آزمایشگاه ANKO FOOD
به آزمایشگاه غذای ANKO خوش آمدید. مولد دستور العمل برای کسب و کارهای موفق غذایی.
شرکت ANKO FOOD MACHINE بیش از 47 سال تجربه در تولید محصولات غذایی خاص از فرهنگ‌های مختلف در سراسر جهان دارد. ما بیش از 700 دستور پخت کلاسیک از کشورهای مختلف جمع‌آوری کرده‌ایم و در کمک به تعداد زیادی از کسب‌وکارها با فناوری‌های غذایی، گزارش‌های آزمایش و بازدیدهای شخصی از مشتریان موفق بوده‌ایم.
خدمات ما در آزمایشگاه ANKO FOOD
1. اصول دستورالعمل و مقدمه
آردهای آماده، دستورالعمل‌ها و خدمات آزمایش ماشین را ارائه دهید.
2. کنترل و بهبود کیفیت محصول
ارزیابی عملکرد محصول بر اساس مشخصات محصول، طعم‌ها، بافت‌ها و ظاهرهای مورد نظر، سپس پیشنهاد راه‌حل‌های اجرایی. همچنین تسهیل آزمایش‌های تولید.
3. اتوماسیون تولید
راهنمایی حرفه‌ای برای انتقال تولید دستی به تولید خودکار بدون قربانی کردن طعم‌ها و کیفیت اصلی.
4. کنترل هزینه
تحلیل ساختار هزینه‌های غذایی و پیشنهاد مواد جایگزین و اقتصادی‌تر که بر کیفیت نهایی محصولات تأثیر نگذارد.
5. بررسی فرآیند تولید و حل مشکلات
گزارش مشاهده و ارزیابی از هر فرآیند تولید از ابتدا تا انتها و ذخیره‌سازی. کمک به اجرای فرآیند تولید و حل مشکلات.
6. تحقیق و توسعه محصولات جدید
ANKO دارای تیمی از کارشناسان و مهندسان غذایی است که برای کمک به شما در تحقیق و توسعه محصولات جدید آماده‌اند و ایده شما را به فرصت‌های تجاری با سازگاری و کارایی تبدیل می‌کنند.
ANKO را به عنوان ارائه‌دهنده راه‌حل تولید غذا انتخاب کنید
در کارخانه تولید ANKO ، یک آزمایشگاه آشپزخانه کامل وجود دارد که مواد اولیه مختلفی مانند آرد، ادویه جات، افزودنی ها و انواع مختلف روغن ها را تامین می کند. منطقه حرفه ای آماده سازی غذا دارای مجموعه کاملی از دستگاه ها و ابزارها برای تولید شبیه سازی و قادر به همکاری با مشتریان خود در طول آزمایش های واقعی است. ANKO با تولید کنندگان پیش مخلوط آرد همکاری می کند که مخلوط های با کیفیت بالا برای تهیه برگر های ضد یخ و تپیوکا پرل تامین می کنند. در ادامه دلایلی را برای استفاده از مخلوط های پیش تهیه توسط اکثر حرفه ای های صنعت غذا بیان می کنیم:
1. کارآیی: شرکت‌های حرفه‌ای فرمولاسیون مواد غذایی با دقت پریمیکس‌های خود را ایجاد می‌کنند؛ بنابراین، فقط کافیست مایعات و چند ماده دیگر را مخلوط کنید تا تولید غذای خودکار آغاز شود. این باعث کاهش قابل توجه زمان آماده‌سازی و کاهش احتمال خطاهای انسانی نسبت به روش سنتی می‌شود که نیازمند توزین و مخلوط کردن جداگانه تمام مواد است.
2. کیفیت و یکنواختی: مخلوط‌های پیش‌تهیه شده می‌توانند خطاهای انسانی را کاهش داده و تغییرات محصول را جلوگیری کنند. این باعث می‌شود که شکل، ظاهر، بافت و یکنواختی بهره‌وری محصول بیشتر شود. علاوه بر این، مزایای استفاده از مواد پیش‌تهیه شده شامل حذف زمان و هزینه‌های توسعه فرمول‌های جدید است.
3. مدیریت ساده شده: به جای مدیریت موجودی بزرگ از مواد اولیه مختلف که نیاز به ذخیره سازی تحت شرایط محیطی خاص دارند، پیش مخلوط ها آسان برای مدیریت، ذخیره و استفاده هستند.
به پشتیبانی نیاز دارید؟
موضوعی را جستجو کنید یا یکی از موارد زیر را انتخاب کنید. ما بهترین گزینه‌های پشتیبانی را برای شما پیدا خواهیم کرد.
