소룡포-발효 반죽 기계 및 생산 솔루션

발효 반죽을 사용한 샤오롱바오 생산 계획 제안 및 장비

발효 반죽을 사용한 샤오롱바오

발효 반죽을 사용한 샤오롱바오 생산 계획 및 샤오롱바오-발효 반죽 레시피 컨설턴트.

모델 번호 : SOL-XLD-0-1

우리의 많은 고객들은 전문적인 위험, 신체적인 고통, 교육 장애, 고용 변동률, 제품 불일치, 또는 식품 안전 및 위생 관련 분쟁과 같은 노동 문제를 해결하기 위해 수동에서 자동 생산으로의 소롱바 제조 과정을 전환했습니다. ANKO는 국제 식품 생산 계획 분야에서 45년 이상의 경험을 가지고 있으며, 많은 세계적으로 유명한 브랜드와 레스토랑들에게 식품 제품의 대량 생산과 적절한 위험 관리를 도와왔습니다. 문의 및 요청 사항을 저희에게 지금 연락하시고 전문 컨설턴트로부터 예비 견적 및 지원을 받으세요. 빠른 견적 및 상담을 받고 싶으세요? 아래 버튼을 클릭하고 양식을 작성해주세요.

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작동 원리

소프트 도우를 사용한 샤오롱바오(소포) 생산 솔루션

ANKO 소롱바오 기계 및 장비는 발효 또는 비발효 반죽으로 소롱바오를 생산하기 위해 설계되었으며, 파와 다양한 종류의 재료(양파와 다진 고기, 조리된 고기, 돼지고기 또는 채식주의자용 재료 등)를 처리할 수 있으며, 최종 제품의 모양이나 질감을 희생하지 않습니다. 기계를 사용하여 두꺼운 피부 소룡포를 생산할 때, 고기 준비 과정과 반죽 발효는 최종 제품에 영향을 미칠 수 있으며, 최적화된 결과를 위해 생산 흐름 설계를 개선하는 전문 상담을 제공할 수 있습니다. 'ANKO'는 믹싱 기계, 충전 및 형성 장치, 포장 장비도 제공하여 생산 사양에 맞는 일괄 솔루션을 제공합니다.

ANKO "HLT-700U 다용도 충전 및 형성 기계"는 빅 데이터 분석에 연결된 내장형 사물 인터넷(IoT) 시스템을 갖추고 있습니다. 각 생산에서 데이터를 수집하고 생산 균형, 창고 및 일정 관리에 확장 응용 프로그램과 함께 활용됩니다. 이 기술은 "기계 운영 상태 모니터링, 유지 보수 기계 수명 및 디지털 생산 관리"를 통해 생산에 대한 완전한 통제력을 제공합니다. 알람은 가능한 위험을 줄이기 위해 정확한 점검이 필요한 부분을 알려줍니다.

음식 갤러리

반죽과 충전 비율?...
반죽과 충전 비율은 조절 가능합니다
깔끔하게 봉인된 ?...
깔끔하게 봉인된 샤오롱바오
튼튼하게 채워진 ?...
튼튼하게 채워진 고기 충전물
발효된 반죽과 9줄...
발효된 반죽과 9줄로 만든 샤오롱바오
발효된 반죽과 12?...
발효된 반죽과 12줄로 만든 샤오롱바오

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충전 / 성형

형성: 형성
샤오롱바오 발효 반죽 기계 및 장비는 만족스러운 질감, 균일한 모양, 균형 잡힌 충전량으로 샤오롱바오를 발효 반죽으로 생산할 수 있으며 제품 일관성을 향상시킬 수 있습니다. 기계에 미리 만들어진 반죽과 충전재를 넣은 후 간단한 매개변수 설정을 통해 대량 생산이 가능합니다.

