Лабараторыя ANKO FOOD
Сардэчна запрашаем у Food Lab ANKO. Генератар рэцэптаў для паспяховых гасцрономічных бізнесаў.
Кампанія ANKO FOOD MACHINE мае больш за 47 гадоў вопыту ў вытворчасці спецыяльных харчовых прадуктаў з розных культур па ўсім свеце. Мы сабралі больш за 700 класічных рэцэптаў з розных краін свету і дасягнулі поспеху ў дапамозе вялікай колькасці бізнесаў з нашымі харчовымі тэхналогіямі, справаздачамі аб выпрабаваннях і асабістымі візітамі кліентаў.
Нашы паслугі ў лабараторыі ANKO FOOD
1. Асноўныя рэцэпты і ўводзіны
Прадастаўляем гатовыя мукі, рэцэпты і паслугі па тэставанні абсталявання.
2. Кантроль і паляпшэнне якасці прадуктаў
Ацэнка прадукцыйнасці прадукта на аснове спецыфікацый прадукта, жаданых смакаў, тэкстур і знешняга выгляду, затым прапанова рашэнняў для рэалізацыі. Таксама спрыяе правядзенню пробных запускаў вытворчасці.
3. Аўтаматызацыя вытворчасці
Прафесійнае кіраўніцтва для пераходу ад ручной вытворчасці да аўтаматызаванай без шкоды для арыгінальных смакаў і якасці.
4. Кантроль выдаткаў
Аналіз структураў кошту прадуктаў і прапанова альтэрнатыўных, больш эканамічных інгрэдыентаў, якія не паўплываюць на якасць канчатковых прадуктаў.
5. Праверка вытворчага працэсу і вырашэнне праблем
Агляд і ацэначны даклад па кожным вытворчым працэсе ад пачатку да канца і захоўвання. Дапамога ў рэалізацыі вытворчага працэсу і вырашэнні праблем.
6. Даследаванне і распрацоўка новых прадуктаў
ANKO мае каманду экспертаў у галіне харчавання і інжынераў, якія гатовы дапамагчы вам у даследаванні і распрацоўцы новых прадуктаў, ператвараючы вашу ідэю ў бізнес-магчымасці з сумяшчальнасцю і эфектыўнасцю.
Выберыце ANKO у якасці вашага пастаўшчыка рашэнняў для вытворчасці ежы
На заводе по производству ANKO имеется полностью оборудованная КУХНЯ-ЛАБОРАТОРИЯ, в которой имеется широкий ассортимент ингредиентов, таких как мука, специи, приправы и различные виды масел. Профессиональная зона для приготовления пищи оснащена полным набором машин и инструментов для симуляции производства и может работать с нашими клиентами во время реальных испытаний. ANKO сотрудничает с производителями смесей для муки, которые поставляют высококачественные смеси для изготовления заморозки для пельменей и желе из тапиоки. Вот почему большинство профессионалов в пищевой промышленности используют смеси заранее приготовленных ингредиентов:
1. Эфектыўнасць: Професійныя кампаніі па формуляванню харчовых прадуктаў ствараюць свае прэміксы з пунктуальнасцю; таму, проста дадайце розныя розчынні і некалькі іншых інгрэдыентаў, каб пачаць аўтаматызаваную вытворчасць харчовых прадуктаў. Гэта значна скарачае час падрыхтоўкі і мінімізуе магчымасць чалавечай памылкі ў параўнанні з традыцыйным працэсам, пры якім ўсе інгрэдыенты павінны быць зважаныя і змешаныя асобна.
2. Якасць і пастаянства: прэміксы могуць зьніжаць чалавечы памылкі і прадухіляць варыяцыі прадукту. Гэта прыводзіць да большай формы, выгляду, тэкстуры і пастаянства вытворчасьці прадукту. Дадаткова, перавагі выкарыстаньня прэміксаваных інгрэдыентаў уключаюць адсутнасьць часу і кошту разьвіцьця новых формул.
3. Спрошчанае кіраванне: Замест таго, каб кіраваць вялікім запасам розных сыравін, якія неабходна захоўваць у пэўных экалагічных умовах, прэміксы лёгка кіраваць, захоўваць і выкарыстоўваць.
Патрэбна падтрымка?
Пошук тэмы або выберыце адну ніжэй. Мы знойдзем для вас лепшыя варыянты падтрымкі.
