Maskin och produktionslösning för Chebureki

Förslag till produktionsplanering och utrustning för Chebureki

Chebureki

Dela :

Modell nr : SOL-CBK-0-1

Chebureki, även känt som rå borek, är en typ av djupfryst köttfylld pirog som härstammar från Östeuropa; den säljs som populär gatumat i Turkiet och Ukraina. Det finns en liknande produkt som kallas "Pirozhki" som är mycket populär i östra europeiska regioner; vanligtvis säljs Chebureki och Pirozhiki på caféer och restauranger som vanliga rätter på menyn. Många lokala livsmedelstillverkare i östeuropeiska länder producerar färdig att tillaga frysta Chebureki som enkelt kan värmas i mikrovågsugn och serveras; det är en produkt som är mycket efterfrågad och kan köpas från onlinebutiker och e-handelsplattformar. Klicka på länken nedan och fyll i formuläret för att få en första offert, och våra professionella konsulter kommer att hjälpa dig.

+ Lägg till i listan

Fråga nu

Hur det fungerar

Professionell planerare för produktion av Chebureki

Chebureki görs på liknande sätt som empanada, och fyllningen består främst av hackad lök, malet nötkött eller lamm. Degen görs vanligtvis så tunn som 1,5 mm, och varje Chebureki väger vanligtvis 100-120 g och formas sedan till halvmåneformade bakverk.

ANKO rekommenderar vår HLT-700-serie multifunktionell fyllnings- och formningsmaskin för att producera Chebureki; den kan producera produkter så stora som 100g per stycke med en kapacitet på 2 000 till 20 000 stycken per timme. Om du är intresserad av att anpassa dina produkter till olika storlekar och former, tveka inte att kontakta oss för mer information. ANKO erbjuder många lösningar för produktion av Chebureki, inklusive konfigurering av matberedningsmixers, köttkvarnar, formningsmaskiner, fritöser och förpackningsutrustning. Vi kan anpassa din Chebureki-produktionslinje för att passa dina specifika produktkrav och växa med dina befintliga operationer.

HLT-700U har ett inbyggt Internet of Things (IoT) system som är anslutet till Big Data Analytics. Det samlar in data från varje produktion och kan användas med utökade applikationer för att hantera produktionssaldon, lagerhållning och schemaläggning. Denna teknologi ger dig full kontroll över produktionen genom att "övervaka maskinens operativa status, underhåll av maskinens livslängd och digital produktionshantering". En varning kommer att informera dig om den exakta delen som behöver inspektion för att minska eventuella risker.

Matens galleri

Fast förseglade Chebure...
Fast förseglade Chebureki med delikata veck på kanten

1

Fyllning / Formning

Formning: Formning
ANKO har utvecklat en mängd olika Chebureki-formande formar; den största formen har en längd på 200 mm och en bredd på 100 mm. ANKO kan anpassa veckmönstren och andra specifika produktkrav.

Fallstudier

EMP-900-maskin - Designad för att producera empanadas gjorda med deg med hög fetthalt.

ANKO har blivit kontaktat av många företag och kunder som söker en maskin som kan bearbeta deg med hög fetthalt...

Automatisk produktionslinje för lagerparatha för ett bangladeshiskt företag.

Kunden beslutade att köra en produktionslinje för paratha på grund av populariteten. Han litade på ANKO med helhetsplanering och konsulttjänster...

Automatisk maskin för samosa-pastryark - Maskinkonstruktion för ett kuwaitiskt företag.

En produktionsprocess för samosa-pastry börjar med att rulla ut pastan upprepade gånger, sedan stapla i en hög och separera en efter en...

Sambousek automatisk produktionsutrustning designad med en anpassad halvmåneform.

Företaget tillhandahåller fryst mat till många hotell och byar i Kairo, Egypten. Konsumenter kan också köpa deras produkter...

Semi-automatisk blini-produktionsutrustning designad med mjuk pannkaksstaplaren

Vår agent gjorde ett test med ANKO's SRP för att göra blini, men misslyckades med att ordna dem i en hög. Därför utvecklade ANKO's ingenjörer…

Maskindesign för fyllda kassavabollar för ett peruanskt företag

Kundens fyllda kassavaprodukter hade tillverkats för hand. När efterfrågan ökade till en viss mängd, sökte han en maskin…

Automatisk produktionsutrustning för paneervårullar designad med en speciell fyllningsanordning

För flera år sedan köpte kunden SR-24 vårullsmaskin från ANKO. Denna gång lade han en ny beställning eftersom han litar på ANKO…

