Máquina de masa fermentada para Xiao Long Bao y solución de producción

Propuesta de planificación de producción de Xiao Long Bao con masa fermentada y equipo

Masa fermentada de Xiao Long Bao

Planificación de producción de Xiao Long Bao con masa fermentada y consultor de recetas de masa fermentada de Xiao Long Bao.

Modelo no : SOL-XLD-0-1

Muchos de nuestros clientes han pasado su proceso de fabricación de Xiao Long Bao de manual a producción automatizada, con el fin de resolver mejor los problemas laborales, ya sea riesgos profesionales, dolor físico, obstáculos de capacitación, alta rotación de personal, inconsistencia del producto o disputas relacionadas con la seguridad e higiene alimentaria. ANKO tiene más de 45 años de experiencia en Planificación de Producción de Alimentos Internacionales, y ha ayudado a muchas marcas y restaurantes de renombre mundial a producir en masa productos alimenticios y gestionar adecuadamente los riesgos. Póngase en contacto con nosotros ahora con sus consultas y solicitudes, y reciba una cotización preliminar y asistencia de nuestros consultores profesionales. ¿Quieres obtener un presupuesto rápido y una consulta? Por favor, haz clic en el botón de abajo y completa el formulario.

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Cómo funciona

Soluciones de producción de Xiao Long Bao (con masa fermentada)

La máquina y el equipo ANKO Xiao Long Bao están diseñados para producir xiao long bao con masa fermentada o sin fermentar, y pueden procesar varios tipos de ingredientes, como cebolleta y carne picada, carnes cocidas, cerdo o rellenos vegetarianos sin comprometer las formas o texturas de los productos finales. Al producir xiao long bao de piel gruesa con maquinaria, el proceso de preparación de la carne y fermentación de la masa pueden afectar el resultado de los productos finales, para lo cual podemos brindar asesoramiento profesional para mejorar el diseño del flujo de producción y obtener resultados optimizados. 'ANKO' también ofrece máquinas mezcladoras, dispositivos de llenado y conformado, y equipos de embalaje, para satisfacer sus especificaciones de producción con una solución integral.

ANKO "Máquina HLT-700U de llenado y formado multipropósito" tiene un sistema integrado de Internet de las Cosas (IoT) que está conectado a la Analítica de Datos Masivos. Recopila datos de cada producción y se utiliza con aplicaciones extendidas para gestionar los saldos de producción, el almacenamiento y la programación. Esta tecnología te ofrece un control total sobre la producción al "monitorear el estado operativo de la máquina, la vida útil del equipo de mantenimiento y la gestión de la producción digital". Una alarma te informará la parte exacta que necesita inspección para reducir cualquier posible riesgo.

Galería de Comida

La proporción de masa y...
La proporción de masa y relleno es ajustable
Xiao Long Bao cuidadosam...
Xiao Long Bao cuidadosamente sellado
Relleno de carne firmeme...
Relleno de carne firmemente relleno
Xiao Long Bao hecho con ...
Xiao Long Bao hecho con masa fermentada y 9 pliegues
Xiao Long Bao hecho con ...
Xiao Long Bao hecho con masa fermentada y 12 pliegues

1

Relleno / Formación

Formando: Formando
La máquina y el equipo de masa fermentada para Xiao Long Bao pueden producir xiao long bao con masa fermentada con texturas satisfactorias, formas uniformes, cantidad equilibrada de relleno, y pueden ayudar a mejorar la consistencia del producto. La producción en masa puede comenzar después de cargar la máquina con masa y rellenos preelaborados, seguido de simples ajustes de parámetros.

Estudios de Caso

Máquina para hacer Xiao Long Bao para una empresa holandesa

El cliente comenzó su negocio abriendo un restaurante en los Países Bajos, sirviendo platos de dim sum.…

Línea de producción de dumplings de sopa para resolver la capacidad insuficiente

Con el crecimiento del negocio, surgieron problemas de falta de suministro y gestión de personal.…

Línea de producción de kompia para resolver la demanda que supera la oferta

Mantenga la textura hecha a mano utilizando el mecanismo de ajuste del grosor de la envoltura.…

