z testów oraz osobistym wizytom u klientów.
Nasze usługi w laboratorium ANKO FOOD
1. Podstawowe przepisy i wprowadzenie
Oferujemy gotowe mieszanki mąk, przepisy i usługi testowania maszyn.
2. Kontrola i poprawa jakości produktu
Ocena wydajności produktu na podstawie specyfikacji produktu, pożądanych smaków, tekstur i wyglądów, a następnie proponowanie rozwiązań wdrożeniowych. Ułatwia również testy produkcyjne.
3. Automatyzacja produkcji
Profesjonalne doradztwo w przejściu z produkcji ręcznej na automatyczną bez poświęcania oryginalnych smaków i jakości.
4. Kontrola kosztów
Analiza struktur kosztów żywności i sugerowanie alternatywnych, bardziej ekonomicznych składników, które nie wpłyną na jakość finalnych produktów.
5. Badanie procesu produkcji i rozwiązywanie problemów
Raport z obserwacji i oceny każdego procesu produkcyjnego od początku do końca oraz przechowywania. Pomoc w wdrażaniu procesu produkcji i rozwiązywaniu problemów.
6. Badania i rozwój nowych produktów
ANKO ma zespół ekspertów żywnościowych i inżynierów, którzy są gotowi pomóc Ci w badaniach i rozwoju nowych produktów, przekształcając Twoje pomysły w możliwości biznesowe z kompatybilnością i efektywnością.
Wybierz ANKO jako swojego dostawcę rozwiązań w produkcji żywności
W fabryce produkcyjnej ANKO znajduje się w pełni wyposażone LABORATORIUM KUCHENNE, które jest zaopatrzone w różne składniki, takie jak mąki, przyprawy, dodatki i różne rodzaje olejów. Profesjonalna strefa przygotowania żywności posiada kompletny zestaw maszyn i narzędzi do produkcji symulacyjnych i może współpracować z naszymi klientami podczas rzeczywistych testów. ANKO współpracuje z producentami mieszanek mącznych, którzy dostarczają wysokiej jakości mieszanki do produkcji mrożonych pierogów i pereł tapioki. Oto powody, dlaczego większość profesjonalistów z branży spożywczej korzysta z mieszanek mącznych:
1. Wydajność: Profesjonalne firmy zajmujące się formułowaniem żywności tworzą swoje mieszanki z precyzją; dlatego wystarczy jedynie wymieszać płyny i kilka innych składników, aby rozpocząć automatyczną produkcję żywności. Proces ten znacznie skraca czas przygotowania i minimalizuje ryzyko błędów ludzkich w porównaniu do tradycyjnej metody, która wymaga ważenia i oddzielnego mieszania wszystkich składników.
2. Jakość i spójność: Premiksy mogą zmniejszyć błędy ludzkie i zapobiec różnicom w produkcie. To prowadzi do większej spójności kształtu, wyglądu, tekstury i produktywności produktu. Dodatkowo, korzyści wynikające z użycia gotowych składników obejmują eliminację czasu i kosztów związanych z opracowywaniem nowych formuł.
3. Uproszczone zarządzanie: Zamiast zarządzać dużym zapasem różnych surowców, które muszą być przechowywane w określonych warunkach środowiskowych, premiksy są łatwe w zarządzaniu, przechowywaniu i używaniu.
Potrzebujesz wsparcia?
Szukaj tematu lub wybierz jeden poniżej. Znajdziemy dla Ciebie najlepsze opcje wsparcia.
