俄羅斯水餃
俄羅斯水餃生產線規劃及俄羅斯水餃配方諮詢的專業顧問
案號 : SOL-PMN-S-1
透過安口量身打造的全自動俄羅斯水餃(Pelmeni)機生產線解決方案,可以一站式購足所需的生產設備,並獲得實際生產的全方位方案。包括俄羅斯水餃餡料的前處理、俄羅斯水餃皮的麵糰配方比例、俄羅斯水餃的外觀形狀設計、俄羅斯水餃烹煮的各種方式、包裝俄羅斯水餃與冷凍保存的方案等等。無論是新手入門,或是需要提高現有產能,安口的工程師都可提供專業且客製的解決方案。下方的解決方案說明,可依據實際生產需求尋找您需要的設備、款式與數量。點擊下方按鈕填寫表單,將會獲得初步報價,由專業顧問協助您了解適合的方案。
關於俄羅斯水餃生產解決方案
穩定生產圓潤飽滿的高品質俄羅斯水餃。搭配安口最新一代仿真擬手工俄羅斯水餃機「HLT-700U多功能充餡成型機」,可大量生產如手工捏握出來,飽滿圓潤弧度的俄羅斯水餃。不只外型更有手工感,HLT-700U自動俄羅斯水餃機的餡料系統再進化!顆粒更大、潤滑度所需更低、能使用纖維較高的菜餡、或是質感疏鬆的熟肉餡料,都能順暢穩定地出料。不僅俄羅斯水餃外型如元寶豐潤、餡料可容許的範圍更廣,使每一粒俄羅斯水餃從裡到外更貼近手工質感!
「HLT-700U 多功能充餡成型機」內建 IoT 物聯網系統,透過大數據雲端分析,讓科技為您創造高效生產力。綜合三大優勢-「即時監控機台健康狀況、機器設備遠端託管、數位化生產管理」,從生產排程、原物料庫存預測、運輸與倉儲,達到高彈性的掌控;停機風險排除,預先警示需確認的機台部位,大幅降低突發停機問題。
成型食品照
- 外型如同手工製作
- 內餡飽滿
- 封邊完整
- 雙面飽滿的俄羅斯...
整廠與生產計畫
1
備料
- 篩粉 攪拌 洗菜 切菜 脫水 絞肉 調味
2
包餡 / 成型
- 成型
3
擴充方案
- 包裝 品管
方案最佳核心機種
多功能充餡成型機
安口最仿真的擬手工水餃機「HLT-700U 多功能充餡成型機」餡料系統再進化!顆粒較大、潤滑度較低、纖維較高的菜餡,或是質感疏鬆的熟絞肉餡等餡料也能順暢穩定地出料。不僅餡料可容範圍更廣、水餃外型如元寶豐潤,使水餃由裡到外皆更貼近手工餃子!以 25 克擬手工水餃為例,每小時最大產能可達 12,000 個,且該機占地空間不到 1.5 平方公尺,從小型自營餐廳至大型食品廠都適用。導入 IoT 物聯網系統,管理人員透過行動裝置即可隨時掌握產線狀況,透過生產大數據蒐集與分析,加速決策過程;另設有機器維修保養時程提醒,大幅降低停機風險。點擊下方按鈕填寫表單,由專業業務人員協助了解您的需求並提供適合的量身方案。
了解更多 核心機種比較核心機種比較
生產規格
產能:高達200公斤/小時 相當於8,000顆/小時
※每顆約25克為參考依據
特色說明
- 內建 IoT 物聯網,智慧化整合食品生產線,登入安口 IoT 網站即可進行遠端監測
- 入電電壓可依客戶需求調整
- 切菜機支援切條、切絲、切丁等多款功能
- 俄羅斯水餃皮的厚度與餡料的多寡可利用機器參數調整
- 俄羅斯水餃形狀可透過更換模具快速變更
- 機械設備皆符合食品安全生產規範
- 可依據實際生產需求調整或增減設備與數量
- 可提供生產線所需空間規劃、動線最佳化及人力配置建議
- 實際生產產出依客戶食品配方、生產尺寸、形狀會有所差異,規格僅供參考,若有任何修正將不另行通知
適用對象
-
大型食品生產及供應鏈中央廚房、食品廠、廚房規劃、食品廚房整合設備商
-
設備銷售及投資諮詢機器代理商、有投資食品事業意願的業者
-
餐飲服務雲端廚房、虛擬餐廳、連鎖餐廳、飯店、學校
選擇解決方案有什麼服務與好處?
一站式俄羅斯水餃生產解決方案,讓您從採購機器到安裝一次到位
為了買齊俄羅斯水餃生產的設備,從洗、切、絞肉、成型、烹調到包裝,您是不是總得耗費大量時間人力,和不同廠商來回溝通? 安口提供的俄羅斯水餃生產解決方案,將一次滿足您的需求。 除了齊全的設備,安口也備有專業級食品測試室,供您確認機器運作及食品生產狀況,確保完整符合您的需求。在機器到貨後,更能享有專人統一安裝定位,及教機操作;為您節省時間心力,一次完成專業級採購。
安口將提供您領先業界的俄羅斯水餃設備整合服務
安口顧問團隊可依照您的俄羅斯水餃生產需求和預計產能,協助您比較各款型號,找到最合適的俄羅斯水餃設備,配置符合預算的生產線;並針對廠房現況分析、人員動線配置、整廠基礎規劃、投產時間預估和食品配方問題等,給予客製化的評估與整合建議。安口團隊所提供的整合式專家服務,能大幅降低您的採購風險;並依照您的需求,提供最佳解決方案,隨時保持運作順利。
俄羅斯水餃機設備的售後維修服務,單一窗口,統一服務
放眼廠房裡各式製作俄羅斯水餃的機器,遇到維修問題時,你是否得辛苦地連絡不同供應商呢?安口保證,所有經由安口出貨的設備產品,都能獲得安口專業服務。從切菜機、攪拌機、俄羅斯水餃機到包裝設備等等,只要是透過安口購買的產品,不必擔心需要聯繫繁多的窗口檢修,就交由安口統一解決您的維修需求吧。
累積45年的食品專業顧問,協助您調配最適合的俄羅斯水餃配方
經營食品機械業45年,安口累積了業界最廣最深的市場資訊、產業觀察,能提供您在食品產業的升級建議。遍佈113國的客戶群,讓我們掌握了全球俄羅斯水餃及類似產品的不同特性與市場喜好。不管是口感或口味,安口都有足夠的經驗提供您配方的建議,甚至是目標市場的生產及策略建議。
如何獲得解決方案提案?
可透過上方【加入詢問車】或來電告知您的需求,安口的專業顧問將會評估您的產品與現有規劃狀況來安排進一步接洽,深入了解您可能遇到的情況並推薦適合您的生產解決方案。若有任何相關設備與生產問題,歡迎與我們聯繫以便進一步洽談。
安口提供單機設備以及大型整合式產線
- 相關食品解決方案(類別)