#VeganWave! Ang Demand para sa mga Produktong Gawa sa Halaman ay Nagtaas
Ang Meatless Food Market ay may Potensyal na maabot ang 2 Trilyong Dolyar ng Estados Unidos.
Ang kahilingan ng mga mamimili para sa mga produktong gulay at vegan ay patuloy na lumalaki sa loob ng mga taon. Maraming kumpanya ng pagkain ang pumapalit ng karne sa mga sangkap na gawa sa halaman tulad ng mga gulay at mga alternatibong karne. Ang ANKO ang nangungunang kumpanya ng makina sa pagkain na nag-aalok ng mga kagamitan sa pagproseso ng pagkain at mga solusyon sa produksyon; ang aming koponan ng mga eksperto ay maaaring magbigay ng propesyonal na payo sa pagpaplano ng linya ng produksyon, disenyo ng daloy ng trabaho, pagbabago ng resipe, at mga serbisyong konsultasyon upang mabilis na simulan ang iyong mga linya ng produkto ng pagkain na walang karne.
Alternatibong Karne: Halamang-base na Karne
Ang global na supply chain ng pagkain ay naapektuhan ng pandemya, lalo na sa mga karne. Kamakailan, ang mga mamimili ay naghahanap ng mas malusog, ligtas, at mas environmentally friendly na pagkain. Dahil dito, nagkaroon ng pagpapabilis sa paglago ng merkado ng mga pagkaing gawa sa halaman tulad ng mga kilalang internasyonal na tatak tulad ng Beyond Meat, OmniPork, at Impossible Foods. Mayroon din maraming mga supermarket at lokal na gawang mga tatak ng mga pagkaing walang karne na ibinebenta sa pangalang "Love your vegan" mula sa Sainsbury, "Wicked Kitchen" ng Tesco, "Vegan" mula sa Waitrose, "Plant Kitchen" ng M&S; at isang lokal na tatak sa Taiwan na tinatawag na "NEO Foods."
Ang mga alternatibong karne na "plant-based" o "cultured" ay nagpapakita ng isang bagong panahon ng mas kaibig-ibig, etikal, at mas malusog na mga protina na nagtataguyod ng isang bagong circular economy sa industriya ng pagkain. Handa na ba tayo para dito?
Mga Bagong Best-Selling na Pagkain sa Mga Lugar ng Frozen Food
Ayon sa pananaliksik ng Arizton Advisory at Intelligence, magkakaroon ng tinatayang 18% na kumpletong paglago sa merkado ng karne na gawa sa halaman mula 2019 hanggang 2025. Ang mga channel ng pamamahagi para sa mga pagkain na gawa sa halaman ay hindi limitado sa mga malalaking supermarket tulad ng Asda, Waitrose, at Tesco, kundi pati na rin sa mga online na nagtitinda tulad ng Amazon. Ang mga pinakamabentang produkto sa Kanlurang merkado ay kasama ang mga burger patties na gawa sa halaman, vegetarian pasta, vegan burritos, at mga pizza na walang karne. Ang mga vegetarian dumplings, spring rolls, meatless shumai, at mga imitasyon ng bola ng baboy ay mas popular sa Asya.
Gallery ng Pagkain
-
Dumplings na Puro GulayDumplings na Puro Gulay
-
Shumai na Walang KarneShumai na Walang Karne
-
Spring Roll na GulaySpring Roll na Gulay
-
Bola-Bolang Kabute na Pe...Bola-Bolang Kabute na Pekeng Baboy
Pandaigdigang Merkado sa Isang Sulyap
Mga Panukala ng Linya sa Produksyon ng Pagkain na Nakabatay sa Halaman ng ANKO.
Pag-optimize ng Extruding System
Ang mga makina ng ANKO ay nagproseso ng iba't ibang uri ng mga karne na galing sa halaman bilang kapalit ng baboy at iba pang karne, at ang mga produktong ito ay naging matagumpay at masarap. Nagbibigay din ang ANKO ng maraming solusyon para sa pagproseso ng mga mas malalambot at mas malalaking mga gulay na pampuno.
Vegetarian Dumplings at Ravioli - HLT-700U
Produktibidad: 2,000 - 12,000pcs/hr. Sa makinaryang ito, ibinaba ang presyon ng extrusion upang matiyak na maaaring maipasok nang maayos ang mga vegetarian at karne na pampuno sa mga dumplings, kahit na may malalaking piraso ng seafood o gulay. Ang mga bagong molde ng ANKO na may seryeng "wave" ay nagpapahintulot ng paggawa ng mga dumplings na may hitsura ng gawang-kamay.
Vegan Karne Shumai - HSM-900
Produktibidad: 9,000pcs/hr. Ang modelo na ito ay nagbibigay ng awtomatikong pagpindot ng wrapper, pagpuno, pagporma, paglagay ng tuktok, at may mga tampok na pagkakasunud-sunod. Ang mga setting ng mga parameter ay lubos na naaayos upang makagawa ng masarap na shumai na may iba't ibang recipe, kapal ng wrapper, at uri ng pagpuno.
