Gıda şeklinin dondurma verimliliği ve kütle üretimindeki ürün kalitesi üzerindeki etkisi nedir?

Gıda şekli, dondurulmuş gıda üretiminde dondurma süresini, depolama verimliliğini ve nihai ürün kalitesini önemli ölçüde etkiler. ANKO'nun özel şekillendirme ekipmanları, doku ve lezzeti koruyan, tutarlı kalınlık ve dolgu dağılımı ile optimize edilmiş şekiller oluşturur ve uniform dondurma sağlar. Mühendislerimiz, ürün bütünlüğünü korurken donma süresini %20'ye kadar azaltan şekil spesifik teknolojiler geliştirdi. Şekil optimize edilmiş şekillendirme makinelerimizin dondurulmuş gıda üretim hattınızın verimliliğini ve ürün kalitesini nasıl artırabileceğini keşfetmek için bir danışma randevusu ayarlayın.

Şekil spesifik gıda işleme çözümlerimiz, mantı, börek, samosa, empanada ve çeşitli etnik spesiyaliteler dahil olmak üzere çeşitli gıda türlerine hitap etmektedir. ANKO ekipmanları, gıda üreticilerinin geleneksel dokuları ve tatları korurken görsel olarak çekici ürünler üretmelerine olanak tanıyan teknolojik yeniliği pratik tasarımla birleştirir. İster küresel tapiyoka incileri, dikdörtgen börekler, üçgen samosalar veya yarım daire empanadalar üretiyor olun, makinelerimiz 114 ülkede rekabetçi gıda üretim operasyonları için gereken hassasiyet, güvenilirlik ve üretim kapasitesini sunar.