Fataya-maskin och produktionslösning

Fataya-maskin och produktionslösningar

Fataya

Dela :

Fataya-maskin och produktionslösningar

Modell nr : SOL-FTY-0-1

Fataya är en berömd senegalesisk djupfryst gatupaj som liknar empanadas och erbjuds ofta som snabbmat på restauranger, gatustånd och säljs i frysdiskarna i livsmedelsbutiker. Om du vill tillverka kvalitativa, läckra Fataya med höga livsmedelssäkerhetsstandarder har ANKOs professionella konsulter många års erfarenhet av att arbeta med välkända och framgångsrika livsmedelsfabriker och restauranger. ANKO kan erbjuda dig de bästa automatiserade livsmedelsmaskinerna, effektiva arbetsflödesdesigner och total personalhantering. Tveka inte att kontakta oss för mer information, en offert och låt oss visa dig hur vi kan erbjuda dig de bästa produktionslösningarna.

+ Lägg till i listan

Fråga nu

Hur det fungerar

Produktion av högkvalitativa Fataya med automatiserad produktion

Fataya är Senegals nationalrätt, en friterad, smakrik fiskpaj som görs i olika former och storlekar. Vi rekommenderar ANKO's "EMP-3000 Mångsidig Degmaskin" för att göra Fataya i olika storlekar som varierar från 40g till 150g per paj. Fyllningssystemet är utformat för att bearbeta olika fyllningar, inklusive fiskpastor, lök och upp till 10 mm stora bitar av ingredienser samtidigt som deras ursprungliga texturer behålls. Den automatiserade produktionen säkerställer hög produktion, och varje Fataya har ett hantverksmässigt utseende och tillfredsställande texturer. Det modulära fyllsystemet är enkelt att demontera, vilket effektiviserar produktionen och rengöringen och möjliggör snabb produktion under högsäsong för att möta marknadens efterfrågan.

En ytterligare degvalsmaskinen i början av produktionslinjen plattar automatiskt ut och skär degen till individuella Fataya-pajskynken. Denna högautomatiserade utrustning är idealisk för medelstora till stora livsmedelsföretag, såsom livsmedelsfabriker och centralkök. Dessutom erbjuder ANKO en komplett uppsättning av bakgrundsmaskiner, inklusive friterare, förpackningsmaskiner, snabbfrysningsenheter och röntgenmaskiner, vilket ger en helhetslösning som eliminerar besväret med att samordna med flera leverantörer. Vi erbjuder också utveckling av matrecept, planering av fabriksutformning och provupplevelser. Tveka inte att kontakta oss NU för att lära dig mer.

Matens galleri

Gaffelmönster
Gaffelmönster
Platt mönster
Platt mönster
Traditionellt mönster
Traditionellt mönster
Stege mönster med dubbe...
Stege mönster med dubbel sida
Anpassat mönster
Anpassat mönster
Tät försegling
Tät försegling
Tydligt mönster efter d...
Tydligt mönster efter djupfritering
Fettaya-textur kan juste...
Fettaya-textur kan justeras
Hela majskorn
Hela majskorn
Halvskuren kokt ägg
Halvskuren kokt ägg

1

Fyllning / Formning

Formning: Formning
ANKOs Fataya-maskin kan använda olika produktformar för att producera Fataya och andra fyllda bakverk från 40g till 150g; allt med en effektivitet på 3000 bitar per timme. Den är lämplig för små oberoende restauranger såväl som större livsmedelsproduktionsanläggningar.

Fallstudier

EMP-900 Maskin – Designad för att producera Empanadas gjorda med deg med hög fetthalt.

ANKO har kontaktats av många företag och kunder som söker en maskin som kan bearbeta deg med hög fetthalt…

ANKO har löst ett egyptiskt företags problem med Sambousek-produktion.

Företaget tillhandahåller fryst mat till många hotell och byar i Kairo, Egypten. Konsumenter kan också köpa deras produkter...

Dumplingsmaskinen hjälper till att öka kapaciteten och standardisera produkterna

Konsumenterna gillade verkligen de handgjorda dumplingsarna, men "slut på lager" var det viktigaste problemet som företaget var tvunget att hantera...

Sopdumpningsautomatisk produktionsutrustning utformad för att lösa bristande kapacitet och produktkvalitet

Företaget äger en kantonesisk restaurang som serverar handgjorda dim sum. Med företagets tillväxt saknades det tillgång...

Dumplingsutrustning utformad för att förbättra en maträtts handgjorda utseende

Ibland kan maskintillverkade dumplings inte uppfylla kundens önskade form. Därför har ANKO designat handgjorda veck...

