Jak producenci pieczywa mogą poprawić precyzję krojenia ciast, jednocześnie zwiększając prędkość produkcji?

Automatyczna pozioma krajalnica do ciast CS-480 firmy ANKO rozwiązuje ten problem dzięki innowacyjnej technologii podwójnej piły taśmowej, zapewniając doskonałą precyzję krojenia przy zachowaniu wydajności produkcji na poziomie 200 sztuk na godzinę. Ta technologia znacznie redukuje odpady produktowe i zapewnia jednolitą grubość plastrów, co jest kluczowym czynnikiem dla komercyjnych piekarni dążących do utrzymania standardów jakości produktów podczas zwiększania produkcji.

Z ponad 47-letnim doświadczeniem w branży, ANKO opracowało rozwiązania do krojenia, które rozwiązują powszechne wyzwania produkcyjne, w tym niespójną grubość plastrów, uszkodzenia produktów i wąskie gardła w produkcji. Nasz sprzęt do krojenia pomaga producentom zwiększyć wydajność, obniżyć koszty pracy i utrzymać stałą jakość produktu. Niezależnie od tego, czy produkujesz ciasta, ciasteczka, czy inne wypieki, maszyny krojące ANKO zapewniają precyzję, niezawodność i trwałość niezbędną w komercyjnych środowiskach produkcji żywności, wspierane przez kompleksowe wsparcie techniczne i serwis.