Stroj a řešení pro výrobu Pelmeni

Návrh plánování výroby pelmení a vybavení

Pelmeni

Sdílet :

Váš plánovač výroby pelmeni a konzultant receptu na pelmeni.

Číslo modelu : SOL-PMN-S-1

S ANKO vlastním automatickým výrobním řešením pro pelmeni můžete mít všechny výrobní stroje, plus praktický a komplexní návrh s ohledem na přípravu náplně pelmeni, poměry ingrediencí obalů pelmeni, tvar, způsoby vaření, balení a mražení. Ať už jste nový v automatické výrobě nebo potřebujete zvýšit produktivitu, inženýři společnosti ANKO vám mohou poskytnout profesionální a přizpůsobené řešení. V následujícím řešení lze stroje upravit podle skutečných výrobních potřeb, a to jak co do modelu, tak i množství. Chcete získat rychlou nabídku a konzultaci? Prosím klikněte na tlačítko níže a vyplňte formulář.

+ Přidat na seznam

Dotázat se nyní

Jak to funguje

O řešení výroby pelmení

Nový automatický pelmeni stroj od ANKO - HLT-700U Všestranný plnící a tvarovací stroj - je schopný hromadné výroby pelmení s ručně vyrobenými záhyby, plněním a atraktivním tvarem. Kromě mechanismu tvarování je také vylepšen systém výstřiku plnění pelmeni, aby hladce a stabilně vytlačoval směsi plnění obsahující méně oleje, větší kostky, vysoký obsah vlákniny nebo volně uvařené mleté maso. Nejenže mohou být pelmeni uděláni plnější, ale také širší škála náplní je vhodná pro stroj, což způsobuje, že každý pelmeni chutná a vypadá více jako ručně vyrobený.

HLT-700U má vestavěný systém Internetu věcí (IoT), který je propojen s analytikou velkých dat. Sbírá data z každé výroby a může být využíván s rozšířenými aplikacemi pro správu výrobních bilancí, skladování a plánování. Tato technologie vám nabízí plnou kontrolu nad výrobou prostřednictvím „monitorování provozního stavu stroje, životnosti stroje údržby a digitálního řízení výroby“. Alarm vás informuje o přesném dílu, který vyžaduje kontrolu, aby se snížilo jakékoliv možné riziko.

Galerie jídel

Konečné produkty přip...
Konečné produkty připomínají ručně vyráběné pelmeně
Pelmeni jsou plněné a ...
Pelmeni jsou plněné a tvarovány tak, aby vypadaly ručně vyrobené
Pevně uzavřené pelmen...
Pevně uzavřené pelmeni
Pelmeni, které jsou pln...
Pelmeni, které jsou plněné plně a vypadají ručně vyrobené

Turnkey a plánování výroby

Návrh plánování výroby pelmení a vybavení

1

Příprava

Síťování: Síťování
Při výrobě obalů se mouka zpracovává pomocí síta a filtru, aby se odstranily hrudky.
Míchání: Míchání
Poté se pomocí míchačky připravuje těsto na obaly.
Čištění zeleniny: Čištění zeleniny
Čistička zeleniny pomáhá rychle čistit zeleninu pro přípravu náplně.
Krájení zeleniny: Krájení zeleniny
Kráječ zeleniny pomáhá rychle zpracovat velké množství zeleniny pro přípravu náplně.
Extrahování: Extrahování
Hydroextraktor dokáže odstranit vodu z zeleniny.
Mletí masa: Mletí masa
Maso může být mleté podle potřeby pomocí masového mlýnku.
Koření: Koření
Kořenící míchačka je k dispozici k promíchání náplně a koření pro zajištění kvality výroby.

2

Plnění / Tvarování

Formování: Formování
Stroj na tvarování pelmení je klíčem k kvalitě pelmení v textuře, vzhledu a tvaru. Po vložení těsta a náplně do nádob stroje na tvarování pelmení a jednoduchém nastavení parametrů je možné hromadně vyrábět pelmeni s ručně vyrobeným vzhledem.

3

Rozšířená aplikace

Uzavírání: Uzavírání
Pro potřeby balení je do řešení výrobní linky na pelmeni zahrnuta balicí stroj, který umožňuje rychlé a plynulé balení pelmení a umožňuje vám rychle doručit výrobky do každého kanálu. Pokud potřebujete další stroje, jako je stroj na zarovnávání, smažení, vaření a mrazák, prodejní inženýři společnosti ANKO vám mohou poskytnout nejpraktičtější a cenově dostupné řešení v závislosti na vašich potřebách.
Kontrola kvality: Kontrola kvality
X-Ray inspekční stroj společnosti ANKO dokáže detekovat různé kovy, kosti, sklo a další cizí předměty během výroby potravin; dokonce i tak malé jako 0,4 mm. Stroj je vybaven osvětlovacím a zvukovým upozorněním, aby zajistil detekci kontaminantů v reálném čase, předešel umělým nebezpečím a zvýšil celkovou kvalitu výrobku.

