Maskin och produktion lösning för fermenterad deg av Xiao Long Bao

Förslag till produktionsplanering och utrustning för Xiao Long Bao med jäst deg

Xiao Long Bao med jäst deg

Dela :

Produktionsplanering för Xiao Long Bao med jäst deg och konsultation om recept för Xiao Long Bao med jäst deg.

Modell nr : SOL-XLD-0-1

Många av våra kunder har övergått sin Xiao Long Bao-tillverkningsprocess från manuell till automatiserad produktion för att bättre lösa arbetsrelaterade problem, vare sig det handlar om yrkesrisker, fysisk smärta, utbildningshinder, hög personalomsättning, produktinkonsekvens eller tvister relaterade till livsmedelssäkerhet och hygien. 'ANKO' har mer än 45 års erfarenhet av internationell planering av livsmedelsproduktion och har hjälpt många globalt kända varumärken och restauranger att massproducera livsmedelsprodukter och hantera risker på rätt sätt. Kom i kontakt med oss nu med dina frågor och förfrågningar, och få en preliminär offert och hjälp från våra professionella konsulter. Vill du få en snabb offert och konsultation? Vänligen klicka på knappen nedan och fyll i formuläret.

+ Lägg till i listan

Fråga nu

Hur det fungerar

Lösningar för produktion av Xiao Long Bao (med jäst deg)

ANKO Xiao Long Bao-maskin och utrustning är utformad för att producera xiao long bao med jäst eller osyrat deg och kan bearbeta olika typer av ingredienser, som vårlök och malda kött, kokt kött, fläsk eller vegetariska fyllningar utan att kompromissa med formen eller texturen på de slutliga produkterna. När man producerar tjockskinnig xiao long bao med maskiner påverkar processen för köttförberedelse och jäsning av deg sannolikt resultatet av de slutliga produkterna, vilket vi kan erbjuda professionell rådgivning för att hjälpa till att förbättra produktionsflödet för optimala resultat. 'ANKO' erbjuder också blandningsmaskiner, fyllnings- och formningsenheter samt förpackningsutrustning för att möta dina produktionskrav med en komplett lösning.

ANKO "HLT-700U Multipurpose Filling and Forming Machine" har ett inbyggt Internet of Things (IoT) system som är anslutet till Big Data Analytics. Den samlar in data från varje produktion och kan användas med utökade applikationer för att hantera produktionsbalanser, lagerhållning och schemaläggning. Denna teknologi ger dig full kontroll över produktionen genom att "övervaka maskinens driftstatus, maskinens livslängd för underhåll och digital produktionshantering". Ett larm kommer att informera dig om den exakta delen som behöver inspekteras för att minska eventuella risker.

Matens galleri

Förhållandet mellan de...
Förhållandet mellan deg och fyllning är justerbart
Snyggt förseglade Xiao ...
Snyggt förseglade Xiao Long Bao
Fyllningen är stadigt p...
Fyllningen är stadigt packad med kött
Xiao Long Bao gjorda med...
Xiao Long Bao gjorda med jäst deg och 9 veck
Xiao Long Bao gjorda med...
Xiao Long Bao gjorda med jäst deg och 12 veck

1

Fyllning / Formning

Formning: Formning
Xiao Long Bao-jästdegsmaskinen och utrustningen kan producera xiao long bao med jäst deg med tillfredsställande texturer, enhetliga former, balanserad mängd fyllningar och kan hjälpa till att öka produktens konsistens. Massproduktionen kan starta efter att maskinen har laddats med färdig deg och fyllningar, följt av enkla parameterinställningar.

Fallstudier

Xiao Long Bao-maskin för holländskt företag

Klienten startade sin verksamhet genom att öppna en restaurang i Nederländerna och servera dim sum-rätter.…

Soppdumpningsproduktionslinje för att lösa bristande kapacitet

Med företagstillväxt hade det uppstått brist på leverans och problem med personalhantering. …

Kompia-produktionslinje för att lösa efterfrågan överstiger tillgången

Behåll handgjord textur genom att använda mekanism för justering av degens tjocklek.…

