#VagueVégétalienne ! La demande de produits à base de viande végétale est en hausse | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. | Expert des solutions de machines alimentaires et de lignes de production
ANKO #VagueVégétalienne! La demande de produits à base de viande végétale est en hausse. Introduction. La société ANKO FOOD MACHINE est l'expert en machine à siomai, wonton, baozi, perles de tapioca, dumpling, machine à rouleaux de printemps et fournit des services de conseil. ANKO a commencé par vendre des équipements de transformation d'aliments surgelés. Nous possédons 70% du marché des équipements de transformation des aliments surgelés à Taïwan et les avons également vendus dans plus de 114 pays.
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#VeganWave ! La demande de produits à base de viande végétale est en hausse.
Le marché des aliments sans viande a le potentiel d'atteindre 2 billions de dollars américains. / La société ANKO FOOD MACHINE est l'expert en machine à siomai, wonton, baozi, perles de tapioca, dumpling, rouleau de printemps et propose des services de conseil.
#VeganWave ! La demande de produits à base de viande végétale est en hausse.
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Le marché des aliments sans viande a le potentiel d'atteindre 2 billions de dollars américains.
La demande des consommateurs pour des produits alimentaires végétariens et végétaliens ne cesse de croître au fil des ans. De nombreux fabricants alimentaires remplacent la viande par des ingrédients à base de plantes tels que des légumes et des alternatives à la viande. ANKO est la principale entreprise de machines alimentaires qui propose des équipements de transformation alimentaire et des solutions de production ; notre équipe d'experts peut fournir des conseils professionnels sur la planification de la ligne de production, la conception du flux de travail, la modification des recettes et des services de consultation pour démarrer efficacement vos lignes de produits alimentaires sans viande.
Alternatives de viande : viandes à base de plantes
La chaîne d'approvisionnement alimentaire mondiale a été affectée par la pandémie, en particulier en ce qui concerne les viandes. Récemment, les consommateurs recherchent des choix alimentaires plus sains, plus sûrs et plus respectueux de l'environnement. Tout cela a accéléré l'expansion du marché des viandes à base de plantes avec des marques internationales bien connues telles que Beyond Meat, OmniPork et Impossible Foods. Il existe également de nombreuses marques de produits alimentaires sans viande vendus dans les supermarchés et fabriqués localement, comme "Love your vegan" de Sainsbury, "Wicked Kitchen" de Tesco, "Vegan" de Waitrose, "Plant Kitchen" de M&S; et une marque locale à Taïwan appelée "NEO Foods."
Les alternatives de viande à base de plantes ou de culture représentent une nouvelle ère de protéines plus respectueuses de l'environnement, éthiques et plus saines, ce qui encourage une nouvelle économie circulaire dans l'industrie alimentaire. Sommes-nous prêts pour cela?
Nouveaux aliments les plus vendus dans les allées des surgelés
Selon les recherches d'Arizton Advisory and Intelligence, il y aura une croissance composée estimée de 18% sur le marché de la viande à base de plantes de 2019 à 2025. Les canaux de distribution pour les viandes à base de plantes ne se limitent pas aux grands supermarchés tels que Asda, Waitrose et Tesco, mais également aux détaillants en ligne tels qu'Amazon. Les meilleures ventes sur les marchés occidentaux comprennent des galettes végétariennes à base de plantes, des pâtes végétariennes, des burritos végétaliens et des pizzas sans viande. Les dumplings végétariens, les rouleaux de printemps, les shumai sans viande et les boulettes de porc imitation sont plus populaires en Asie.
Propositions de ligne de production alimentaire à base de plantes dANKO
Optimisation du système d'extrusion
Les machines de ANKO ont traité différents types de viandes à base de plantes en remplacement du porc et d'autres viandes conventionnelles, et ces produits se sont révélés être réussis et délicieux. ANKO propose également de nombreuses solutions pour le traitement des garnitures végétales plus fibreuses et plus grandes.
Raviolis et Dumplings Végétariens - HLT-700U
Productivité : 2 000 - 12 000 pièces/heure. Dans cette machine, la pression d'extrusion a été réduite pour permettre le remplissage en douceur des dumplings, qu'ils soient végétariens ou à base de viande, même avec de plus gros morceaux de fruits de mer ou de légumes. Les nouveaux moules de la série "wave" d'ANKO permettent la production de dumplings à l'apparence artisanale.
Shumai de viande végétalienne - HSM-900
Productivité : 9 000 pièces/heure. Ce modèle est équipé d'une presseuse d'emballage automatique, de remplissage, de formage, de garnissage et dispose d'une séquence d'alignement. Les paramètres sont entièrement réglables pour réaliser de délicieux shumai avec différentes recettes, épaisseurs de pâte et types de garniture.