Případové studie

Stroj na knedlíky pomáhá zvýšit kapacitu a standardizovat produkty

Spotřebitelé si opravdu oblíbili ručně dělané knedlíky, ale „vyprodáno“ bylo nejdůležitějším problémem, se kterým se firma musela vypořádat…

Vybavení na knedlíky navržené tak, aby zvýraznilo ruční vzhled jídla

Někdy strojově vyrobené knedlíky nemohou splnit požadovaný tvar klienta. Proto ANKO navrhl ručně skládané záhyby...

Polosamostatné zařízení na výrobu blinů navržené se zásobníkem na měkké palačinky

Náš agent provedl testovací běh s SRP od ANKO na výrobu blini, ale nedokázal je uspořádat do hromady. Proto inženýři společnosti ANKO vyvinuli…

Výrobní linka na jarní rolky pro kanadskou společnost

Klient provozuje řetězce restaurací a dostává objednávky na zmrazené potraviny ze supermarketů v Kanadě. Kvůli rostoucím požadavkům…

Výrobní zařízení na burrita navržené s jedinečným skládacím zařízením

V porovnání s obalem na jarní rolky je tortilla tlustší a tvrdší. Proto ANKO nemohl složit burrito pomocí skládacího zařízení…

Víceúčelový stroj na plnění a tvarování - Návrh strojů pro tuniskou společnost

Klient je majitelem řetězce hotelů v Tunisku. Pokud jde o vaření, jejich důraz na jídlo získal přízeň návštěvníků…

Návrh stroje na výrobu šanghajských wontonů k řešení nedostatku pracovní síly

ANKO upravilo dva rotační formy, aby pomohlo klientovi hromadně vyrábět šanghajské wontony, které byly složité na skládání ručně…

Nejlepší výběr - začněte s námi diskutovat o vašich potřebách

Všestranný plnící a tvarovací stroj

HLT-700U

Nejmocnější stroj na knedlíky od 'ANKO', 'HLT-700U Multipurpose Filling and Forming Machine', je integrován s novým systémem plnění! Může zpracovávat velké kusy potravinových ingrediencí, méně oleje a vysoký obsah vlákniny, stejně jako vařené maso s nižší viskozitou. Není jen schopný zpracovat širokou škálu ingrediencí, ale také dokáže vyrobit knedlíky, které jsou plné a vypadají ručně vyrobené. Tato stroj je kompaktního rozměru (méně než 1,5 metru čtverečního) a při tvarování knedlíků o hmotnosti 25 g na kus má kapacitu výroby 12 000 kusů za hodinu. Je vhodný pro samostatně vlastněné restaurace i velké potravinářské závody. IoT (Internet věcí) byly nainstalovány, aby bylo možné výrobu sledovat manažery v reálném čase na mobilním zařízení a data mohou být shromažďována a zpracovávána pomocí analytiky velkých dat, aby podporovala rozhodování. Také jsme nainstalovali program na připomínání údržby, aby byla zajištěna stálá produktivita. Prosím klikněte na následující odkaz a vyplňte formulář. Naši prodejní specialisté se s vámi spojí s přizpůsobenými řešeními pro vaše specifikace v oblasti potravinářské výroby.

Více informací Porovnat řady strojů

Porovnat s podobnými modely

Číslo modelu	Všestranný plnící a tvarovací stroj HLT-700U	Všestranný plnící a tvarovací stroj HLT-700XL	Dvojlinkový univerzální plnící a tvarovací stroj HLT-700DL
Popis	Chutný vzhled jako ručně vyrobený	Je k dispozici široká škála standardních rotačních forem	Nejvyšší výrobní kapacita
Kapacita	2 000 - 12 000 ks/h	2 000 - 10 000 kusů/hod	4 000 - 20 000 ks/h
Hmotnost	13 - 100 g/ks	13 - 100 g/ks	13 - 100 g/ks
	Více informací	Více informací	Více informací

Specifikace

Kapacita: 200 kg/h nebo 8 000 ks/h
*Na základě pelmení o hmotnosti 25 gramů

Vlastnosti

Vestavěná funkce IoT integruje automatizovanou výrobní linku a můžete k ní přistupovat pomocí vzdáleného monitorování prostřednictvím ANKO IoT dashboardu.
Napětí lze určit.
Zeleninový kráječ může nastrouhat, nakrájet a nakrájet zeleninu.
Tloušťka obalu pelmení a množství náplně lze nastavit pomocí parametrů.
Tvar pelmení může být různý rychlou výměnou sad tvarovacích forem.
Všechny stroje splňují předpisy o hygieně potravin.
Lze měnit, odstraňovat, přidávat stroje podle skutečných potřeb.
Může poskytnout doporučení ohledně potřeby prostoru, návrhu uspořádání a plánování pracovní síly.

