ANKO FOOD Lab
Welkom bij het Food Lab van ANKO. De Recepten Generator voor Succesvolle Voedselbedrijven.
ANKO FOOD MACHINE heeft meer dan 47 jaar ervaring in het vervaardigen van speciale voedingsproducten uit verschillende culturen wereldwijd. We hebben meer dan 700 klassieke recepten uit verschillende landen verzameld en zijn erin geslaagd een groot aantal bedrijven te helpen met onze voedseltechnologieën, testverslagen en persoonlijke klantbezoeken.
Onze Diensten bij ANKO FOOD Lab
1. Recept Essentials en Introductie
Bied voorgemengde meelsoorten, recepten en machine-testdiensten aan.
2. Kwaliteitscontrole en Verbetering van Producten
Evaluatie van de productprestaties op basis van productspecificaties, de gewenste smaken, texturen en verschijningen, en vervolgens implementatieoplossingen voorstellen. Ook faciliteiten voor productietests.
3. Productieautomatisering
Professionele begeleiding voor handmatige productieovergangen naar geautomatiseerde productie zonder in te boeten op de oorspronkelijke smaken en kwaliteit.
4. Kostenbeheersing
Analyseer de kostenstructuren van voedsel en stel alternatieve, economischere ingrediënten voor die de kwaliteit van de eindproducten niet beïnvloeden.
5. Onderzoek van het Productieproces en Probleemoplossing
Observatie- en evaluatierapport over elk productieproces van begin tot eind en opslag. Assistentie bij de implementatie van het productieproces en probleemoplossing.
6. Nieuw Productonderzoek en -ontwikkeling
ANKO heeft een team van voedselexperts en ingenieurs die u helpen met nieuw productonderzoek en -ontwikkeling, waarbij uw idee wordt omgezet in zakelijke kansen met compatibiliteit en efficiëntie.
Kies ANKO als uw leverancier van voedselproductieoplossingen
Bij de productiefabriek van ANKO is een volledig uitgerust KEUKENLAB voorzien van verschillende ingrediënten zoals bloem, kruiden, smaakmakers en verschillende soorten olie. Het professionele voedselbereidingsgebied heeft een complete set machines en gereedschappen voor simulatieproducties en kan samenwerken met onze klanten tijdens daadwerkelijke testruns. ANKO werkt samen met fabrikanten van bloemmengsels die hoogwaardige mengsels leveren voor het maken van antivries dumplingwrappers en tapiocaparels. Hier zijn de redenen waarom de meeste professionals in de voedingsindustrie gebruik maken van mengsels:
1. Efficiëntie: Professionele voedingsformuleringsbedrijven creëren hun premixen met precisie; meng eenvoudig vloeistoffen en een paar andere ingrediënten om geautomatiseerde voedselproductie te starten. Dit vermindert aanzienlijk de bereidingstijd en minimaliseert de kans op menselijke fouten in vergelijking met het traditionele proces, waarbij alle ingrediënten apart moeten worden gewogen en gemengd.
2. Kwaliteit en consistentie: Premixen kunnen menselijke fouten verminderen en productvariaties voorkomen. Dit resulteert in een grotere consistentie in productvorm, uiterlijk, textuur en productiviteit. Bovendien omvatten de voordelen van het gebruik van voorgemengde ingrediënten het elimineren van de tijd en kosten voor het ontwikkelen van nieuwe formules.
3. Gestroomlijnd Beheer: In plaats van een grote voorraad verschillende grondstoffen te beheren die onder specifieke omgevingsomstandigheden moeten worden opgeslagen, zijn premixen gemakkelijk te beheren, op te slaan en te gebruiken.
Heb je ondersteuning nodig?
Zoek naar een onderwerp of kies er een hieronder. We vinden de beste ondersteuningsopties voor je.