Det bästa urvalet - kom igång med oss för att diskutera dina behov

Mångsidig fyllnings- och formningsmaskin

HLT-700U

ANKOs mest kraftfulla Knytnäve-maskin, 'HLT-700U Multipurpose Filling and Forming Machine', är integrerad med ett nytt fyllnadssystem! Den kan bearbeta stora bitar av matingredienser, mindre olja och hög fiberfyllning, samt kokt kött som är mindre segt. Inte bara kan den hantera ett brett utbud av ingredienser, men den kan också producera dumplings som är saftiga och ser handgjorda ut. Denna maskin är kompakt i storlek (mindre än 1,5 kvadratmeter) och när den formar dumplings på 25g per stycke har den kapacitet att producera 12 000 stycken per timme. Det är lämpligt för självägda restauranger och stora livsmedelsfabriker. IoT (Internet of Things) har installerats för att säkerställa att produktionen kan övervakas av chefer i realtid på en mobil enhet, och data kan samlas in och bearbetas genom Big Data Analytics för att stödja beslutsfattande. Vi har också installerat ett underhålls påminnelseprogram för att säkerställa en konsekvent produktivitet. Klicka på länken nedan för att fylla i formuläret och våra säljproffs kommer att återkomma till dig med skräddarsydda lösningar för dina specifikationer för livsmedelsproduktion.

Mer information Jämför seriemaskin

Jämför med liknande modeller

Modell nr	Mångsidig fyllnings- och formningsmaskin HLT-700U	Mångsidig fyllnings- och formningsmaskin HLT-700XL	Dubbelradig mångsidig fyllnings- och formningsmaskin HLT-700DL
Beskrivning	Läcker utseende som handgjord	Ett brett utbud av standard roterande formar finns tillgängliga	Högsta produktionskapacitet
Kapacitet	2 000 - 12 000 st/tim	2 000 - 10 000 st/h	4 000 - 20 000 st/h
Vikt	13 - 100 g/styck	13 - 100 g/styck	13 - 100 g/styck
	Mer information	Mer information	Mer information

Specifikationer

Kapacitet: 12 000 st/h eller 250 kg/h

Funktioner

Den inbyggda IoT-funktionen integrerar den automatiserade produktionslinjen, och du kan få åtkomst till detta genom fjärrövervakning via ANKO's IoT-panel.
Spänning kan anges.
Tjockleken på chebureki-omslaget och mängden fyllning kan justeras genom parametrar.
Formen på chebureki kan vara olika genom snabbt utbyte av formningsformar.
Alla maskiner uppfyller livsmedelshygienregler.
Kan ändra, ta bort, lägga till maskiner enligt de verkliga behoven.
Kan ge förslag på utrymmeskrav, layoutdesign och personalplanering.

Lämplig för

Centrala köket
en plats där en stor mängd mat förbereds och tillagas, där rätterna serveras vid måltiderna eller bearbetas till färdiga uppvärmningsbara måltider och där operatören bör vara uppmärksam på livsmedelssäkerhet.
Livsmedelsfabrik
en byggnad där maskiner är utrustade för att förbereda ingredienser och tillverka, tillaga och förpacka mat. Exempelvis en fabrik för fryst mat eller färdiga måltider.
Leverantör av köksdesign och utrustning
en person eller organisation som tillhandahåller produktionsprocessplanering, kommersiella köksapparater och matlagningmaskiner.
Maskindistributör
en person eller organisation som köper stora matmaskiner och säljer dem till lokala kunder.
Entreprenör som vill investera inom livsmedelsbranschen
någon som startar en ny livsmedelsverksamhet och behöver en omfattande lösning, inklusive konsulttjänster för inköp av utrustning och kunskap om tillverkning.
Molnkök
en plats där en stor mängd mat förbereds och tillagas för avhämtning och leverans.
Restaurang/Kafeteria
det hänvisar till restauranger/kafeterior som behöver byta från manuell till automatisk produktion för att spara tid och arbetskraft samt öka kapaciteten.
Hotell
en plats där mat tillagas och serveras till mer än hundra personer vid måltidstid eller bearbetas till färdiga måltider för att säljas.
Skola
det hänvisar till skolmatsalar som serverar lunch till lärare, elever och personal eller en central kök som delas av flera skolor.

Hur får jag ett lösningsförslag?

Låt oss veta dina behov via "LÄGG TILL I FÖRFRÅGNINGSLISTAN" ovan eller telefon. ANKO's professionella konsulter kommer att bedöma din produkt och nuvarande plan, och sedan ha en ytterligare diskussion med dig. Baserat på din situation kommer vi att rekommendera en lösning som passar dig. Om du har några frågor om maskiner och produktion, tveka inte att kontakta oss för vidare diskussion.