Vhodné pro

Centrální kuchyně
místo, kde se připravuje a vaří velké množství jídla, kde jsou pokrmy podávány v jídelních dobách nebo zpracovávány na hotová jídla k ohřevu a kde provozovatel musí dbát na bezpečnost potravin.
Potravinářský závod
budova, ve které jsou vybaveny stroje pro přípravu surovin a výrobu, vaření a balení potravin. Např. závod na výrobu mražených potravin, závod na výrobu hotových jídel.
Dodavatel návrhu kuchyně a vybavení
osoba nebo organizace, která poskytuje plánování výrobního procesu, komerční kuchyňské spotřebiče a stroje na výrobu potravin.
Distributor strojů
osoba nebo organizace, která nakupuje velké potravinářské stroje a prodává je místním zákazníkům.
Podnikatel, který chce investovat do potravinářského průmyslu
někdo, kdo zakládá nový potravinářský podnik a potřebuje komplexní řešení, včetně poradenských služeb při nákupu zařízení a know-how ve výrobě.
Cloud kitchen
místo, kde se připravuje a vaří velké množství jídla pro výdej a rozvoz.
Restaurace/Kafeteria
jedná se o restaurace/kafeterie, které potřebují přejít z manuální na automatickou výrobu, aby ušetřily čas a práci a zvýšily kapacitu.
Hotel
místo, kde se vaří a podává jídlo pro více než sto lidí při jídle nebo se zpracovávají jídla na hotová jídla k ohřevu a prodeji.
Škola
jedná se o školní stravování, které podává obědy učitelům, studentům a zaměstnancům nebo o centrální kuchyni sdílenou několika školami.

Jaké služby a výhody jsou zahrnuty v tomto řešení?

Jednou zastávkou řešení pro výrobu pelmení, které vám umožní získat všechny služby od nákupu po instalaci z jednoho místa

Abyste mohli automaticky vyrábět pelmeni, musíte si koupit sérii strojů na mytí, řezání, mletí, tvarování, vaření a balení. Cítíte, že trávíte hodně času a úsilí při kontaktování různých dodavatelů? ANKO poskytuje řešení pro výrobu pelmení, které splní všechny vaše potřeby. K dispozici je nejen vybavení, ale také profesionální potravinářská laboratoř, která vám pomůže zajistit, že stroj a strojově vyráběné potraviny vyhovují vašim potřebám. Navíc, když váš stroj dorazí, naše instalace a školicí služby vám mohou pomoci ušetřit čas a úsilí. Vše, co potřebujete, bude dokončeno v jednom nákupu.

ANKO poskytuje přední integrované služby v oblasti strojů na pelmeni

Tým poradců společnosti ANKO vám může pomoci porovnat různé modely a najít nejvhodnější pelmeni stroj a nainstalovat cenově dostupnou výrobní linku podle vašich potřeb a požadované výrobní kapacity. Dále poskytujeme exkluzivní hodnocení a integrační návrhy v souladu s aktuálními podmínkami, pracovním postupem, rozložením továrny, odhadovaným časem uvedení stroje do provozu, recepturami a dalšími otázkami. Integrovaná a specialistická služba může výrazně snížit riziko nákupu a splnit vaše požadavky, poskytnout vám nejlepší řešení pro plynulý provoz kdykoli.

Služba opravy pelmeni stroje na jednom místě vám nabízí konzistentní kvalitu služeb

Mít různé stroje na výrobu pelmení ve vaší továrně, může být nutné kontaktovat různé dodavatele, aby je opravili. ANKO vám zaručuje, že všechny stroje od ANKO budou řádně ošetřeny. Pokud je stroj zakoupen od ANKO, ať už se jedná o kráječ zeleniny, míchačku, stroj na výrobu pelmení nebo balicí stroj, nemusíte kontaktovat různé lidi, stačí zavolat na ANKO.

Potravinoví poradci s 45 lety zkušeností vám pomohou s vaším receptem na pelmeni

S 45 lety zkušeností v potravinářském průmyslu, bohatými informacemi o trhu a podrobným pozorováním průmyslu může ANKO poskytnout návrhy na modernizaci zařízení. Díky přímé interakci s našimi zákazníky z 113 zemí jsme dobře obeznámeni s pelmeni a dalšími souvisejícími potravinami po celém světě, stejně jako s preferencemi spotřebitelů. Ať už jde o texturu nebo chuť, ANKO může nabídnout rady ohledně vašich receptů, dokonce i výroby a strategie na vašem cílovém trhu s našimi obecnými znalostmi.

Jak získat návrh řešení?

Dejte nám vědět o svých potřebách prostřednictvím tlačítka "PŘIDAT DO POPTÁVKOVÉHO SEZNAMU" nahoře nebo telefonicky. Profesionální konzultanti společnosti ANKO zhodnotí váš produkt a současný plán a poté s vámi provedou další diskuzi. Na základě vaší situace vám doporučíme řešení, které je pro vás vhodné. Pokud máte nějaké otázky ohledně strojů a výroby, neváhejte nás kontaktovat pro další diskuzi.