펠메니 기계 및 생산 솔루션

펠메니 생산 계획 제안 및 장비

펠메니

펠메니 생산 계획 및 펠메니 레시피 컨설턴트.

모델 번호 : SOL-PMN-S-1

ANKO의 맞춤형 자동 펠레미니 생산 라인 솔루션을 통해, 펠레미니 충전재의 준비, 펠레미니 포장재의 재료 비율, 모양, 조리 방법, 포장 및 냉동을 고려한 실용적이고 포괄적인 제안과 함께 모든 제조 기계를 갖출 수 있습니다. 자동 생산에 처음이신 분이든 생산성을 높여야 하는 분이든, ANKO의 엔지니어들은 전문적이고 맞춤형 솔루션을 제공할 수 있습니다. 아래 솔루션에서는 실제 생산 요구에 따라 기계를 모델과 수량으로 조정할 수 있습니다. 빠른 견적 및 상담을 받고 싶으세요? 아래 버튼을 클릭하고 양식을 작성해주세요.

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작동 원리

펠메니 생산 솔루션에 대해

ANKO의 새로운 자동 펠레미니 기계 - HLT-700U 다용도 충전 및 형성 기계 -는 수작업으로 주름을 지은 펠레미니를 대량 생산하며, 가득한 충전과 매력적인 모양을 갖추고 있습니다. 펠레미니 제조기의 성형 메커니즘 외에도, 충전 압출 시스템도 업그레이드되어 기름이 적은, 큰 다이스, 고섬유 또는 느슨한 조리된 소고기를 포함한 충전 혼합물을 원활하고 안정적으로 압출할 수 있습니다. 펠메니를 더 풍성하게 만들 수 있을 뿐만 아니라, 기계에 더 다양한 종류의 충전재가 적합하여 모든 펠메니가 수제처럼 맛과 모양이 더욱 더 비슷해집니다.

HLT-700U는 빅 데이터 분석에 연결된 내장형 사물 인터넷(IoT) 시스템을 갖추고 있습니다. 이 시스템은 각 생산 단계에서 데이터를 수집하며, 생산 균형, 창고 관리 및 일정 관리와 같은 확장 애플리케이션과 함께 활용될 수 있습니다. 이 기술은 '기계 운영 상태 모니터링, 유지 보수 기계 수명 및 디지털 생산 관리'를 통해 생산에 대한 완전한 통제를 제공합니다. 가능한 위험을 줄이기 위해 정확한 점검이 필요한 부품에 대한 알림이 제공됩니다.

음식 갤러리

최종 제품은 수제 ...
최종 제품은 수제 펠메니와 비슷합니다
펠메니는 손으로 ?...
펠메니는 손으로 만든 것처럼 채워지고 모양이 됩니다
단단하게 봉인된 ?...
단단하게 봉인된 펠메니
펠메니는 풍성하?...
펠메니는 풍성하게 형성되고 손으로 만든 것처럼 보입니다

턴키 및 생산 계획

펠메니 생산 계획 제안 및 장비

1

준비

체질: 체질
피막을 만드는 과정에서 밀가루는 밀가루 분리기와 여과기를 사용하여 덩어리를 걸러냅니다.
혼합: 혼합
그런 다음, 랩퍼용 반죽을 만들기 위해 믹서기를 사용합니다.
야채 청소: 야채 청소
야채 청소기는 속재료 준비를 위해 야채를 빠르게 청소하는 데 도움이 됩니다.
야채 자르기: 야채 자르기
야채 절단기는 대량의 야채를 가공하여 속재료를 만드는 데 도움이 됩니다.
추출: 추출
수분을 야채에서 추출할 수 있는 수분 추출기입니다.
고기 갈기: 고기 갈기
고기 갈기는 필요에 따라 고기를 갈 수 있습니다.
양념: 양념
양념 믹서는 충전과 양념을 저어 제조 품질을 보장하기 위해 제공됩니다.

2

충전 / 성형

형성: 형성
펠레미니 형성기는 질감, 외관 및 모양에서 펠레미니의 품질에 중요한 역할을 합니다. 펠레미니 형성기의 호퍼에 반죽과 속재료를 넣은 후 간단한 매개변수 설정을 통해 수작업 같은 펠레미니를 대량으로 생산할 수 있습니다.

3

확장된 응용 프로그램

밀봉: 밀봉
포장 요구 사항에 대한 해결책으로, 펠레미니 생산 라인에 포장 기계가 포함되어 있어 펠레미니를 빠르고 원활하게 포장하고 제품을 빠르게 모든 채널로 배송할 수 있습니다. 정렬 기계, 튀김기, 증기기, 냉동고와 같은 다른 기계가 필요한 경우, ANKO의 영업 엔지니어들은 당신의 요구에 따라 가장 실용적이고 저렴한 해결책을 제공할 수 있습니다.
품질 관리: 품질 관리
ANKO의 X-레이 검사 기계는 식품 생산 중 다양한 금속, 뼈, 유리 및 기타 이물질을 감지할 수 있습니다. 심지어 0.4mm와 같이 작은 물체도 감지할 수 있습니다. 이 기계는 실시간 이물질 감지를 위해 조명과 경보기를 갖추고 있어 인공적인 위험을 방지하고 전체 제품 품질을 향상시킵니다.

