Laboratorium Żywności ANKO FOOD
Witamy w Laboratorium Żywności ANKO. Generator przepisów dla udanych firm spożywczych.
Firma ANKO FOOD MACHINE ma ponad 46 lat doświadczenia w produkcji specjalistycznych produktów spożywczych z różnych kultur na całym świecie. Zebraliśmy ponad 700 klasycznych przepisów z różnych krajów na całym świecie i odnieśliśmy sukces w pomocy szerokiemu gronu firm dzięki naszym technologiom spożywczym, raportom testowym i osobistym wizytom klientów.
Nasze usługi w laboratorium ANKO FOOD
1. Podstawy przepisu i wprowadzenie
Dostarczanie mieszanek mąk, przepisów i usług testowania maszynowego.
2. Kontrola i poprawa jakości produktu
Ocena wydajności produktu na podstawie specyfikacji, pożądanych smaków, tekstur i wyglądu, a następnie proponowanie rozwiązań wdrożeniowych. Ułatwianie testów produkcyjnych.
3. Automatyzacja produkcji
Profesjonalne wsparcie przy przejściu z produkcji ręcznej na automatyczną, bez utraty oryginalnego smaku i jakości.
4. Kontrola kosztów
Analiza struktury kosztów żywności i sugerowanie alternatywnych, bardziej ekonomicznych składników, które nie wpłyną na jakość końcowego produktu.
5. Badanie procesu produkcyjnego i rozwiązywanie problemów
Raport obserwacji i oceny każdego procesu produkcyjnego od początku do końca i przechowywania. Pomoc w wdrażaniu procesu produkcyjnego i rozwiązywaniu problemów.
6. Badania i rozwój nowych produktów
ANKO posiada zespół ekspertów ds. żywności i inżynierów, którzy są gotowi pomóc w badaniach i rozwoju nowych produktów, zamieniając Twoje pomysły w możliwości biznesowe zgodnie z zgodnością i efektywnością.
Wybierz ANKO jako dostawcę rozwiązań do produkcji żywności
W fabryce produkcyjnej ANKO znajduje się w pełni wyposażone LABORATORIUM KUCHENNE, które jest zaopatrzone w różne składniki, takie jak mąki, przyprawy, dodatki i różne rodzaje olejów. Profesjonalna strefa przygotowania żywności posiada kompletny zestaw maszyn i narzędzi do produkcji symulacyjnych i może współpracować z naszymi klientami podczas rzeczywistych testów. ANKO współpracuje z producentami mieszanek mącznych, którzy dostarczają wysokiej jakości mieszanki do produkcji mrożonych pierogów i pereł tapioki. Oto powody, dlaczego większość profesjonalistów z branży spożywczej korzysta z mieszanek mącznych:
1. Wydajność: Profesjonalne firmy zajmujące się formułowaniem żywności tworzą swoje mieszanki z precyzją; dlatego wystarczy jedynie wymieszać płyny i kilka innych składników, aby rozpocząć automatyczną produkcję żywności. Proces ten znacznie skraca czas przygotowania i minimalizuje ryzyko błędów ludzkich w porównaniu do tradycyjnej metody, która wymaga ważenia i oddzielnego mieszania wszystkich składników.
2. Jakość i spójność: Premiksy mogą zmniejszyć błędy ludzkie i zapobiec różnicom w produkcie. To prowadzi do większej spójności kształtu, wyglądu, tekstury i produktywności produktu. Dodatkowo, korzyści wynikające z użycia gotowych składników obejmują eliminację czasu i kosztów związanych z opracowywaniem nowych formuł.
3. Uproszczony zarządzanie: Zamiast zarządzania dużym zapasem różnych surowców, które muszą być przechowywane w określonych warunkach środowiskowych, mieszanki są łatwe do zarządzania, przechowywania i użytkowania.
Potrzebujesz wsparcia?
Szukaj tematu lub wybierz jeden poniżej. Znajdziemy najlepsze opcje wsparcia.
