ペルメニ
ペルメニ生産計画とペルメニレシピのコンサルタント。
型番 : SOL-PMN-S-1
ANKOのオーダーメイドの自動ペルメニ生産ラインソリューションを使用すると、ペルメニの具の準備、ペルメニの包みの材料比率、形状、調理方法、パッケージ、冷凍などを考慮した実用的で包括的な提案と共に、すべての製造機を手に入れることができます。 自動生産に初めて取り組む方でも、生産性を向上させる必要がある方でも、ANKOのエンジニアは専門的かつカスタマイズされたソリューションを提供できます。 以下の解決策では、機械は実際の生産ニーズに応じてモデルと数量を調整することができます。 迅速な見積もりと相談をご希望ですか? 以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。
ペルメニ製造ソリューションについて
ANKOの新しい自動ペルメニマシン - HLT-700U多目的充填・成形機 - は、手作りのプリーツ、たっぷりの充填、魅力的な形状を持つペルメニを大量生産することができます。 ペルメニ製造機の成形機構に加えて、充填押し出しシステムもアップグレードされ、油分が少なく、大きなダイス、高繊維、または緩く調理された挽肉を含む充填混合物をスムーズかつ安定して押し出すことができます。 ペルメニをよりふっくらと作ることができるだけでなく、マシンにはさまざまな具材が適しているため、すべてのペルメニが手作りのような味と見た目になります。
HLT-700Uには、ビッグデータ分析に接続された組み込みのインターネット・オブ・シングス(IoT)システムが搭載されています。それは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングなどの拡張アプリケーションと共に利用することができます。この技術により、「機械の稼働状況の監視、メンテナンス機器の寿命、デジタル生産管理」による生産の完全な制御が可能となります。アラームにより、点検が必要な正確な部品を通知し、可能なリスクを低減します。
食品ギャラリー
- 最終製品は手作り...最終製品は手作りのペルメニに似ています
- ペルメニは手作り...ペルメニは手作りのように詰められ、形作られます
- しっかりと封され...しっかりと封されたペルメニ
- ふっくらと形成さ...ふっくらと形成され、手作りのように見えるペルメニ
ターンキーと生産計画
1
準備
- ふるい分け
- 混ぜる
- 野菜の洗浄
- 野菜の切り方
- 抽出
- 肉のひき肉
- 調味料
2
充填 / 成形
- 形成中
3
拡張アプリケーション
- シール
- 品質管理
事例研究
餃子製造機は生産能力を増加させ、製品を標準化するのに役立ちます
消費者は手作りの餃子が大好きでしたが、"売り切れ"が会社が対処しなければならなかった最も重要な問題でした…
手作り風の食品を強調するための餃子製造装置
機械製の餃子は、時にはクライアントの要求する形状に合わないことがあります。そのため、ANKOは手作りのプリーツをデザインしました...
柔らかいパンケーキスタッカーを備えた半自動ブリニ製造装置
弊社の代理店は、ANKOのSRPを使用してブリニを作りましたが、積み上げることができませんでした。そのため、ANKOのエンジニアが開発しました...
カナダの企業向けの春巻き生産ライン
クライアントはチェーンレストランを運営し、カナダのスーパーマーケットから冷凍食品の注文を受けています。需要の増加により...
ユニークな折りたたみ装置を備えたブリトー製造装置
春巻きの皮に比べて、トルティーヤは厚くて硬いです。そのため、ANKOは折りたたみ装置でブリトーを折りたたむことができませんでした...
チュニジアの企業のための多目的充填・成形機 - 機械設計
クライアントはチュニジアのホテルチェーンのオーナーです。料理について話すと、彼らの食へのこだわりは訪問者に好評を得ています...
労働力不足を解消するための上海ワンタン機の設計
ANKOは、手で折りたたむのが難しい上海ワンタンを大量生産するために、2つの回転型金型をカスタマイズしました...