La Mejor Selección - Comience con Nosotros para Discutir Sus Necesidades

Máquina de llenado y formado multipropósito

HLT-700U

¡La máquina de dumplings más potente de ANKO, la “Máquina HLT-700U de Relleno y Formado Multipropósito”, está integrada con un nuevo sistema de relleno! Puede procesar grandes trozos de ingredientes alimentarios, menos aceite y rellenos con alto contenido de fibra, así como carnes cocidas que son menos viscosas. No solo puede manejar una amplia variedad de ingredientes, sino que también puede producir empanadas que son esponjosas y parecen hechas a mano. Esta máquina es compacta en tamaño (menos de 1.5 metros cuadrados) y al formar empanadas de 25g por pieza, tiene la capacidad de producir 12,000 piezas por hora. Es adecuado para restaurantes de propiedad independiente y grandes fábricas de alimentos. El IoT (Internet de las cosas) se ha instalado para garantizar que la producción pueda ser supervisada por los gerentes en tiempo real en un dispositivo móvil, y los datos puedan ser recopilados y procesados a través del análisis de Big Data para respaldar la toma de decisiones. También hemos instalado un programa de recordatorio de mantenimiento para garantizar una productividad constante. Por favor, haga clic en el enlace de abajo para completar el formulario y nuestros profesionales de ventas se pondrán en contacto con usted con soluciones personalizadas para sus especificaciones de producción de alimentos.

Más información Comparar máquinas de serie

Operar Frecuentemente con

Máquina de formación

EA-100KA

El EA-100KA es una máquina de formación de alta eficiencia con un sistema de control de motor independiente. La máquina de formación puede trabajar con la serie HLT para producir varios productos como mini bollo jugoso, bollo de carne, rollo de carne de res, baozi y otros, con o sin pliegues. Su capacidad máxima es de hasta 6,000 piezas por hora. ¿Desea obtener un presupuesto rápido y asesoramiento? Por favor, haga clic en el botón de abajo y complete el formulario.

Más información

Comparar con Modelos Similares

Modelo no	Máquina de llenado y formado multipropósito HLT-700U	Máquina de llenado y formado multipropósito HLT-700XL	Máquina de llenado y formado multipropósito de doble línea HLT-700DL
Descripción	Apariencia sabrosa como aspecto hecho a mano	Una amplia gama de moldes rotativos estándar disponibles	Mayor capacidad de producción
Capacidad	2,000 - 12,000 pcs/hr	2,000 - 10,000 piezas/hora	4,000 - 20,000 pcs/hr
Peso	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc
	Más información	Más información	Más información

Especificaciones

Capacidad: 6,000 piezas por hora

Características

La función integrada de IoT integra la línea de producción automatizada, y se puede acceder a esto a través del monitoreo remoto a través del panel de control de IoT de ANKO.
Se puede designar el voltaje.
El grosor de la envoltura de la masa fermentada de xiao long bao y la cantidad de relleno se pueden ajustar mediante la configuración de parámetros.
La forma de la masa fermentada de xiao long bao puede ser diferente al intercambiar rápidamente los juegos de moldes de formación.
Todas las máquinas cumplen con las regulaciones de higiene alimentaria.
Se pueden cambiar, quitar o agregar máquinas según las necesidades reales.
Podemos ofrecer sugerencias sobre los requisitos de espacio, el diseño de la distribución y la planificación de la mano de obra.

Adecuado para

Cocina central
un lugar donde se prepara y cocina una gran cantidad de alimentos, donde los platos se sirven en las comidas o se procesan en comidas listas para calentar y donde el operador debe prestar atención a la seguridad alimentaria.
Fábrica de alimentos
un edificio donde se equipan máquinas para preparar ingredientes y fabricar, cocinar y envasar alimentos. Por ejemplo, fábrica de alimentos congelados, fábrica de comidas listas para consumir.
Proveedor de diseño y equipamiento de cocina
una persona u organización que proporciona planificación del proceso de producción, electrodomésticos comerciales de cocina y máquinas para hacer alimentos.
Distribuidor de máquinas
una persona u organización que compra grandes máquinas de alimentos y las vende a clientes locales.
Emprendedor que desea invertir en la industria alimentaria
alguien que inicia un nuevo negocio de alimentos y necesita una solución integral, que incluya servicios de consultoría en la compra de equipos y conocimientos en fabricación.
Cocina en la nube
un lugar donde se prepara y cocina una gran cantidad de comida para llevar y entrega a domicilio.
Restaurante/Cafetería
se refiere a restaurantes/cafeterías que necesitan cambiar de producción manual a automática, para ahorrar tiempo y mano de obra y aumentar la capacidad.
Hotel
un lugar donde se cocina y sirve comida para más de cien personas en la hora de la comida o se procesan platos en comidas listas para calentar y vender.
Escuela
se refiere a los servicios de comedor escolar que sirven almuerzo a profesores, estudiantes y personal o una cocina central compartida por varias escuelas.

¿Cómo obtener una propuesta de solución?

Háganos saber sus necesidades a través de "AGREGAR A LA LISTA DE CONSULTAS" arriba o por teléfono. Los consultores profesionales de ANKO evaluarán su producto y plan actual, y luego tendrán una discusión adicional con usted. Según su situación, le recomendaremos una solución que sea adecuada para usted. Si tiene alguna pregunta sobre máquinas y producción, no dude en ponerse en contacto con nosotros para una discusión más detallada.