ANKO FOOD Lab
Välkommen till ANKO's Food Lab. Receptgeneratorn för framgångsrika matföretag.
ANKO FOOD MACHINE Företaget har mer än 47 års erfarenhet av att tillverka speciallivsmedel från olika kulturer världen över. Vi har samlat över 700 klassiska recept från olika länder globalt och har lyckats hjälpa ett stort antal företag med våra livsmedelsteknologier, testrapporter och personliga kundbesök.
Våra tjänster på ANKO FOOD Lab
1. Receptgrundläggande och introduktion
Tillhandahåll förblandade mjöler, recept och maskintestningstjänster.
2. Kvalitetskontroll och förbättring av produkter
Utvärdering av produktens prestanda baserat på produktspecifikationer, önskade smaker, texturer och utseenden, och föreslå implementeringslösningar. Underlättar även produktionsprovkörningar.
3. Produktionsautomatisering
Professionell vägledning för övergångar från manuell produktion till automatiserad tillverkning utan att offra de ursprungliga smakerna och kvaliteten.
4. Kostnadskontroll
Analysera livsmedelskostnadsstrukturer och föreslå alternativa, mer ekonomiska ingredienser som inte påverkar slutprodukterens kvalitet.
5. Granskning av produktionsprocesser och problemlösning
Observations- och utvärderingsrapport om varje produktionsprocess från början till slut och lagring. Hjälp med genomförande av produktionsprocesser och problemlösning.
6. Forskning och utveckling av nya produkter
ANKO har ett team av livsmedelsexperter och ingenjörer som är redo att hjälpa dig med forskning och utveckling av nya produkter, och omvandla din idé till affärsmöjligheter med kompatibilitet och effektivitet.
Välj ANKO som din leverantör av livsmedelsproduktionslösningar
På ANKOs produktionsfabrik finns ett fullt utrustat KÖKSLAB som är lagerfört med olika ingredienser som mjöl, kryddor, kryddor, och olika typer av oljor. Det professionella matlagningområdet har en komplett uppsättning maskiner och verktyg för simulering av produktion och kan samarbeta med våra kunder under faktiska testkörningar. ANKO samarbetar med mjölblandningstillverkare som levererar högkvalitativa blandningar för att göra frostskyddade dumplingskåpor och tapiokapärlor. Här är anledningarna till varför de flesta yrkesverksamma inom livsmedelsbranschen använder färdiga blandningar:
1. Effektivitet: Professionella företag inom livsmedelsformulering skapar sina premixer med precision; därför är det bara att blanda i vätskor och några få andra ingredienser för att påbörja automatiserad livsmedelsproduktion. Detta minskar avsevärt förberedelsetiden och minimerar risken för mänskliga fel jämfört med den traditionella processen, där alla ingredienser måste vägas och blandas separat.
2. Kvalitet och konsistens: Förblandningar kan minska mänskliga fel och förhindra produktvariationer. Detta resulterar i större produktform, utseende, textur och produktivitetskonsistens. Dessutom innebär fördelarna med att använda förblandade ingredienser att man eliminerar tiden och kostnaderna för att utveckla nya formler.
3. Strömlinjeformad hantering: Istället för att hantera ett stort lager av olika råmaterial som behöver lagras under specifika miljöförhållanden, är premixer lätta att hantera, lagra och använda.
Behöver du support?
Sök efter ett ämne eller välj ett nedan. Vi hittar de bästa supportalternativen för dig.