最適な選択 - 私たちと話し合って、あなたのニーズを見つけましょう
多目的充填・成形機
『ANKO』の最もパワフルな餃子製造機、「HLT-700U多目的充填・成形機」は、新しい充填システムと統合されています! 大きな食材を処理することができ、少ない油と高い食物繊維の詰め物、または粘性の低い調理済みの肉を処理することができます。 様々な食材を扱うことができるだけでなく、手作りのようにふっくらとした餃子も作ることができます。 この機械はコンパクトなサイズ(1.5平方メートル未満)で、1個あたり25gの餃子を作る際には、1時間に12,000個の餃子を生産する能力があります。 独立経営のレストランや大規模な食品工場に適しています。 IoT(モノのインターネット)は、生産をリアルタイムで管理者がモバイルデバイスで監視し、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートするために導入されました。 私たちは一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムも導入しました。 以下のリンクをクリックしてフォームに記入してください。弊社の営業担当者が、お客様の食品生産仕様に合わせたカスタマイズされたソリューションを提供いたします。
詳細情報 シリーズ機械を比較類似モデルと比較
仕様
容量:1時間あたり200kgまたは1時間あたり8,000個
*25グラムのペルメニを基準にしています。
特徴
- 組み込みIoT機能により自動生産ラインが統合され、ANKOのIoTダッシュボードを通じてリモート監視が可能です。
- 電圧を指定できます。
- 野菜カッターは野菜を千切り、スライス、さいの目にすることができます。
- ペルメニの皮の厚さや具の量は、パラメータ設定によって調整できます。
- ペルメニの形状は、成形金型セットを素早く交換することで異なるものにすることができます。
- すべての機械は食品衛生規則に適合しています。
- 実際のニーズに応じて機械を変更、取り外し、追加することができます。
- スペース要件、レイアウト設計、人員計画に関する提案を行うことができます。
適用対象
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中央キッチン大量の食品が調理される場所で、料理は食事の時間に提供されるか、加熱済みの食事に加工され、運営者は食品の安全に注意を払う必要があります。
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食品工場材料の準備や食品の製造、調理、包装を行うための機械が設置された建物です。例:冷凍食品工場、レディーミール工場。
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キッチンデザインと設備の供給業者生産プロセスの計画、商業用キッチン機器、食品製造機械を提供する個人または組織です。
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機械販売業者優れた食品機械を購入し、地元の顧客に販売する個人または組織です。
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食品業界への投資を希望する起業家新しい食品事業を始め、機器の購入や製造ノウハウに関するコンサルティングサービスを含む包括的なソリューションを必要とする人です。
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クラウドキッチン大量の食品を調理し、テイクアウトやデリバリー用に準備する場所です。
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レストラン/カフェテリア手作業から自動生産に切り替える必要があるレストラン/カフェテリアで、時間と労力を節約し、生産能力を向上させるためのものです。
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ホテル食事時に100人以上に食事を提供する場所、または加工済みの料理を即席加熱食品として販売する場所です。
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学校教師、生徒、スタッフに昼食を提供する学校給食業者、または複数の学校で共有される中央キッチンを指します。
このソリューションにはどのようなサービスと利点が含まれていますか?
一括ペルメニ製造ソリューションで、購入から設置までのすべてのサービスを一箇所で提供します。
ペルメニを自動的に作るためには、洗浄、切断、ひき肉、成形、調理、包装の一連の機械を購入する必要があります。 異なるサプライヤーと連絡を取るために多くの時間と労力を費やしていると感じていますか? ANKOは、あなたのニーズに応えるペルメニ製造ソリューションを提供します。 機器だけでなく、専門の食品ラボも利用できますので、機械と機械製の食品がお客様のニーズに合致していることを確認するのに役立ちます。 また、お客様のマシンが到着した際には、弊社の設置およびトレーニングサービスがお手伝いいたします。これにより、お客様の時間と労力を節約することができます。 すべての必要なものは、一つの調達で完了します。
ANKOは、ペルメニマシンにおいて業界をリードする統合サービスを提供しています
ANKOのコンサルティングチームは、さまざまなモデルを比較して、最適なペルメニマシンを見つけ、ニーズと必要な生産能力に基づいて手頃な価格の生産ラインをインストールするのをお手伝いします。 また、現在の状況、ワークフロー、工場レイアウト、機械の稼働までの見積もり時間、レシピなどに応じて、独占的な評価と統合の提案も行っています。 統合された専門サービスは、購入のリスクを大幅に減らし、要件を満たすためにいつでもスムーズな運用を維持するための最良の解決策を提供します。
ワンストップペルメニマシン修理サービスは、一貫したサービス品質を提供します
工場に異なるペルメニ製造機がある場合、修理をするために異なるサプライヤーに連絡する必要があるかもしれません。 ANKOは、ANKOのすべての機械が適切に取り扱われることを保証します。 ANKOから購入した機械であれば、野菜カッターやミキサー、ペルメニ形成機、包装機であっても、異なる人に連絡する必要はありません。必要なのはANKOに電話をするだけです。
45年の経験を持つフードコンサルタントが、ペルメニのレシピにお手伝いします
食品機械業界で45年の経験、豊富な市場情報、業界の詳細な観察を持つANKOは、設備のアップグレードに関する提案を提供することができます。 113ヶ国のお客様との直接のやり取りを通じて、世界のペルメニや他の関連食品、消費者の好みについてよく知っています。 テクスチャーや味に関しても、ANKOは一般的な知識を活かして、レシピや生産、ターゲット市場の戦略についてアドバイスを提供することができます。
ソリューション提案を得る方法
上記の「お問い合わせリストに追加」またはお電話でご要望をお知らせください。ANKOの専門コンサルタントが、お客様の製品と現在の計画を評価し、さらにご相談させていただきます。お客様の状況に応じて、適切なソリューションをお勧めいたします。機械や生産に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
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