사례 연구

네덜란드 회사를 위한 샤오롱바오 제조기

고객은 네덜란드에서 레스토랑을 오픈하여 딤섬 요리를 제공하는 사업을 시작했습니다.…

수프 덤핑 생산 라인으로 용량 부족 문제 해결

사업 성장으로 인해 공급 부족과 인력 관리 문제가 발생했습니다. …

콤피아 생산 라인으로 수요 초과 문제 해결

두께 조절 메커니즘을 사용하여 수작업 질감 유지.…

최고의 선택 - 당신의 요구사항을 논의하기 위해 저희와 함께 시작하세요

다용도 충전 및 형성 기계

HLT-700U

ANKO의 가장 강력한 만두 기계인 “HLT-700U 다용도 충전 및 형성 기계”는 새로운 충전 시스템과 통합되었습니다! 큰 조각의 식재료, 적은 기름, 높은 섬유질을 가진 재료뿐만 아니라 점성이 적은 조리된 고기도 처리할 수 있습니다. 다양한 재료를 다룰 수 있을 뿐만 아니라, 손으로 만든 것처럼 풍성하고 직접 만든 듯한 만두를 생산할 수 있습니다. 이 기계는 크기가 소형이며 (1.5 제곱미터 미만) 1개당 25g의 만두를 형성할 때, 시간당 12,000개를 생산할 수 있는 용량을 갖고 있습니다. 독립적으로 운영되는 식당 및 대규모 식품 공장에 적합합니다. 생산은 관리자가 모바일 기기에서 실시간으로 감독할 수 있도록 IoT(사물 인터넷)가 설치되었으며, 데이터는 빅 데이터 분석을 통해 수집되고 처리되어 의사 결정을 지원합니다. 저희는 일관된 생산성을 보장하기 위해 유지보수 알림 프로그램도 설치했습니다. 아래 링크를 클릭하여 양식을 작성하시면, 저희 영업 전문가들이 귀사의 식품 생산 사양에 맞는 맞춤 솔루션을 제공해 드립니다.

자세한 정보 시리즈 기계 비교

자주 사용되는 기능

형성기

EA-100KA

EA-100KA는 독립된 모터 제어 시스템을 갖춘 고효율 성형기입니다. 성형기는 HLT 시리즈와 함께 작동하여 미니 주스 빵, 고기 빵, 소고기 롤, 바오지 등 다양한 제품을 주름이 있거나 없이 생산할 수 있습니다. 최대 생산 능력은 시간당 최대 6,000개입니다. 빠른 견적 및 상담을 받으시려면 아래 버튼을 클릭하고 양식을 작성해주세요.

자세한 정보

유사한 모델과 비교

모델 번호	다용도 충전 및 형성 기계 HLT-700U	다용도 충전 및 형성 기계 HLT-700XL	이중 라인 다용도 충전 및 형성 기계 HLT-700DL
설명	수제처럼 맛있어 보이는 외관	다양한 표준 회전 금형이 제공됩니다	최고 생산 능력
용량	2,000 - 12,000 개/시간	2,000 - 10,000 개/시간	4,000 - 20,000 pcs/hr
무게	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc
	자세한 정보	자세한 정보	자세한 정보

사양

용량: 6,000 개/시간

특징

내장된 IoT 기능은 자동 생산 라인을 통합하며, ANKO의 IoT 대시보드를 통해 원격 모니터링이 가능합니다.
전압을 지정할 수 있습니다.
샤오롱바오 발효 반죽의 두께와 충전량은 매개변수 설정에 따라 조절할 수 있습니다.
샤오롱바오 발효 반죽의 모양은 형성 금형 세트를 빠르게 교체함으로써 다양할 수 있습니다.
모든 기계는 식품 위생 규정을 준수합니다.
실제 요구에 따라 기계를 변경, 제거, 추가할 수 있습니다.
공간 요구 사항, 레이아웃 디자인 및 인력 계획에 대한 제안을 할 수 있습니다.

적합한 용도

중앙 주방
대량의 음식이 준비되고 조리되는 곳으로, 식사 시간에 요리가 제공되거나 가열식 식사로 가공되며, 운영자는 식품 안전에 주의를 기울여야 합니다.
식품 공장
원료를 준비하고 음식을 만들고 조리하며 포장하는 기계가 설치된 건물입니다. 예: 냉동식품 공장, 가열식 식품 공장.
주방 설계 및 장비 공급업체
생산 공정 계획, 상업용 주방 기기 및 식품 제조 기계를 제공하는 개인 또는 조직입니다.
기계 유통업자
큰 식품 기계를 구매하여 지역 고객에게 판매하는 개인 또는 조직입니다.
식품 산업에 투자하고자 하는 기업가
새로운 식품 사업을 시작하고 장비 구매 및 제조 노하우에 대한 컨설팅 서비스를 필요로 하는 사람입니다.
클라우드 키친
대량의 음식이 준비되고 조리되어 포장 및 배달용으로 제공되는 장소입니다.
레스토랑/카페테리아
수동 생산에서 자동 생산으로 전환해 시간과 노동력을 절약하고 생산 능력을 향상시켜야 하는 레스토랑/카페테리아를 의미합니다.
호텔
한끼 식사 시 수백 명에게 음식을 조리하고 제공하거나 가열식 식사로 가공하여 판매하는 장소입니다.
학교
교사, 학생 및 직원에게 점심을 제공하는 학교 급식 업체 또는 여러 학교에서 공유하는 중앙 주방을 의미합니다.

솔루션 제안을 받는 방법

위의 "견적 문의"를 통해 당사에 니즈를 알려주시거나 전화로 연락해 주세요. ANKO의 전문 컨설턴트들이 귀사의 제품과 현재 계획을 평가한 후, 더 자세한 상담을 진행할 것입니다. 귀사의 상황에 맞는 해결책을 추천해 드릴 것입니다. 기계와 생산에 관한 질문이 있으시면 언제든지 연락 주시기 바랍니다.