Rouleau de printemps aux légumes - SR-24
Productivité : 2 400 pcs/h. Cette machine est équipée d'un dispositif automatique d'enveloppement de rouleaux de printemps avec des mécanismes de pliage uniques. Elle peut traiter diverses viandes hachées, des légumes mélangés, des germes de soja, de la purée de pommes de terre et des garnitures de taro. Le processus de production commence par la cuisson de la pâte prémélangée dans une ceinture de rouleau, où elle est ensuite refroidie et divisée par un capteur. Ensuite, les garnitures souhaitées seront extrudées sur chaque enveloppe et enfin pliées en rouleaux de printemps parfaits.
Wonton Végétalien - HWT-400
Productivité : 3 000 - 4 200 pièces/heure. Le processus de fabrication de ces wontons commence par le chargement des trémies avec de la pâte et de la garniture pré-mélangées, puis la machine pressera automatiquement une fine feuille de pâte à wonton qui sera ensuite divisée, garnie et formée en délicieux wontons. Les produits finaux sont soigneusement scellés avec des moules professionnels pour éviter les fuites.
Boulettes de porc imitation champignon - FMB -60
Productivité : 200 pcs/hr. Cette machine est équipée d'une trémie et de dispositifs de traitement qui peuvent transformer des pâtes de viande, des champignons hachés ou des pâtes à base de viande végétale en boulettes de viande. Il y a une plateforme rotative conçue pour placer une casserole d'eau afin de recevoir les produits finaux et ainsi les empêcher de coller.
Pourquoi choisir la machine de ANKO ?
Apprécié par plus de 114 pays.
Aidez-vous à améliorer votre entreprise avec nos 46 ans d'expérience dans l'équipement alimentaire.
Ce que vous achetez n'est pas seulement une machine, mais un service de conseil en recettes fourni par notre chercheur alimentaire pour garantir que la nourriture est délicieuse.
Fournir un projet clé en main convivial comprenant une machine à couper les légumes, un mélangeur et un cuiseur à vapeur à l'avant et à l'arrière.
Avec plus de 46 ans d'expérience dans l'industrie des machines alimentaires, ANKO est familier avec le marché et les conditions de l'industrie. ANKO peut vous aider à prendre des décisions et à fournir des recommandations pour les mises à niveau industrielles grâce à des décennies d'informations accumulées sur le marché et le développement alimentaire. Nous nous engageons à fournir aux clients les informations les plus récentes et les plus précieuses.
'Les machines de ANKO sont maintenant utilisées dans des usines de fabrication dans 114 pays.' La nourriture fabriquée par les machines alimentaires de ANKO est servie dans plus de la moitié des pays du monde. Nous avons accumulé des années d'expérience internationale et une richesse d'expertise internationale. ANKO peut aider à concevoir des lignes de production selon les besoins des clients, fournir des solutions complètes pour l'ensemble de l'usine et des équipements pour la planification de l'usine, le traitement des matières premières, la planification de la ligne de production, l'optimisation des processus de production, ainsi que le développement et la personnalisation de nouveaux produits.
L'usine ANKO dispose d'une zone de démonstration de machines ainsi que d'un laboratoire alimentaire lumineux et propre de haute qualité qui propose une variété de farines, d'assaisonnements, de garnitures, d'additifs et divers équipements de transformation alimentaire tels que des mélangeurs, des coupe-légumes, des extracteurs d'eau, des cuiseurs à vapeur, des fours et d'autres équipements pertinents. Vous pouvez tester toutes sortes de recettes et de machines à tout moment pour vous assurer que l'équipement ANKO répond à vos besoins et exigences réels.
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ANKO FOOD MACHINE et solution de production - Expert en fabrication de machines alimentaires
Implantée à Taïwan depuis 1978, ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. est un fabricant de machines alimentaires et d'équipements de fabrication alimentaire sur les marchés des machines alimentaires, des machines polyvalentes de remplissage et de formage. Les machines alimentaires sont vendues dans 114 pays, y compris des machines de fabrication alimentaire pour les dumplings, les shumai, les rouleaux de printemps, les parathas, les feuilles de pâte, les samosas, etc.
ANKO FOOD MACHINE La société est experte en siomai, wonton, baozi, perles de tapioca, machine à dumplings, rouleau de printemps et fournit des services de conseil. ANKO a commencé par vendre des équipements de transformation de produits alimentaires surgelés. Nous détenons 70% du marché des équipements de transformation de produits alimentaires surgelés à Taïwan et les avons également vendus dans plus de 114 pays.
ANKO propose des machines alimentaires de haute qualité, alliant une technologie avancée et 46 ans d'expérience, ANKO veille à ce que les exigences de chaque client soient satisfaites.
Raviolis végétariens
Shumai de viande végétalienne
Rouleau de printemps aux légumes
Boulettes de porc imitation champignon