Det bästa urvalet - kom igång med oss för att diskutera dina behov

Mångsidig fyllnings- och formningsmaskin

HLT-700U

ANKOs mest kraftfulla Knytnäve-maskin, 'HLT-700U Multipurpose Filling and Forming Machine', är integrerad med ett nytt fyllnadssystem! Den kan bearbeta stora bitar av matingredienser, mindre olja och hög fiberfyllning, samt kokt kött som är mindre segt. Inte bara kan den hantera ett brett utbud av ingredienser, men den kan också producera dumplings som är saftiga och ser handgjorda ut. Denna maskin är kompakt i storlek (mindre än 1,5 kvadratmeter) och när den formar dumplings på 25g per stycke har den kapacitet att producera 12 000 stycken per timme. Det är lämpligt för självägda restauranger och stora livsmedelsfabriker. IoT (Internet of Things) har installerats för att säkerställa att produktionen kan övervakas av chefer i realtid på en mobil enhet, och data kan samlas in och bearbetas genom Big Data Analytics för att stödja beslutsfattande. Vi har också installerat ett underhålls påminnelseprogram för att säkerställa en konsekvent produktivitet. Klicka på länken nedan för att fylla i formuläret och våra säljproffs kommer att återkomma till dig med skräddarsydda lösningar för dina specifikationer för livsmedelsproduktion.

Mer information Jämför seriemaskin

Används ofta tillsammans med

Formningsmaskin

EA-100KA

EA-100KA är en högeffektiv formningsmaskin med ett oberoende motorstyrningssystem. Formningsmaskinen kan arbeta med HLT-serien för att producera olika produkter som mini juicy bun, köttbulle, biffrulle, baozi och liknande med eller utan veck. Dess maximala kapacitet är upp till 6 000 stycken per timme. Vill du ha en snabb offert och konsultation? Klicka på knappen nedan och fyll i formuläret.

Mer information

Jämför med liknande modeller

Modell nr	Mångsidig fyllnings- och formningsmaskin HLT-700U	Mångsidig fyllnings- och formningsmaskin HLT-700XL	Dubbelradig mångsidig fyllnings- och formningsmaskin HLT-700DL
Beskrivning	Läcker utseende som handgjord	Ett brett utbud av standard roterande formar finns tillgängliga	Högsta produktionskapacitet
Kapacitet	2 000 - 12 000 st/tim	2 000 - 10 000 st/h	4 000 - 20 000 st/h
Vikt	13 - 100 g/styck	13 - 100 g/styck	13 - 100 g/styck
	Mer information	Mer information	Mer information

Specifikationer

Kapacitet: 6 000 st/h

Funktioner

Den inbyggda IoT-funktionen integrerar den automatiserade produktionslinjen, och du kan få åtkomst till den genom fjärrövervakning via ANKO's IoT-panel.
Spänning kan anges.
Tjockleken på xiao long bao-jäst deg och mängden fyllning kan justeras genom parameterinställning.
Formen på xiao long bao-jäst deg kan vara olika genom snabb utbyte av formningsformar.
Alla maskiner uppfyller livsmedelshygienregler.
Kan ändra, ta bort, lägga till maskiner enligt verkliga behov.
Kan ge förslag på platskrav, layoutdesign och personalplanering.

Lämplig för

Centrala köket
en plats där en stor mängd mat förbereds och tillagas, där rätterna serveras vid måltiderna eller bearbetas till färdiga uppvärmningsbara måltider och där operatören bör vara uppmärksam på livsmedelssäkerhet.
Livsmedelsfabrik
en byggnad där maskiner är utrustade för att förbereda ingredienser och tillverka, tillaga och förpacka mat. Exempelvis en fabrik för fryst mat eller färdiga måltider.
Leverantör av köksdesign och utrustning
en person eller organisation som tillhandahåller produktionsprocessplanering, kommersiella köksapparater och matlagningmaskiner.
Maskindistributör
en person eller organisation som köper stora matmaskiner och säljer dem till lokala kunder.
Entreprenör som vill investera inom livsmedelsbranschen
någon som startar en ny livsmedelsverksamhet och behöver en omfattande lösning, inklusive konsulttjänster för inköp av utrustning och kunskap om tillverkning.
Molnkök
en plats där en stor mängd mat förbereds och tillagas för avhämtning och leverans.
Restaurang/Kafeteria
det hänvisar till restauranger/kafeterior som behöver byta från manuell till automatisk produktion för att spara tid och arbetskraft samt öka kapaciteten.
Hotell
en plats där mat tillagas och serveras till mer än hundra personer vid måltidstid eller bearbetas till färdiga måltider för att säljas.
Skola
det hänvisar till skolmatsalar som serverar lunch till lärare, elever och personal eller en central kök som delas av flera skolor.

Hur får jag ett lösningsförslag?

Låt oss veta dina behov via "LÄGG TILL I FÖRFRÅGNINGSLISTAN" ovan eller telefon. ANKO's professionella konsulter kommer att bedöma din produkt och nuvarande plan, och sedan ha en ytterligare diskussion med dig. Baserat på din situation kommer vi att rekommendera en lösning som passar dig. Om du har några frågor om maskiner och produktion, tveka inte att kontakta oss för vidare diskussion.