“Sanal Mutfaklar” olarak da bilinen Bulut mutfaklarının yemek yeme alanları yoktur, sadece farklı uygulamalar aracılığıyla paket servis veya teslimat hizmetlerine odaklanırlar. Kiralar ve diğer sabit maliyetler düşürüldüğünde, mutfaklar “yemek ve hazırlık” üzerine odaklanabilir ve bir mutfakta birçok marka oluşturulabilir, çünkü geri kalan işler lojistik şirketlerine veya diğer hizmetlere dış kaynak olarak verilebilir.

Bulut mutfakları aynı zamanda gıda üretim tesisleri olarak da kabul edilir ve önceden dikkatlice planlanabilir ve ölçeklendirilebilir. Yükseltilmiş hijyen standartları, ürün tutarlılığı, verimlilik ve etkinlik ile yüksek kaliteli yiyecekleri makul maliyetlerle üretmek için tasarlanır. Böylece, tüketicilere her zaman ve her yerde hazır yemekler sunarak, sınırlı alan ve geleneksel restoranların karşılaştığı yiyecek teslimatı veya seyahat mesafesi gibi sorunları çözebilir.

Örneğin, Rebel Foods sektörde lider bir markadır ve iki yıl içinde 1.000'den fazla çevrimiçi restoran açmıştır. Yiyecek hizmetlerini mobil teknolojilerle birleştirerek, sorunsuz hizmetlerle marka farkındalığını büyük ölçüde artırabilmektedir.“Paylaşım mutfağı” konseptini geliştirerek, birçok şirket aynı mekanda çalışarak maliyetleri paylaşabilir ve verimliliği artırabilir.

Merkezi mutfaklar veya paylaşılan mutfaklar olsun, başarılı bulut mutfak tesisleri için iş akışına, hijyen kontrolüne ve ekipmanın esnekliğine odaklanmak önemlidir.

ANKO, uluslararası iş deneyimlerini biriktirmiş ve dünya çapında çeşitli bölgesel tarifleri veritabanımızda bulundurmuştur. Bu da bize, çok fonksiyonlu, yüksek verimli, kompakt boyutlu ve kolay temizlenebilen ekipman ve makineler geliştirmemize yardımcı olmuştur. Ayrıca farklı kalıplar, tarifler ve oranlarla çeşitli gıda ürünleri yaratmak için uygulanabilir.

Örneğin ANKO'nun HLT Serisi Çok Amaçlı Doldurma ve Şekillendirme Makinesini ele alalım; çeşitli hamur ve dolgu türleriyle çalışabilir ve ekipmana uygulanan farklı kalıplar sayesinde üretim kapasitesine sahiptir.Çin köftesi,samosa,mantı,empanada ve 40'a kadar farklı türde dolma hamur işleri, köfteler veya diğer etnik gıda ürünleri.

Dumpling Production Solution　＞Daha fazlasını öğrenin

Curry Puff Production Solution　＞Daha fazlasını öğrenin

Pasta Production Solution　＞Daha fazlasını öğrenin

Empanada Machine And Equipment　＞Daha fazlasını öğrenin

Sadece Yiyecek Ekipmanı Değil, ANKO Toplam Çözümler Sunar

ANKO'nun uzman danışman ekibi, müşterilere özel gıda üretim kapasitesi ve ihtiyaçlarına dayalı olarak "tek noktadan tedarik ve entegre planlama hizmetleri" sunabilir. Bu hizmetler gıda hazırlama, şekillendirme, pişirme ve diğer ekipman uygulamalarını içerir; ayrıca üretim hattı ve fabrika planlama danışmanlığı, mekanik üretim süreçlerine manuel formül ve işlemlerin nasıl uygulanacağı ve tüm bunlar makine operasyon eğitimi hizmetleri ile desteklenir.

Küresel mantı pazarları için ANKO, geleneksel üretim süreçlerini mekanik hale getirerek daha tutarlı ve daha az işgücü gerektiren yüksek verimli seri üretim çözümü sunar. Mühendislerimiz, üretim kapasitenize ve kalite gereksinimlerinize dayanarak en uygun ekipmanı önerirler ve farklı pazarlar için uygun olan çeşitli tarifler sunarlar. ANKO, size hem donanım hem de yazılım, pazar analizi ve önerileri, gıda üretim planlaması ve eğitimi sunarak, sizinle birlikte büyüyen profesyonel iş ortağınız olmayı hedefler.

Eğer bulut mutfaklara yatırım yapmaktan, mutfakları veya ekipmanları paylaşmaktan ilgileniyorsanız, ANKO size özel ve kapsamlı gıda üretim çözümleri sunacaktır. Lütfen bize istediğiniz zaman ulaşmaktan çekinmeyin. Çok teşekkürler.