Automatisk utrustning för ostvårrullar utformad med en anpassad fyllningsform

Jämfört med kinesiska vårrullar är de ganska lika i handgjord produktion och krispigt smak...

ANKO's Har Gow-maskin stöder en fransk klients företagsexpansion

Kunden övervägde de höga arbetskostnaderna i de flesta europeiska länder, så han kontaktade ANKO för en automatiserad produktion…

Det bästa urvalet - kom igång med oss för att diskutera dina behov

Empanada tillverkningsmaskin

EMP-3000

Skapa läckra, storsäljande empanadas med ANKO EMP-3000 empanada-maskin! Denna modell producerar upp till 3 000 empanadas per timme, vilket minskar arbetskraftsbehovet med 7-8 personer på produktionslinjen. Dess höga effektivitet gör det möjligt för livsmedelsfabriker och centralkök att öka sin marknadsandel. Med ett nytt fyllsystem med en exklusiv design hanterar EMP-3000 både råa och tillagade ingredienser, vilket möjliggör enkla smakförändringar. FDA-godkända formar säkerställer livsmedelssäkerhet, medan dess unika rörelsedesign ökar hållbarheten. ANKO erbjuder också anpassade formar för logotyper eller smakmarkeringar. Flexibla konfigurationer, inklusive en degutdragningsmaskin, konvektorfritös eller förpackningsmaskin, möjliggör skräddarsydda produktionslösningar. Klicka nedan för att få en preliminär offert och koppla ihop med ANKOs expertkonsulter.

Mer information Jämför seriemaskin

Jämför med liknande modeller

Modell nr	Empanada tillverkningsmaskin EMP-3000	Mångsidig fyllnings- och formningsmaskin HLT-700XL	Mångsidig fyllnings- och formningsmaskin HLT-700U
Beskrivning	Med endast 2 personer som behövs för produktionen	Ett brett utbud av standard roterande formar finns tillgängliga	Läcker utseende som handgjord
Kapacitet	3 000 stycken/timma	2 000 - 10 000 st/h	2 000 - 12 000 st/tim
Vikt	40-150g/styck	13 - 100 g/styck	13 - 100 g/styck
	Mer information	Mer information	Mer information

Specifikationer

Kapacitet: 3000 st/tim eller 390 kg/tim

Funktioner

Spänning kan anges.
Tjockleken på fataya och mängden fyllning kan justeras genom parameterinställning.
Formen på fataya kan vara olika genom snabbt utbyte av formningsformar.
Alla maskiner uppfyller livsmedelshygienregler.
Kan ändra, ta bort, lägga till maskiner enligt de verkliga behoven.
Kan ge förslag på utrymmeskrav, layoutdesign och personalplanering.

Lämplig för

Centrala köket
en plats där en stor mängd mat förbereds och tillagas, där rätterna serveras vid måltiderna eller bearbetas till färdiga uppvärmningsbara måltider och där operatören bör vara uppmärksam på livsmedelssäkerhet.
Livsmedelsfabrik
en byggnad där maskiner är utrustade för att förbereda ingredienser och tillverka, tillaga och förpacka mat. Exempelvis en fabrik för fryst mat eller färdiga måltider.
Leverantör av köksdesign och utrustning
en person eller organisation som tillhandahåller produktionsprocessplanering, kommersiella köksapparater och matlagningmaskiner.
Maskindistributör
en person eller organisation som köper stora matmaskiner och säljer dem till lokala kunder.
Entreprenör som vill investera inom livsmedelsbranschen
någon som startar en ny livsmedelsverksamhet och behöver en omfattande lösning, inklusive konsulttjänster för inköp av utrustning och kunskap om tillverkning.
Molnkök
en plats där en stor mängd mat förbereds och tillagas för avhämtning och leverans.
Restaurang/Kafeteria
det hänvisar till restauranger/kafeterior som behöver byta från manuell till automatisk produktion för att spara tid och arbetskraft samt öka kapaciteten.
Hotell
en plats där mat tillagas och serveras till mer än hundra personer vid måltidstid eller bearbetas till färdiga måltider för att säljas.
Skola
det hänvisar till skolmatsalar som serverar lunch till lärare, elever och personal eller en central kök som delas av flera skolor.

Hur får jag ett lösningsförslag?

Låt oss veta dina behov via "LÄGG TILL I FÖRFRÅGNINGSLISTAN" ovan eller telefon. ANKO's professionella konsulter kommer att bedöma din produkt och nuvarande plan, och sedan ha en ytterligare diskussion med dig. Baserat på din situation kommer vi att rekommendera en lösning som passar dig. Om du har några frågor om maskiner och produktion, tveka inte att kontakta oss för vidare diskussion.