사례 연구

만두 기계는 생산 능력을 향상시키고 제품을 표준화하는 데 도움이 됩니다.

소비자들은 손으로 만든 만두를 정말 좋아했지만, "매진"은 회사가 다뤄야 할 가장 중요한 문제였습니다...

손으로 만든 음식의 외관을 향상시키기 위해 설계된 만두 장비

가끔 기계로 만든 만두는 고객이 요구하는 모양을 충족시키지 못할 수 있습니다. 따라서, ANKO는 수작업 주름을 디자인했습니다...

부드러운 팬케이크 스택으로 디자인된 반자동 블리니 생산 장비

우리 대리점은 ANKO의 SRP로 블리니를 만들어 보았지만, 쌓아 놓을 수 없었습니다. 그래서 ANKO의 엔지니어들이 개발했습니다...

캐나다 회사를 위한 스프링 롤 생산 라인

고객은 캐나다의 체인 레스토랑을 운영하며, 캐나다의 슈퍼마켓에서 냉동식품 주문을 받습니다. 수요가 증가함에 따라...

유니크한 접힘 장치로 디자인된 부리또 생산 장비

봄롤 랩보다 토르티야는 더 두껍고 단단합니다. 따라서, ANKO는 접는 장치로 부리또를 접을 수 없었습니다...

튀니지 회사를 위한 다용도 충전 및 형성 기계 - 기계 설계

클라이언트는 튀니지의 호텔 체인 소유자입니다. 요리에 대해 얘기할 때, 그들의 음식에 대한 강조는 방문객들에게 호의를 얻었습니다…

노동력 부족 문제를 해결하기 위한 상하이 완탄기 설계

ANKO는 손으로 접기 어려웠던 상하이 완탄을 대량 생산하기 위해 두 개의 회전 몰드를 맞춤 제작했습니다...

최고의 선택 - 당신의 요구사항을 논의하기 위해 저희와 함께 시작하세요

다용도 충전 및 형성 기계

HLT-700U

ANKO의 가장 강력한 만두 기계인 “HLT-700U 다용도 충전 및 형성 기계”는 새로운 충전 시스템과 통합되었습니다! 큰 조각의 식재료, 적은 기름, 높은 섬유질을 가진 재료뿐만 아니라 점성이 적은 조리된 고기도 처리할 수 있습니다. 다양한 재료를 다룰 수 있을 뿐만 아니라, 손으로 만든 것처럼 풍성하고 직접 만든 듯한 만두를 생산할 수 있습니다. 이 기계는 크기가 소형이며 (1.5 제곱미터 미만) 1개당 25g의 만두를 형성할 때, 시간당 12,000개를 생산할 수 있는 용량을 갖고 있습니다. 독립적으로 운영되는 식당 및 대규모 식품 공장에 적합합니다. 생산은 관리자가 모바일 기기에서 실시간으로 감독할 수 있도록 IoT(사물 인터넷)가 설치되었으며, 데이터는 빅 데이터 분석을 통해 수집되고 처리되어 의사 결정을 지원합니다. 저희는 일관된 생산성을 보장하기 위해 유지보수 알림 프로그램도 설치했습니다. 아래 링크를 클릭하여 양식을 작성하시면, 저희 영업 전문가들이 귀사의 식품 생산 사양에 맞는 맞춤 솔루션을 제공해 드립니다.

자세한 정보 시리즈 기계 비교

유사한 모델과 비교

모델 번호	다용도 충전 및 형성 기계 HLT-700U	다용도 충전 및 형성 기계 HLT-700XL	이중 라인 다용도 충전 및 형성 기계 HLT-700DL
설명	수제로 보이는 맛있는 외관	다양한 표준 회전형 금형이 제공됩니다	최고 생산 능력
용량	2,000 - 12,000 개/시간	2,000 - 10,000 개/시간	4,000 - 20,000 pcs/hr
무게	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc
	자세한 정보	자세한 정보	자세한 정보

사양

용량: 200 kg/시간 또는 8,000 개/시간
*25그램 펠메니를 기준으로 함

특징

내장된 IoT 기능은 자동화된 생산 라인을 통합하며, ANKO의 IoT 대시보드를 통해 원격 모니터링이 가능합니다.
전압을 지정할 수 있습니다.
야채 커터는 야채를 줄기, 슬라이스, 다이스할 수 있습니다.
펠메니 피와 충전량은 매개변수 설정에 따라 조절할 수 있습니다.
펠메니의 모양은 형성 금형 세트를 빠르게 교체함으로써 다양할 수 있습니다.
모든 기계는 식품 위생 규정을 준수합니다.
실제 요구에 따라 기계를 변경, 제거, 추가할 수 있습니다.
공간 요구 사항, 레이아웃 디자인 및 인력 계획에 대한 제안을 할 수 있습니다.