Lumpiang Gulay - SR-24
Produktibidad: 2,400pcs/oras. Ang makinang ito ay may tampok na awtomatikong aparato para sa pagbalot ng spring roll na may natatanging mekanismo ng pagt折. Maaari itong magproseso ng iba't ibang giniling na karne, pinaghalong gulay, bean sprouts, nilutong patatas at taro na palaman. Ang proseso ng produksyon ay nagsisimula sa pagbe-bake ng premixed batter sa isang rolling wrapper belt kung saan ito ay pinalamig at nahahati ng sensor. Pagkatapos, ang nais na palaman ay ilalabas sa ibabaw ng bawat wrapper at sa wakas ay ibinabalot sa perpektong spring rolls.
Vegan Wonton - HWT-400
Produktibidad: 3,000 - 4,200pcs/hr. Ang proseso ng paggawa ng mga wonton na ito ay nagsisimula sa paglalagay ng premixed dough at filling sa mga hoppers, pagkatapos ay ang makina ay awtomatikong pipindutin ang manipis na wrapper sheet ng wonton na magiging hatiin, punuin, at hugisang masarap na mga wonton. Ang mga huling produkto ay mahigpit na nase-seal gamit ang propesyonal na mga molde upang maiwasan ang pagtulo.
Bola-bola ng Baboy na may Imitasyon ng Kabute - FMB -60
Produktibidad: 200 piraso bawat oras. Ang makina na ito ay may hurno at mga kagamitan sa pagproseso na maaaring gawing bola ang mga pasta ng karne, giniling na mga kabute, o mga batter ng halamang karne. Mayroong isang umiikot na plataporma na dinisenyo para sa paglalagay ng kaldero na may tubig upang tanggapin ang mga huling produkto at sa gayon ay maiwasan ang pagdikit nila.
Bakit Dapat Mong Piliin ang Makina ng ANKO?
Pinuri ng higit sa 114 na bansa.
- Tinutulungan kang i-upgrade ang iyong negosyo gamit ang aming 46 na taong karanasan sa kagamitan sa pagkain.
- Ang binibili mo ay hindi lamang isang makina kundi isang serbisyo ng pagkonsulta sa resipe na ibinibigay ng aming mananaliksik sa pagkain upang matiyak na masarap ang pagkain.
- Nagbibigay ng isang magiliw na turnkey project kabilang ang makina ng pagputol ng gulay, panghalo at steamer sa harap at likod.
Sa mahigit na 46 taon ng karanasan sa industriya ng makinarya sa pagkain, kilala ng ANKO ang merkado at mga kondisyon ng industriya. Makakatulong ang ANKO sa iyo na gumawa ng desisyon at magbigay ng rekomendasyon para sa mga industrial na pag-upgrade dahil sa aming mga dekada ng nakalap na impormasyon sa merkado at pagpapaunlad ng pagkain. Nakatuon kami sa pagbibigay ng pinakabagong at pinakamahalagang impormasyon sa mga customer.
Ang mga makina ng ANKO ay ngayon ginagamit sa mga pabrika sa 114 na bansa. Ang pagkain na ginawa ng mga makina ng ANKO ay inihahain sa higit sa kalahati ng mga bansa sa buong mundo. Nakapag-ipon kami ng maraming taon ng internasyonal na karanasan at kayamanan ng internasyonal na kaalaman. Ang ANKO ay maaaring tumulong sa pagpaplano ng mga linya ng produksyon ayon sa mga pangangailangan ng mga customer, nagbibigay ng kumpletong solusyon para sa buong planta at kagamitan para sa pagpaplano ng planta, pagproseso ng mga raw material, pagpaplano ng linya ng produksyon, pag-optimize ng proseso ng produksyon, pati na rin ang pag-develop at pag-customize ng mga bagong produkto.
Ang pabrika ng ANKO ay may lugar para sa demonstrasyon ng makina pati na rin ang maliwanag at malinis na mataas na pamantayang laboratoryo ng pagkain na nagbibigay ng iba't ibang uri ng harina, pampalasa, palaman, additives at iba't ibang kagamitan sa pagproseso ng pagkain tulad ng mga mixer, panggupit ng gulay, hydro extractors, steamer, oven at iba pang kaugnay na kagamitan. Maaari mong subukan ang lahat ng uri ng mga recipe at makina anumang oras upang matiyak na ang kagamitan ng ANKO ay tumutugon sa iyong aktwal na pangangailangan at kinakailangan.
↓ Idagdag sa Listahan at Makakuha ng quote sa loob ng 24 na oras ↓
Kailangan ng suporta?
Maghanap ng paksa o pumili ng isa sa ibaba. Hahanapin namin ang pinakamahusay na mga opsyon sa suporta para sa iyo.