적합한 용도

중앙 주방
대량의 음식이 준비되고 조리되는 곳으로, 식사 시간에 요리가 제공되거나 가열식 식사로 가공되며, 운영자는 식품 안전에 주의를 기울여야 합니다.
식품 공장
원료를 준비하고 음식을 만들고 조리하며 포장하는 기계가 설치된 건물입니다. 예: 냉동식품 공장, 가열식 식품 공장.
주방 설계 및 장비 공급업체
생산 공정 계획, 상업용 주방 기기 및 식품 제조 기계를 제공하는 개인 또는 조직입니다.
기계 유통업자
큰 식품 기계를 구매하여 지역 고객에게 판매하는 개인 또는 조직입니다.
식품 산업에 투자하고자 하는 기업가
새로운 식품 사업을 시작하고 장비 구매 및 제조 노하우에 대한 컨설팅 서비스를 필요로 하는 사람입니다.
클라우드 키친
대량의 음식이 준비되고 조리되어 포장 및 배달용으로 제공되는 장소입니다.
레스토랑/카페테리아
수동 생산에서 자동 생산으로 전환해 시간과 노동력을 절약하고 생산 능력을 향상시켜야 하는 레스토랑/카페테리아를 의미합니다.
호텔
한끼 식사 시 수백 명에게 음식을 조리하고 제공하거나 가열식 식사로 가공하여 판매하는 장소입니다.
학교
교사, 학생 및 직원에게 점심을 제공하는 학교 급식 업체 또는 여러 학교에서 공유하는 중앙 주방을 의미합니다.

이 솔루션에는 어떤 서비스와 혜택이 포함되어 있나요?

한 곳에서 구매부터 설치까지 모든 서비스를 제공하는 원스톱 펠메니 생산 솔루션

펠레미니를 자동으로 만들기 위해서는 세척, 절단, 갈기, 형성, 조리 및 포장을 위한 일련의 기계를 구매해야 합니다. 다양한 공급업체에 연락하는 데 많은 시간과 노력을 소비하는 것 같나요? ANKO는 모든 요구 사항을 충족시키기 위한 펠메니 생산 솔루션을 제공합니다. 장비뿐만 아니라 전문 식품 실험실도 제공되어 기계와 기계로 만든 음식이 귀하의 요구를 충족시키는지 확인하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 귀하의 기계가 도착하면 설치 및 교육 서비스를 통해 시간과 노력을 절약할 수 있습니다. 한 번의 조달로 모든 필요한 것을 완료할 수 있습니다.

ANKO는 펠메니 기계에서 업계 선도적인 통합 서비스를 제공합니다.

'ANKO'의 컨설팅 팀은 여러 모델을 비교하여 가장 적합한 펠메니 기계를 찾고, 귀하의 요구 사항과 필요한 생산 능력에 기반한 저렴한 생산 라인을 설치하는 데 도움을 드릴 수 있습니다. 또한, 우리는 현재 상황, 워크플로우, 공장 레이아웃, 기계 가동 시간 예상, 레시피 및 기타 문제에 따라 독점적인 평가 및 통합 제안을 제공합니다. 통합 및 전문 서비스는 구매 위험을 크게 줄일 수 있으며, 요구 사항을 충족시켜 언제든지 원활한 운영을 유지할 수 있는 최상의 솔루션을 제공합니다.

원스톱 펠메니 기계 수리 서비스는 일관된 서비스 품질을 제공합니다

공장에 다양한 펠레미니 제조기가 있으므로 수리를 위해 다른 공급업체에 연락해야 할 수도 있습니다. ANKO는 ANKO의 모든 기계가 적절히 처리될 것임을 보장합니다. ANKO에서 기계를 구입한다면 채소 절단기, 믹서, 펠레미니 형성기 또는 포장 기계와 관계없이 다른 사람들에게 연락할 필요가 없습니다. 필요한 것은 ANKO에 전화를 걸기만 하면 됩니다.

45년 경력을 가진 식품 컨설턴트가 펠메니 레시피에 도움을 드립니다

식품 기계 산업에서 45년의 경험과 시장 정보의 풍부함, 그리고 산업의 자세한 관찰을 통해, ANKO는 장비 업그레이드에 대한 제안을 제공할 수 있습니다. 113개 국가의 고객들과 직접 상호작용을 통해, 우리는 세계의 펠메니와 관련된 다른 음식들과 소비자의 선호도에 대해 잘 알고 있습니다. 텍스처나 맛에 관한 것이든, ANKO는 우리의 일반적인 지식을 통해 레시피, 생산 및 목표 시장 전략에 대한 조언을 제공할 수 있습니다.

솔루션 제안을 받는 방법

위의 "견적 문의"를 통해 당사에 니즈를 알려주시거나 전화로 연락해 주세요. ANKO의 전문 컨설턴트들이 귀사의 제품과 현재 계획을 평가한 후, 더 자세한 상담을 진행할 것입니다. 귀사의 상황에 맞는 해결책을 추천해 드릴 것입니다. 기계와 생산에 관한 질문이 있으시면 언제든지 연락 주시기 바랍니다.